Grilovaná bravčová panenka na Aarautský spôsob, zemiakové Forsteriner rösty či morčacie soté Zürich. Tieto a mnohé ďalšie švajčiarske špeciality sa budú pripravovať v závere tohto mesiaca v zariadení Strednej odbornej školy obchodu a služieb (SOŠOS). V historickej budove Čierny orol na Hlavnom námestí od utorka 28. apríla do štvrtka 30. apríla sa bude konať podujatie pod názvom Dni švajčiarskej kuchyne. Ako Rimava.sk informoval riaditeľ školy Jaroslav Bagačka, hosťom bude šéfkuchár hotela Dixon v Banskej Bystrici Richard Cisár. „Niekoľko rokov pôsobil ako šéfkuchár vo švajčiarskej reštaurácii Schäfli a neskôr tiež ako šéfkuchár v mníchovskej reštaurácii Mangos. Je certifikovaným komisárom pre národné gastronomické súťaže, podpredsedom Banskobystrického klubu kuchárov a cukrárov. Zúčastňuje sa aj ako člen skúšobnej komisie na záverečných odborných a maturitných skúškach,“ uviedol Bagačka.
A aké švajčiarske špeciality čakáju návštevníkov?
Šéfkuchár si pripravil to najlepšie čo ponúka krajina helvetského kríža. Z hlavných jedál sa môžete tešiť na bravčovú panenku na pive s marinovanými kuriatkami, filet z jazerného čerta na teplom zeleninovom šaláte či na hovädzie bifsoté. Na svoje si prídu aj vyznávači sladkého, pochutnajú si na Griss flameri s malinovo-jogurtovou omáčkou alebo čokoládovom fondue.
SOŠOS organizuje pravidelne podobné podujatia, tento rok ide už o tretie v poradí, študenti sa na nich učia pripravovať tradičné jedlá rôznych krajín Európy. “Cieľom týchto akcii je podporiť spoluprácu stredných škôl, výmenu skúseností a nových receptúr, ale aj upevňovanie a nadväzovanie neformálnych vzťahov medzi žiakmi a pedagógmi,” poznamenal riaditeľ školy.
Zdroj: PR článok
Pri sponzorovaných a reklamných článkoch Rimava.sk štandardne uzatvára komentáre.
