Tri týždne v Malage

Vďaka európskemu vzdelávaciemu programu Erasmus+ sme mali ako žiaci Súkromnej strednej odbornej školy jedinečnú možnosť navštíviť slnkom zaliatu provinciu Malagy, ktorá sa môže celý rok tešiť z teplých a slnečných dní. Do Španielska sme však neprišli iba užívať si more a príjemné počasie, ale za účelom spoznať španielsku kultúru a gastronómiu. A hlavne získať nové skúsenosti a vedomosti prostredníctvom odbornej praxe v profesionálnych kaderníctvach a prestížnych zariadeniach gastronomického komplexu La Reserva. Ten zahŕňal prácu v kuchyni, kde sme si osvojili technologické postupy niekoľkých typických španielskych jedál,medzi ktorými dominujú dary mora, predovšetkým ryby. V reštauráciách Del Olivo a La Reserva 12 sme si vyskúšali obsluhovanie hostí, naučili sme sa niekoľko spôsobov prestierania a následného podávania jedál. Zároveň sme si v bare El Museo de la Ginebra, ktorý sa špecifikuje na podávanie rôznorodých druhov ginu, rozšírili svoje vedomosti o alkoholických nápojoch a naučili sa pripravovať niekoľko miešaných nápojov. 

Naši kaderníci získali prehľad o najnovších trendoch vlasovej kozmetiky a mali možnosti vyskúšať si prácu s vlasovými produktmi Kin založenými čisto na prírodnej báze. Veľmi sa tešia zo získania praktických zručností v tvorbe rozličných strihov a účesov.

Prax v týchto zariadeniach nás rozhodne obohatila o množstvo vedomostí a nadobudli sme praktické zručnosti, ktoré budeme môcť využiť pri následnom štúdiu. Avšak práca nebola jedinou činnosťou, ktorej sme sa venovali počas nášho pobytu v Španielsku - hneď na druhý deň po príchode sme sa vybrali na prehliadku mesta. Prešli sme sa nielen po známych námestiach Malagy zaplnenýchmnožstvom ľudí, ale zatúlali sme sa aj do úzkych uličiek, z ktorých sálala pravá španielska kultúra. V ten deň sme sa stihli aj osviežiť v mori na pláži Playa LaMalageuta, či ochutnať svetoznámu sangriu.

Každý víkend sme mali postarané o program. Prvý týždeň sme navštívili majestátne El Caminito Del Rey (Kráľovská cesta) nazývané aj Chodník leva, kde sme sa ocitli v tristometrových výškach šliapajúc po úzkych chodníkoch. El Caminito Del Rey nám ponúklo dych berúci pohľad na azúrovú vodu  pretekajúcu pomedzi vysoké útesy a výhľad na hory rozprestierajúce sa vôkol nás.

Ďalší víkend sa niesol v duchu bohatého gastronomického zážitku, pretože sme sa vybrali na gastronomický festival Feria de los PueblosFuengirola, na ktorom 34 krajín reprezentovalo svoju kultúru a gastronómiu ako napríklad Bolívia, PuertoRico, Kuba, USA, Fínsko, Hawaii atď. Festival sa začal dlhým pochodom, počas ktorého nám predstavili reprezentanti svojich krajín vyobliekaní v národných odevoch rozličné tance. Potom sme sa v mexickom stánku osviežili vynikajúcoumargaritou a ochutnali sme brazílske plátano aj hamburger s klokaním mäsom.
Ako posledné sme navštívili zámorské územie Spojeného kráľovstva – Gibraltar. Na malý okamih sme sa odtrhli od španielskej atmosféry a mohli sme sa tešiť z červených telefónnych búdok. Po výdatnom obede, ktorý tvoril typický anglický fish and chips a cheesecake sme sa vydali do jaskyne nazývanej Michal's cave a následne sme sa zoznamovali s opičkami žijúcimi vo voľnej prírode. Pobyt v Španielsku sme zakončili kurzom prípravy tradičnej paelly a sangrie. Deň pred odchodom sme si na raňajky dali churros a navštívili múzeum vína.

Po ukončení praxe sme získali Europass Mobility, Certifikát o ukončení praxe v španielskych podnikoch, a hodnotenie ECVET, ktoré nám môžu mimoriadne uľahčiť naše budúce štúdium či uplatnenie sa vo vyučenej profesii. Tri týždne strávené v Španielsku nám však neposkytli len možnosť rozvoja našich odborných a praktických zručností,ale naučili sme sa aj mnoho zaujímavostí o španielskej kultúre, gastronómii a spôsobe života. Dostali sme možnosť navštíviť prekrásne miesta, spoznať skvelých ľudí a zažiť veľa nového.

Gabriela Feješová,  žiačka III.G triedy SSOŠ

www.ssosrs.sk

Tento projekt bol financovaný s podporou Európskej Komisie.
Táto publikácia reprezentuje výlučne názor autora a Komisia nezodpovedá za akékoľvek použitie informácií obsiahnutých v tejto publikácii.

PR článok