Nedávno sme si v rámci spoznávania nových vecí (a veľkej syrovej akcie) v Metre kúpili britskú klasiku, syr Blue Stilton, ktorý Briti skromne nazývajú len kráľom syrov (je to syr s modrou plesňou). Rýchlo som k nemu aj vyhľadal nejaký recept, na ktorom by sme ho mohli vyskúšať.
Pomerne odpudivo vyzerajúci syr (ešte o ňom v budúcnosti niečo napíšem) v nás najprv vyvolal nedôveru, po jeho degustácií sme však porozumeli nadšeniu Britov k tejto delikatese. Syr bol výborný. Až tak dobrý, že nám bolo ľúto ho zavariť do jedla, radšej sme sa rozhodli pomaličky ho zjesť pri poháriku bieleho vína. Takže dnešný recept nemá nič spoločného s prvými dvoma odstavcami článku, kľudne ich môžete preskočiť 😀 .
Hanba, nehanba, plnené šampiňóny sme začali variť s náhradou Stiltonu, našou klasikou, Nivou (teraz sa asi všetci Briti mračia). Plnka pozostáva z mixu nivy, chleba, masla a byliniek. Toto jedlo je nielen rýchle, jednoduché a chutné, ale naviac aj výborne vyzerá. Veľmi sa preto hodí ako predjedlo, prípadne ako jednohubky, keď máte návštevu, ktorú chcete svojimi kulinárskymi schopnosťami ohúriť.
Suroviny
Ako na to:
Hotovo, jednoduché, rýchle, krásne, chutné.