Menu
Milovníci dobrej gastronómie si prídu na svoje. Reštaurácia Mladosť v Rimavskej Sobote pripravuje budúci týždeň špeciálne podujatie – Dni rakúskej kuchyne, ktoré sa uskutočnia od 16. do 18. marca.
O autentický gastronomický zážitok sa postará skúsený šéfkuchár Richard Cisár, predseda banskobystrického klubu kuchárov a cukrárov. Cisár má za sebou dlhoročnú prax aj v zahraničí – ako šéfkuchár pôsobil v rakúskych Alpách, kde získal množstvo skúseností s tradičnou rakúskou gastronómiou.
„Pán Cisár už u nás varil viackrát a vždy sa stretol s veľmi dobrým ohlasom. Zo zahraničných kuchýň, ktoré sme v minulosti predstavili – napríklad švajčiarsku, nemeckú či rakúsku – mala práve rakúska kuchyňa u hostí najväčší úspech,“ priblížili organizátori.
Počas troch dní budú môcť návštevníci ochutnať jedlá pripravené autentickým spôsobom. Stravovanie bude mať bufetovú formu, aby si hostia mohli vybrať z viacerých špecialít. Súčasťou zážitku bude aj rakúsky aperitív a organizátori chcú vytvoriť aj celkovú atmosféru typickú pre rakúske pohostinstvá.
Podujatie má zároveň aj vzdelávací rozmer. Do príprav sa zapoja aj žiaci, ktorí budú pracovať spolu s majstrami odborného výcviku. Ich úlohou bude naučiť sa vybrané jedlá tak, aby ich v budúcnosti vedeli zaradiť aj do bežnej prevádzky.
Zameranie na národné kuchyne nie je v Mladosťi náhodné.
„Asi pred pätnástimi rokmi sme sa rozhodli, že sa budeme častejšie venovať jedlám rôznych národných kuchýň. Pozývame šéfkuchárov priamo z daných krajín alebo špičkových odborníkov zo Slovenska,“ vysvetlili organizátori.
V minulosti tak hostia mohli ochutnať napríklad slovenskú, maďarskú, českú, grécku, rakúsku, švajčiarsku, taliansku či brazílsku kuchyňu. Na jednom z podujatí dokonca varil šéfkuchár z Grécka, ktorý sa môže pochváliť michelinskou hviezdou, a medzi hosťami bol aj kuchár z Moskvy. Naposledy sa predstavila maďarská kuchyňa.
Organizátori už teraz pripravujú aj ďalšie gastronomické podujatie. Tentoraz sa chcú opäť vrátiť k domácej tradícii – plánujú slovenskú kuchyňu s názvom „Rebro Juraja Jánošíka“.
„Zameranie na národné kuchyne je pre nás typické a chceme v tejto tradícii pokračovať,“ dodali.
Dni rakúskej kuchyne tak sľubujú nielen zaujímavé chute, ale aj jedinečnú atmosféru, ktorá na niekoľko dní priblíži Rimavskú Sobotu rakúskej gastronómii.
Reštaurácia Junior v spolupráci s Rimava.sk si pripravili pre vás súťaž o obed pred dvoch. Zapojiť sa môžete veľmi jednoducho. Stačí, ak:
Žrebujeme už najbližší pondelok 16. marca. Tak neváhajte, nech vám výborný obed neutečie.
PR článok
Rimavu číta viac ako 140 000 ľudí mesačne, odprezentuj svoju firmu aj ty. Kontakt: 0911 508 906
NENECHAJTE SI UJSŤ
