No active "ca-sidebar-197687" sidebar

Fašiangová zabíjačka v Klenovci

Fašiangy každoročne začínajú po Troch kráľoch (7.január) a trvajú až do polnoci pred Popolcovou (Pirohovou) stredou. V roku 2013 je to (13.február), a je prvým dňom pôstneho obdobia. Neodmysliteľnou súčasťou fašiangov sú ľudové tanečné zábavy, sprievody v maskách či symbolické pochovávanie basy.

V období fašiangov bolo v minulosti na dedinách samozrejmosťou, že sa konali zabíjačky, aby si rodiny zabezpečili kvalitné mäso a začali postupne s prípravou mäsových výrobkov na Veľkú noc. V našej obci sme sa rozhodli, že si ju pripomenieme a ukážeme, ako sa kedysi zabíjačkové špeciality vyrábali. Od rána bolo pred Miestnym kultúrnym strediskom v Klenovci rušno, pretože pracovníci Obecného úradu, členovia Folklórneho súboru Vepor, o.z. RODON z Klenovca a ďalší dobrovoľníci pripravovali všetko tak, aby si návštevníci mohli neskôr pochutnať na zabíjačkových dobrotách. Šikovné ruky majstrov pripravili na ochutnávku: zabíjačkovú kapustnicu, klobásky, ryžové húriky, mäsaníky, tlačenky a škvarky no nechýbalo ani hriatô a punč. Niektorí návštevníci, ktorí si prišli pozrieť výrobu zabíjačkových špecialít, si to aj fotili s mobilmi, fotoaparátmi ale aj nahrávali kamerou. Po obede od 13,00 začala ochutnávka zabíjačkových výrobkov. Každý mal možnosť ochutnať, bol o to záujem a  výrobky boli chutné, svedčia o tom prázdne stoly a pochvalné reči návštevníkov fašiangovej zabíjačky.

Ďalej program pokračoval fašiangovými pochôdzkami po obci, ktoré začali o 14,00 od Kultúrneho domu v Klenovci. Jeden sprievod fašiangových masiek tvorili členovia DFS Mladosť a Zornička a druhý členovia FS Vepor. Medzi fašiangovými maskami nemohli chýbať: kôň, medveď, turoň, vodník, smrtka, cigánka, bubeník, žena s košiarom ..... Fašiangové sprievody prešli skoro celý Klenovec a detský fašiangovníci končili sprievod na výročnej poľovníckej schôdzi a v Zborovom dome ECAV v Klenovci. Potom prišli do Kultúrneho domu na teplý čaj so šiškami. Od 18,00 mali občania možnosť prísť sa zabaviť s Ľudovou hudbou FS Vepor z Klenovca, čo ale nevyužili a tak malé zoskupenie vytrvalých a dobrej nálady chtivých si zaspievali s hudbou, či heligónku. Obec chcela touto akciou pripomenúť, predovšetkým mladšej generácii, fašiangové tradície spojené aj so zabíjačkami a aj v tejto rýchlej dobe navodiť príjemnú atmosféru pri stretnutí s priateľmi, pri ľudovej pesničke a ochutnávke.

Zdroj: Jaroslav Zvara, riaditeľ kultúrneho strediska v Klenovci

[nggallery id=922]


Odoberajte novinky spravodajského portálu Rimava.sk, ktoré vám v e-mailovej schránke budú pristávať pravidelne.

Páčil sa ti článok? Zdieľaj ho
Diskusia k príspevku
Odporúčáme
No active "ca-sidebar-197688" sidebar
cross