Menu
V reštaurácii Palazzo to žije. Ak ste už niekedy sedeli v lete na ich terase, viete, že dobré jedlo tu často sprevádza príjemná hudba a atmosféra, ktorá vás prinúti na chvíľu vypnúť. László Porteleky netají, že organizovanie tematických večerov je ich srdcovka. „Vždy sa snažíme prísť s niečím novým. Naši hostia už poznajú letné večery s hudbou na terase, kde si človek vychutnáva jedlo pod holým nebom, a s týmito podujatiami už máme naozaj bohaté skúsenosti,“ hovorí s úsmevom László.
Tentokrát sa však rozhodli posunúť latku ešte vyššie a pripravili niečo pre skutočných fajnšmekrov. "Chceme stále niečo iné, nové ponúknuť ľuďom aj tu v Rimavskej Sobote." Reštaurácia je známa svojimi chutnými jedlami a originálnymi špecialitami aj počas bežných dní. V menu u nich nájdete exotiku, ázijské jedlá, či iné dobroty. Tento večer však bude jedinečný a o inom.
Článok pokračuje pod reklamou
Keď jedlo a víno hovoria rovnakou rečou
László nám prezradil, že kľúčom k úspechu je tentokrát precízne párovanie. „Nejde len o to, aby sa ľudia najedli. Chceme, aby zažili ten moment, kedy sa chuť jedla v ústach dokonale prepojí s tým správnym vínom z Vinárstva Csernus,“ vysvetľuje. Ich vína sú charakterizované chuťou a arómou unikátnych darov prírody, okorenené mineralitou získanou z podložia. Vína u nich tovrí už niekoľko generácií.
"Vyladené“ do detailov
Hostia sa môžu tešiť na tri chody, ktoré sú doslova „vyladené“ do detailov. Začne sa tatarákom z údeného lososa s mangom, ku ktorému šéfkuchár Peter Grajzler vybral svieži Sauvignon a Chardonnay. „Je to taká jarná, ľahká kombinácia,“ dodáva Porteleky.
Hlavným bodom programu bude teľací filet mignon na bylinkách. Tu už sa ide do hĺbky – k jemnému mäsu sa bude podávať Pinot Blanc a Pirogránit 2023. A na záver? Osvieženie v podobe yuzu sorbetu s jahodami a bielou čokoládou, ktoré doplní Láva Cuvée či Rizling rýnsky. Jednoducho zážitok, ktorý si treba rezervovať včas.
Aj keď má Palazzo s akciami bohaté skúsenosti, pri tejto vínnej ceste stavili na komornejšiu atmosféru. „Chceme, aby mal každý hosť svoj priestor, aby si mohol vypočuť výklad someliéra a v pokoji si večer užiť,“ hovorí László Porteleky. Ak teda máte chuť na niečo viac než len bežnú večeru v meste, sobotný večer 16. mája je jasná voľba.
Celé menu aj s vínami vyjde na 49 eur na osobu. Stačí zavolať na 0918 317 744 a rezervovať si svoje miesto pri stole. Ale radšej neváhajte, v Palazzo bývajú takéto večery rýchlo „vypredané“.
Palazzo Restaurant&Apartments v spolupráci s portálom Rimava.sk si pre vás pripravili súťaž pre dve osoby na toto jedinečné podujatie.
Zapojiť sa je jednoduché, stačí ak:
Šťastného výhercu vyžrebujeme 12. mája. Držíme palce!
PR článok
Rimavu číta viac ako 140 000 ľudí mesačne, odprezentuj svoju firmu aj ty. Kontakt: 0911 508 906
NENECHAJTE SI UJSŤ
