Stredná odborná škola technická a agropotravinárska v Rimavskej Sobote sa stala dejiskom už šiesteho ročníka medzinárodnej mäsiarskej súťaže Majster mäsiar. Podujatie sa uskutočnilo v rámci projektu Majster mäsiar V4, do ktorého sú zapojené odborné remeselné školy z Česka, Poľska, Maďarska a Slovenska.
Súťaž vznikla ako súčasť medzinárodnej spolupráce krajín Vyšehradskej štvorky a každoročne poskytuje priestor mladým talentom prezentovať svoje odborné zručnosti v oblasti mäsiarskeho remesla. Tento ročník sa konal pod záštitou Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR a s podporou Slovenského zväzu spracovateľov mäsa.
Článok pokračuje pod reklamou
„Už dva dni sa u nás konala medzinárodná mäsiarska súťaž s názvom Majster mäsiar. Vznikla na základe projektu Majster mäsiar V4, do ktorého sú zapojené odborné remeselné školy z Česka, Poľska, Maďarska a Slovenska. Tento rok sa konal už šiesty ročník súťaže,“ uviedol riaditeľ školy Mgr. Marian Hrinko.
Podľa jeho slov je dôležité, že podujatie sa podarilo posunúť na ešte vyššiu úroveň. „Na základe podpory Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR a Slovenského zväzu spracovateľov mäsa môžeme súťaž organizovať na medzinárodnej úrovni, čo ma veľmi teší,“ zdôraznil.
Súťaž preverila schopnosti žiakov v odborných disciplínach – od kostenia bravčových polovíc až po samostatnú výrobu mäsových výrobkov, ktoré následne hodnotila odborná porota. Vyvrcholením podujatia bola verejná prezentácia výrobkov spojená s ochutnávkou a slávnostné vyhlásenie výsledkov.
Škola zároveň dlhodobo spolupracuje s významnými regionálnymi zamestnávateľmi v systéme duálneho vzdelávania. Medzi partnerov patria spoločnosti Tauris a po novom aj Mecom, a. s.
„Musím spomenúť našich hlavných regionálnych zamestnávateľov, s ktorými spolupracujeme v systéme duálneho vzdelávania. Žiaci odboru mäsiar – lahôdkár majú od prvého ročníka pracovnú zmluvu, dostávajú benefity a po ukončení štúdia majú isté pracovné miesto. Firmy sú s našimi absolventmi spokojné a v regióne je o toto remeslo veľký záujem,“ priblížil riaditeľ.
Podľa jeho slov plánujú v spolupráci so zamestnávateľmi navyšovať počet žiakov v tomto odbore, keďže spoločnosti rozširujú výrobu a dopyt po kvalifikovaných pracovníkoch rastie. „Sme obzvlášť radi, že toto tradičné remeslo vieme pestovať aj do budúcna,“ dodal Marian Hrinko.
Novinkou šiesteho ročníka bolo získanie oficiálnej záštity ministerstva, vďaka čomu sa projekt ešte výraznejšie prepojil s medzinárodnou spoluprácou krajín V4 a rozšíril sa aj počet súťažných družstiev.
Výsledky súťaže Majster mäsiar 2026:
1. miesto – SOŠ Pod Bánošom, Banská Bystrica
2. miesto- SOŠ gastronómie a hotelových služieb, Bratislava
3. miesto – SŠ technická a řemeslná, Nový Bydžov
1. miesto – SOŠ technická a agropotravinárska, Rimavská Sobota
2. miesto- SŠ technická a řemeslná, Nový Bydžov
3. miesto – Integrovaná střední škola Valašské Medziříčí
1. miesto - SOŠ technická a agropotravinárska, Rimavská Sobota
2. miesto - SOŠ Pod Bánošom, Banská Bystrica
3. miesto - SŠ technická a řemeslná, Nový Bydžov
1. miesto – Integrovaná střední škola Valašské Medziříčí
2. miesto – SOŠ gastronómie a hotelových služieb, Bratislava
3. miesto - SŠ technická a řemeslná, Nový Bydžov
2. miesto - SOŠ gastronómie a hotelových služieb, Bratislava
3. miesto – SOŠ technická a agropotravinárska, Rimavská Sobota
1. miesto - SOŠ technická a agropotravinárska, Rimavská Sobota
2. miesto - Integrovaná střední škola Valašské Medziříčí
3. miesto - SŠ technická a řemeslná, Nový Bydžov
1. miesto - SOŠ technická a agropotravinárska, Rimavská Sobota
2. miesto - SOŠ gastronómie a hotelových služieb, Bratislava
3. miesto - SOŠ Pod Bánošom, Banská Bystrica
NENECHAJTE SI UJSŤ
