September trávili žiaci odboru hotelová akadémia SSOŠ-MSZ na stáži projektu Erasmus +. Navštívili španielsku Galíciu a Portugalsko. „My sme boli  v meste Marín, a boli sme ubytovaní v hoteli Villa de Marín***,“ hovorí Erik Erdӧdi, žiak III.G triedy. „Prax sme mali zabezpečenú v rôznych podnikoch napríklad Casa Román, reštaurácii špecializujúcej sa na finedining, v hoteli Galícia Palace****, reštaurácii El Caffetín s najlepším tapas barom za rok 2015,2016,2017 a 2018. La Lonja Vella bola zase  malá prímorská reštaurácia. Na praxi sme boli rozdelení do kuchyne a obsluhy. Keďže španielska gastronómia je veľmi vyspelá, naučili sme sa pripravovať rôzne jedlá, ako sú napríklad tortilla de espaňola, krokety, rôzne morské plody a mnoho iných jedál. V obsluhe sme sa naučili správne podávať vína a čapovať pivo, naučili sme sa pripravovať obľúbenú španielsku kávu: caféconleche, cafécortado, caffesolo.“ [čítajte ďalej…]