Dnešný recept sme dostali od našej čitateľky, spolugurmánky, Janky R., ktorá vám pripravila cestoviny s jemným baby špenátom (človek sa vždy učí, doteraz som ani nevedel, že baby špenát existuje 🙂 ) doplnené bohatou syrovou omáčkou. Vyzerá na pomerne rýchle a chutné jedlo na každú príležitosť. Dobrú chuť, priatelia, radi privítame vaše ďalšie recepty a skúsenosti.
Suroviny:
- 1 balenie talianskych cestovín
- 1 balenie čerstvého baby špenátu
- trochu masla, cesnak
Na omáčku:
- múka,
- smotana alebo mlieko,
- olej alebo maslo,
- cibuľa,
- 3 tavené syry v črievku,
- cesnak,
- vegeta na dochutenie,
- muškátový oriešok
Postup:
Dáme variť cestoviny.
Pripravíme syrovú omáčku:
- na troške masla alebo oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku,
- zasypeme 2 lyžicami múky, orestujeme a prilievame mlieko tak aby nám vznikla omáčka,
- pridáme 3 tavené syry v črievku a pomaly necháme rozpustiť.
- Keby bola omáčka príliš hustá trošku ju môžeme rozriediť mliekom.
- Na dochutenie pridáme 2-3 strúčky pretlačeného cesnaku a vegetu.
Spracujeme baby špenát
- Baby špenát opláchneme,
- na hlbšiu panvicu dáme maslo, na to nasekané 2-3 strúčky cesnaku, pridáme umytý baby špenát a trochu podusíme. Špenát výrazne zmenší objem.
Do uvarených cestovín pridáme syrovú omáčku a špenát, premiešame. Dobrú chuť!
Zaujímavé ponuky 4Home
Pre našich čitateľov so špeciálnou zľavou! Stačí pri nákupe zadať kód kupónu „AF5“ a nakupujete ešte o 5% lacnejšie!
