V obci Dražice v Rimavskosobotskom okrese zbierajú lesné ovocie a pripravujú recepty, v novembri ich chcú vydať v podobe kalendára. Pre Rimava.sk to potvrdila Ingrid Palatinusová z občianskeho združenia Šanca pre Dražice, autorka projektu Á, BÉ, CÉ zbieraj lesné ovocie, ktorý finančne podporila MAS Malohont. Na vytvorenie kalendára odobrila sumu viac ako 1 500 eur.
Ako Palatinusová uviedla, s realizáciou projektu začali hneď, ako dozreli prvé maliny. „Vytvorili sme malé skupinky, ovocie nemôžme zbierať živelne, maximálne päť až šesť ľudí,“ hovorí autorka myšlienky a dodáva, že celkovo sa na príprave receptov do kalendára podieľa takmer 30 dobrovoľníkov z Dražíc aj okolia. Podľa jej slov pôjde hlavne o návody, ako pripraviť lekváre, sirupy či zaváraniny z plodov, ktoré rastú neďaleko obce, napríklad černice, trnky, šípky či drienky. „Plánujeme robiť aj ochutnávky v obci aj v spolupráci s MAS Malohont,“ avizuje Ingrid Palatinusová a dodáva, že na mailovej adrese združenia ([email protected]) radi privítajú nápady a recepty od šikovných gazdiniek.
„Chceme takouto formou ukázať ľuďom či mladým ženám cestu, ako sa plodiny, ktoré bežne nájdeme v prírode, dajú využiť v kuchyni. Nie sú exotické, netreba za ne platiť, len sa prejsť po okolí,“ hovorí autorka projektu.
Dražice ležia asi 10 kilometrov od Rimavskej Soboty. Ako sa uvádza na oficiálnej stránke obce, pôvodne patrila panstvu hradu Blh, neskôr od 16. storočia Széchyovcom a od 17. storočia Muránskemu panstvu. Koncom 17. a začiatkom 18. storočia utrpela rozsiahle škody od vojsk. Roku 1828 mala 567 obyvateľov a 71 domov. Zaoberali sa poľnohospodárstvom, ovocinárstvom a vinohradníctvom. Dnes má obec viac ako 200 obyvateľov.
Zdroj: Rimava.sk
