Riaditeľ Strednej odbornej školy obchodu a služieb (SOŠOS) v Rimavskej Sobote, Jaroslav Bagačka, bol ocenený Zlatou medailou Jána Babilona, najvyšším vyznamenaním Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov (SZKC).
Článok pokračuje pod reklamou
Ocenenie mu bolo slávnostne odovzdané 21. marca 2025 na Valnom zhromaždení SZKC v Bratislave. Toto prestížne vyznamenanie nesie meno Jána Babilona, autora prvej kuchárskej knihy v slovenčine, a udeľuje sa za významný prínos v oblasti gastronómie, vzdelávania a podpory mladých talentov.
Medzinárodné aktivity a projekty
Jaroslav Bagačka získal ocenenie predovšetkým za svoju dlhoročnú prácu pri organizovaní medzinárodných aktivít pre mladých kuchárov. Medzi jeho najvýznamnejšie projekty patrí:
- Festival Fourfest, kde súťaž kuchárov prebieha pod záštitou SZKC.
- Týždne medzinárodných kuchýň, počas ktorých sa predstavuje až 15 národných kuchýň pod vedením skúsených šéfkuchárov. Významnou osobnosťou tohto podujatia je Ioannis Parikos z Grécka, držiteľ Michelinovej hviezdy.
- Projekty a tréningy pre žiakov a zamestnancov SOŠOS, zamerané na zvyšovanie odbornosti a rozvoj gastronomických zručností.
- Medzinárodná spolupráca kuchárov krajín V4, ktorá umožňuje výmenu skúseností a podporuje profesionálny rast mladých talentov.
Súťaže a spolupráca s odborníkmi
Riaditeľ SOŠOS stojí aj za organizovaním netradičných gastronomických súťaží, ktoré sa tešia veľkej obľube:
- Medzinárodné majstrovstvá v príprave zemiakového šalátu, kde súťažiaci prezentujú rôzne variácie tohto tradičného jedla.
- Súťaž v kotlíkovom varení, ktorá sa už konala jedenásťkrát a každoročne prináša novú tému.
- Spolupráca s Banskobystrickým klubom kuchárov a cukrárov, ktorá prispieva k vzdelávaniu a rozvoju mladých odborníkov v gastronómii.
Ocenenie a záväzok do budúcnosti
Jaroslav Bagačka a jeho škola už v minulosti získali viaceré uznania zo strany SZKC, medzi nimi aj Rád prezidenta SZKC. Zlatú medailu Jána Babilona mu osobne odovzdal prezident SZKC Vojto Artz.
„Toto ocenenie zaväzuje k ďalšej práci v oblasti výchovy a vzdelávania mladých ľudí a k poskytovaniu kvalitných služieb pre verejnosť,“ uviedol Jaroslav Bagačka.
NENECHAJTE SI UJSŤ
- Nehoda pri Čerenčanoch: Na mieste zasahujú všetky zložky
- Židia vstúpili do nového roka. Čo znamená Roš ha-šana?
- Fiľakovský hrad vstupuje do digitálnej éry, dejiny oživí AI
- TIPY NA VÍKEND: Stredovek, výmenná burza, jarmok aj koncerty
- Chlast príde do Rimavskej Soboty. Zahrajú známi herci
- Pri Levároch sa zrazil autobus s autom, vodič auta sa zranil
