Miesto, kde vôňa talianskych surovín, šum priateľských rozhovorov a poctivá práca ľudí s vášňou vytvárajú zážitok, na ktorý sa nezabúda. Hostia prichádzajú s očakávaním a odchádzajú s úsmevom.
spojenie chutného jedla z čerstvých a kvalitných surovín a modernej gastronómie, prívetivého prístupu personálu a kvalitných služieb, či príjemnej atmosféry má v Rimavskej Sobote svoje miesto. A tým je Palazzo restaurant & apartments, ktorá v roku 2024 prešla veľkou transformáciou.
Keď majiteľ Attila Halász v roku 2010 vyslovil prvú myšlienku o otvorení reštaurácie, netušil, aká cesta ho čaká. Bola dlhá, edukatívna -plná učenia, prekážok aj veľkých úspechov. „Vtedy nás napadla myšlienka, že otvoríme dobrú reštauráciu, kde sa občania Rimavskej Soboty a veľkého okolia budú môcť stretávať pri dobrom jedle, v dobrom prostredí, v príjemných službách. Toto bola základná myšlienka a podarilo sa," uviedol majiteľ, ktorý pre svoju lásku k gastronómii študoval aj hotelovú akadémiu. Ako uviedol, považuje vo svojom živote za dôležité sa vzdelávať, sledovať trendy, hľadať inšpirácie a nechať si poradiť prostredníctvom mentoringu.
Dnes, po vyše 13 rokoch fungovania hovorí, že to stálo zato, aj napriek ťažkým obdobiam, ktoré museli spočiatku prekonať. Dnes reštaurácia prináša viac než len jedlo. Prináša najmä pohodu, starostlivosť a atmosféru, ktorá sa nedá kúpiť – len poctivo vybudovať.
Reštaurácia stojí na troch základných pilieroch – čistota, kvalitné služby a čerstvé suroviny. Hostia vedia, že dostanú to najlepšie, čo môže kuchyňa ponúknuť. Nesie sa v duchu talianskej gastronómie, ktorá je známa svojou jednoduchosťou, čerstvosťou a úctou k surovinám. Veľa surovín prichádza z Talianska a prirodzene sa spájajú s domácimi produktmi od lokálnych farmárov, aby jedlo bolo nielen chutné, ale aj poctivé. Práve tieto tri piliere považuje za základ úspechu dlhé roky a preto z nich nemieni poľaviť ani v budúcnosti. "Myslím, že veľa reštaurácií robí chyby, kde tie kvalitné služby sa uvoľnovali, u nás je to tak nie je."
Okrem jedla Halász túžil hosťom poskytnúť niečo navyše. Reštaurácia preto v roku 2024 prešla kompletnou rekonštrukciou. Kuchyňu vybavil novou technológiou a nový interiér dýcha moderným komfortom aj útulnosťou. Nová kongresová sála dáva priestor rodinným oslavám, komorným svadbám či firemným večierkom. Najväčšou novinkou sú však luxusné apartmány priamo nad reštauráciou.
Apartmány sú štýlové, elegantné, vkusne zariadené, priestranné, útulné, exkluzívne, špičkovo vybavené, dizajnovo prepracované s dôrazom na detail a pohodlie. Hostia v nich po dobrom jedle nájdu kvalitný odpočinok. „Som veľmi pyšný nato že sa to podarilo urobiť na vysokej úrovni, čo sa týka zariadenia a služieb."
Vďaka kvalite a stabilite im dôverujú nielen Rimavskosoboťania, ale aj hostia z Bratislavy, Košíc či okolitých krajín – Poľska, Maďarska či Česka. V ubytovaní privítali hostí z Nemecka, Talianska, Fínska či Švajčiarska. "Posúva nás to ďalej, lebo máme spätné väzby už nie len z Rimavskej Soboty a okolia, ale aj od zahraničných zákazníkov. Zároveň to potvrdzuje, že Rimavská Sobota má v gastronómii miesto, ktoré sa vyrovná aj európskemu štandardu," doplnil majiteľ.
Majiteľ reštaurácie si uvedomuje, že podnikanie nie je len o službách, ale aj o ľuďoch a regióne, v ktorom pôsobí. „Mám veľmi dobrý pocit z toho že zamestnávam zhruba 20 ľudí v mojej reštaurácií. Myslím, že je veľmi dôležité, aby v tomto regióne zostali pôsobiť malí a strední podnikatelia.“ Vníma to ako dôležitý príspevok k rozvoju Rimavskej Soboty a možnostiam, ktoré môžu miestnym ľuďom prinášať nové pracovné miesta.
Na záver Attila Halász, ktorý je zároveň poslanec mestského zastupiteľstva v Rimavskej Sobote, zaželal ľuďom krásne adventné obdobie a vianočné sviatky, ktoré patria medzi najkrajšie sviatky roka: "Prajem im veľa šťastia, zdravia a do budúcna sme tu pre nich každý deň s tými najlepšími službami v gastronómii. Radi ich privítame.“
Kde ich nájdete: Palazzo restaurant & apartments, Rybárska ulica 2847, 979 01 Rimavská Sobota
Telefón: +421918317744 E-mail: [email protected]
REZERVUJ SI APARTMÁN EŠTE DNES [email protected] ALEBO TELEFONICKY +421917436294
Súťaž: Ako sa zapojiť do súťaže?
Zo všetkých komentárov vyžrebujeme jedného výhercu, ktorý získa ubytovanie na jednu noc pre dvoch v nových apartmánoch reštaurácie.
PR článok
Rimavu číta viac ako 140 000 ľudí mesačne, odprezentuj svoju firmu aj ty. Kontakt: 0911 508 906
