Na nádvorí Čierneho orla na Hlavnom námestí sa v piatok 8. augusta 2025 uskutočnilo stretnutie so Slovákmi z Békešskej Čaby.
Podujatie bolo výsledkom spolupráce Strednej odbornej školy obchodu a služieb (SOŠ OS) v Rimavskej Sobote a Čabianskej organizácie Slovákov. Jeho cieľom bolo spájať kuchyne aj národy.
Článok pokračuje pod reklamou
Návštevníci mali možnosť ochutnať svetoznáme špeciality – čabiansku klobásu od známeho mäsiara Michala Knihára, bryndzové, makové a tvarohové cestoviny, gazdovskú kapustu či pastiersku tarhoňu. Prezentovali sa aj vyšívané výrobky z Čaby a knihy o zahraničných Slovákoch. Atmosféru podujatia dotvorili piesne v podaní Jozefa Mikulca a Magdy Rákovej.
„Iniciatíva prišla od pána Attilu Vörösa, my sme sa toho chytili. Je to prvá takáto akcia,“ povedal riaditeľ SOŠ OS Jaroslav Bagačka. Zdôraznil, že ide o zaujímavé podujatie, pretože Slováci z Békešskej Čaby prezentujú kultúru, ktorá je už dlhé roky ovplyvnená maďarskou.
„Keď sa môžeme podieľať na spájaní národov, gastronómie a kultúry, tak sme veľmi radi. Toto je akcia slovensko-maďarská aj slovensko-slovenská,“ dodal.
Michal Knihár, jeden z najvýznamnejších výrobcov čabianskej klobásy a organizátor klobásového festivalu vo svojom rodnom meste, navštívil Rimavskú Sobotu po prvý raz. „O meste som už počul, náš farár sa tu narodil. Prišiel som aj zo zvedavosti, ako sa tu žije,“ prezradil.
Hoci už po slovensky nehovorí, na svoje korene je hrdý a veľmi ľutuje, že jazyk neovláda. Lásku k remeslu si pestoval od detstva – už ako chlapec mal rád zabíjačky, a tak sa stal mäsiarom. Dnes s hrdosťou udržiava tradíciu výroby čabianskej klobásy a doma si vážia slovenské dejiny aj zvyky.
Zdroj fotografií: Rimava.sk
NENECHAJTE SI UJSŤ
