No active "ca-sidebar-197687" sidebar

VÝROBA KOZIEHO SYRA

24. mája 2024 
Kedy:
8. jún 2024 @ 8:00 – 16:00
2024-06-08T08:00:00+02:00
2024-06-08T16:00:00+02:00
Kde:
farma Kozinka Veľký Blh
Vstupné / Štartovné:
10
Kontakt:
Regina Špitálová
0908805076

Na treťom stretnutí projektu Návraty ku koreňom, 4. ročník navštívime v sobotu, 8. 6. 2024, 8.00 – 12.00 (1. skupina) a 13.00 - 17.00 hod. (2. skupina) farmu Kozinka vo Veľkom Blhu.
Kurz pre začiatočníkov je zameraný na teoretické vedomosti - možnosti pasterizácie, využitie kultúr, syridiel, a pod. Prakticky si vyskúšame výrobu základného sortimentu výrobkov - tvaroh, čerstvý syr, polotvrdý syr, maslo, syr halloumi. A keďže pôjdeme priamo na farmu, nebude chýbať zootechnické okienko – prehliadka farmy, dojenie, kŕmenie kôz. Lektorkou bude majiteľka farmy Petra Pajasová. Poplatok 10€ zaplatíte priamo na mieste. V cene sú výrobky, ktoré si účastníci odnesú domov a ochutnávka farmovej produkcie.

Naučíme sa:
- vybrať kultúru na konkrétny výrobok (rôzne syry, jogurt, kefír, atd.)
- zasýriť správne mlieko
- vyrobiť čerstvý syr, ktorý si odnesiete domov vo formičke
- vyrobiť syr na gril, tzv. Halloumi
- vyrobiť si kozie maslo, ktoré ochutnáme na mieste
- zrenie, balenie výrobkov, trvanlivosť, hygiena
- každý dostane brožúrku o domácom spracovaní mlieka, osvedčenie o absolvovaní kurzu.

Na tvorivú dielňu je potrebné vopred sa nahlásiť, nakoľko počet účastníkov je limitovaný. Kontakt: 0908 805076, [email protected].

Zdieľať príspevok
Diskusia k príspevku

NAJNOVŠIE

NAJČÍTANEJŠIE

 
Spomienka – Pavel Jucha (†67)
19.júl.2024 - 12.8.2024 uplynú 2 roky od úmrtia, čo nás po tragickej nehode vo veku 67 rokov opustil náš drahý Paľko. Ďalej...
Tipy na víkend: Čaká nás divadelné predstavenie s hitmi K. Duchoňa, filmy v letnom kine, ródeo či Dni mesta Rimavské Brezovo
19.júl.2024 - V regióne budete môcť navštíviť niekoľko kultúrnych podujatí. Chystáte sa niekam? Ďalej...
Všetci milovníci hudby sa môžu tešiť na maďarskú kapelu Sárik Péter trio + SÚŤAŽ
19.júl.2024 - Sárik Péter Trio je jednou z najpopulárnejších jazzových formácií v Maďarsku Ďalej...
Nehoda auta s dodávkou si vyžiadala zranenie, zasahovali všetky záchranné zložky
19.júl.2024 - V piatkové dopoludnie (19. júla) sa v meste Revúca stala nehoda, pri ktorej došlo k zrážke osobného motorového vozidla s dodávkou. Ďalej...
Novohradský folklórny festival vypukne už o pár dní. Tento rok bude výnimočný
19.júl.2024 - Po získaní prestížneho medzinárodného statusu bude mať poprvýkrát premiéru s bohatým päťdňovým programom. Ďalej...
za posledných 7 dní

DO POZORNOSTI

Sárik Péter Trio je jednou z najpopulárnejších jazzových formácií v Maďarsku Ďalej...
Všetci milovníci hudby sa môžu tešiť na maďarskú kapelu Sárik Péter trio + SÚŤAŽ
19.júl.2024 - Sárik Péter Trio je jednou z najpopulárnejších jazzových formácií v Maďarsku Ďalej...
Majstrovstvá Slovenska v hode telefónom sa tento rok u nás uskutočnia už tretí rok. Ďalej...
Príďte si hodiť mobilom a zažite unikátne Majstrovstvá Slovenska v hode telefónom 2024
17.júl.2024 - Majstrovstvá Slovenska v hode telefónom sa tento rok u nás uskutočnia už tretí rok. Ďalej...
Nemocnica Penta Hospitals Rimavská Sobota v stredu (17. júla) slávnostne otvorila svoje nové darcovské centrum. Ďalej...
FOTO: Nové darcovské centrum v Rimavskej Sobote prináša modernizáciu a zvýšený komfort pre darcov krvi
17.júl.2024 - Nemocnica Penta Hospitals Rimavská Sobota v stredu (17. júla) slávnostne otvorila svoje nové darcovské centrum. Ďalej...
Strelectvo nie je len o presnosti a súťažení. Pre mnohých je to istá forma oddychu a regenerácie. Ďalej...
Strelectvo ako forma oddychu a regenerácie. Zážitky v Športovom streleckom klube Magnum – SÚŤAŽ
16.júl.2024 - Strelectvo nie je len o presnosti a súťažení. Pre mnohých je to istá forma oddychu a regenerácie. Ďalej...
Prihlasovanie prebieha do 31. augusta 2024, preto využite leto na zhotovenie nových záberov alebo vytiahnite originálne fotografie z vášho archívu. Ďalej...
Zapojte sa do 10. ročníka fotosúťaže Malohont mojimi očami
16.júl.2024 - Prihlasovanie prebieha do 31. augusta 2024, preto využite leto na zhotovenie nových záberov alebo vytiahnite originálne fotografie z vášho archívu. Ďalej...

NAJNOVŠIE

NAJČÍTANEJŠIE

 
Spomienka – Pavel Jucha (†67)
19.júl.2024 - 12.8.2024 uplynú 2 roky od úmrtia, čo nás po tragickej nehode vo veku 67 rokov opustil náš drahý Paľko. Ďalej...
Tipy na víkend: Čaká nás divadelné predstavenie s hitmi K. Duchoňa, filmy v letnom kine, ródeo či Dni mesta Rimavské Brezovo
19.júl.2024 - V regióne budete môcť navštíviť niekoľko kultúrnych podujatí. Chystáte sa niekam? Ďalej...
Všetci milovníci hudby sa môžu tešiť na maďarskú kapelu Sárik Péter trio + SÚŤAŽ
19.júl.2024 - Sárik Péter Trio je jednou z najpopulárnejších jazzových formácií v Maďarsku Ďalej...
Nehoda auta s dodávkou si vyžiadala zranenie, zasahovali všetky záchranné zložky
19.júl.2024 - V piatkové dopoludnie (19. júla) sa v meste Revúca stala nehoda, pri ktorej došlo k zrážke osobného motorového vozidla s dodávkou. Ďalej...
Novohradský folklórny festival vypukne už o pár dní. Tento rok bude výnimočný
19.júl.2024 - Po získaní prestížneho medzinárodného statusu bude mať poprvýkrát premiéru s bohatým päťdňovým programom. Ďalej...
za posledných 7 dní

DO POZORNOSTI

Sárik Péter Trio je jednou z najpopulárnejších jazzových formácií v Maďarsku Ďalej...
Všetci milovníci hudby sa môžu tešiť na maďarskú kapelu Sárik Péter trio + SÚŤAŽ
19.júl.2024 - Sárik Péter Trio je jednou z najpopulárnejších jazzových formácií v Maďarsku Ďalej...
Strelectvo nie je len o presnosti a súťažení. Pre mnohých je to istá forma oddychu a regenerácie. Ďalej...
Strelectvo ako forma oddychu a regenerácie. Zážitky v Športovom streleckom klube Magnum – SÚŤAŽ
16.júl.2024 - Strelectvo nie je len o presnosti a súťažení. Pre mnohých je to istá forma oddychu a regenerácie. Ďalej...
Prihlasovanie prebieha do 31. augusta 2024, preto využite leto na zhotovenie nových záberov alebo vytiahnite originálne fotografie z vášho archívu. Ďalej...
Zapojte sa do 10. ročníka fotosúťaže Malohont mojimi očami
16.júl.2024 - Prihlasovanie prebieha do 31. augusta 2024, preto využite leto na zhotovenie nových záberov alebo vytiahnite originálne fotografie z vášho archívu. Ďalej...
Každý deň prináša nové príbehy, ktoré sú dôkazom toho, aká krehká a vzácna je ľudská existencia. Ďalej...
Daruj krv – zachrániš život. Príbeh Kataríny, ktorá mohla odísť z nemocnice so svojím pokladom
15.júl.2024 - Každý deň prináša nové príbehy, ktoré sú dôkazom toho, aká krehká a vzácna je ľudská existencia. Ďalej...
Ako informovala Polícia SR - Banskobystrický kraj na svojich sociálnych sieťach, opätovne žiada o pomoc občanov pri identifikovaní osoby. Ďalej...
Polícia prosí občanov o pomoc pri identifikácii osoby
15.júl.2024 - Ako informovala Polícia SR - Banskobystrický kraj na svojich sociálnych sieťach, opätovne žiada o pomoc občanov pri identifikovaní osoby. Ďalej...
No active "ca-sidebar-197688" sidebar
cross