Menu
Sú podniky, kde sa človek zastaví na jedlo. A potom sú miesta, kam prichádza aj pre atmosféru.
Reštaurácia Monarchia v Rimavskej Sobote si za roky svojej existencie vybudovala meno práve vďaka tomu druhému. Už trinásť rokov je súčasťou mesta a dnes ju nájdete na Cukrovarskej ulici, kde si drží svoj rukopis – dôraz na detail, pokoj, kultivované prostredie a hudbu, ktorá dotvára atmosféru.
Interiér nesie jemný odkaz na časy monarchie. Na stenách visí obraz Františka Jozefa, nechýba mapa Rakúsko-Uhorska a detaily, ktoré si človek všimne až pri pozornejšom študovaní priestoru – pávie perá, dekorácie, starý nábytok, ktoré dotvárajú charakter miesta. Všetko spolu pôsobí ucelene, premyslene a s citom.
Nie je to priestor, kde sa zastavíte narýchlo. Monarchia si prirodzene našla svoju klientelu – ľudí, ktorí si chcú počas dňa na chvíľu sadnúť, v pokoji sa naobedovať a stretnúť sa v príjemnom prostredí. Na obedy sem pravidelne chodia zamestnanci zo súdu, z väčších firiem či riaditeľstiev.
Monarchia si drží svoj charakter – je miestom, kde si hostia radi doprajú chvíľu pokoja v upravenom a kultivovanom prostredí.
Základom je poctivá kuchyňa. Varí sa z čerstvých surovín, s dôrazom na vlastnú prípravu a chute, na ktoré sa hostia radi vracajú.
Počas pracovných dní sa podnik sústreďuje najmä na obedové menu. Každý deň si hostia môžu vybrať z niekoľkých jedál, pričom nechýbajú klasiky ani sezónne špeciality. Samozrejmosťou sú dve polievky – vývar patrí medzi stálice, ktoré si tu držia svoju kvalitu.
Jedálny lístok nie je postavený na množstve položiek, ale na tom, aby jedlo malo svoju úroveň. Či už ide o tradičné chute alebo jednoduchšie jedlá, dôležitá je poctivosť a vyváženosť.
Raňajky sú v Monarchii skôr pokojnejším začiatkom dňa – pre tých, ktorí si chcú dopriať chvíľu pre seba pri káve a niečom malom pod zub. Ťažisko však ostáva na obedoch a stretnutiach počas dňa.
„Minulý týždeň sme mali napríklad divinu alebo jahňacinu," hovorí Stanisalva Maďarová.
Monarchia sa snaží vyjsť v ústrety aj tým, ktorí nejedia mäso alebo majú špeciálne stravovanie. „Robíme aj vegánske a vegetariánske jedlá, čo v Rimavskej Sobote nebýva úplne bežné. Mali sme aj bezlepkové či bezlaktózové menu.“
Okrem bežnej prevádzky sa venuje aj rodinným a spoločenským udalostiam. Svadby, oslavy či menšie stretnutia tu majú svoje miesto práve vďaka prostrediu, ktoré nepôsobí okázalo, ale prirodzene elegantne.
Za tie roky si podnik vybudoval stálu klientelu. Hostia sa vracajú najmä pre kombináciu chutného jedla, príjemného prostredia a pocitu, že tu všetko má svoje miesto.
Monarchia nie je o rýchlosti ani o náhodnej návšteve. Je o tom, že si na obed vyhradíte čas – a viete, prečo ste prišli.
Reštaurácia Monarchia v spolupráci s portálom Rimava.sk si pre vás pripravili súťaž o obed v reštaurácii pre 2 x 2 osoby. Zapojiť sa je jednoduché, stačí ak:
Losujeme presne o týždeň a teda 16. apríla. Držíme palce a nezabudnite, že musíte spĺňať všetky podmienky súťaže.
PR článok
Rimavu číta viac ako 140 000 ľudí mesačne, odprezentuj svoju firmu aj ty. Kontakt: 0911 508 906
NENECHAJTE SI UJSŤ
