Americké muffiny sa aj v našich končinách stali veľmi obľúbenými. A niet sa čomu čudovať. Sú veľmi jednoduché na prípravu, zvládne ich aj neskúsený domáci cukrár, chutia výborne a sú veľmi dobre variabilné. Základný "klasický" či kakaový recept môžete doplniť o ďalšie chute podľa vlastného gusta - čokoládou, rôznymi orieškami, sušeným, alebo čerstvým ovocím. Ale mali sme tu už aj recept na slaný muffin...
Tentoraz pre vás máme pomerne klasický recept, ktorý kombinuje "základný" muffin s kúskami horkej čokolády a vlašskými orechmi.
Poznámka: Recept je z amerického zdroja, takže používa podľa tamojšieho zvyku mierku "cup", čiže šálku. Na mnohých dnešných odmerkách už túto jednotku nájdete, ak nie, tak vedzte, že jeden cup je skoro 240 ml. Recept je na 12 muffinov.
Muffin s tmavou čokoládou a vlašskými orechmi
Recipe Type: Sladkosti
Cuisine: Americká
Prep time:
Cook time:
Total time:
Výborný klasický muffin, ktorý kombinuje základný muffin s kúskami horkej čokolády a vlašskými orechmi.
Ingredients
2 šálky hladkej múky
2/3 šálky cukru (my sme dali pol na pol biely a hnedý cukor)
2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky soli
2/3 šálky mlieka
1/2 šálky roztopeného masla (už vychladnuté)
2 vajcia, mierne rozšľahané
1 sáčok vanilkového cukru
200 gramovej tmavej čokolády nasekanej na kúsky (my sme použili 150 gramov klasickej, nasekanej do cesta + 50 gramov čokoládových bobuliek na vrch muffinov)
1/2 šálky vlašských orechov
Instructions
Zapnem rúru, nastavím na 200 stupňov
Roztopím maslo, nech má čas vychladnúť
Namastím muffinový pekáč
Vo väčšej miske premiešam múku, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a soľ
V ďalšej miske zmiešam mlieko, vajcia, maslo
V strede "suchej" misky spravím priestor do ktorej nalejem obsah "mokrej" misky, rýchlo premiešam, kým sa suroviny spoja
Primiešam nasekanú čokoládu a orechy
Cesto naberiem na formy. Každú formu pritom naplním asi tak do dvoch tretín, nech ostane miesto na rast muffinu.
Vložím muffiny do rúry a pečiem 15-20 minút. Prepečenosť kontrolujem klasickou metódou: do muffinu vpichnem špajlu, alebo špáratku a ak vyjde čisté, nepolepené cestom, tak je muffin upečený.
Nechám trochu vychladnúť a vrhnem sa na krásne muffiny.
3.5.3208
Zaujímavé ponuky 4Home
Pre našich čitateľov so špeciálnou zľavou! Stačí pri nákupe zadať kód kupónu "AF5" a nakupujete ešte o 5% lacnejšie!
[gn_row]
[gn_column size="1/2"]
[/gn_column]
[gn_column size="1/2"]
[/gn_column]
[/gn_row]
Odoberajte novinky spravodajského portálu Rimava.sk, ktoré vám v e-mailovej schránke budú pristávať pravidelne.
Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame technológie, ako sú súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám o zariadení. Súhlas s týmito technológiami nám umožní spracovávať údaje, ako je správanie pri prehliadaní alebo jedinečné ID na tejto stránke. Nesúhlas alebo odvolanie súhlasu môže nepriaznivo ovplyvniť určité vlastnosti a funkcie.
Funkčné
Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistiky
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely.Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
