Banskobystrický samosprávny kraj (BBSK) pred niekoľkými rokmi spustil iniciatívu Výzva farmár, ktorú aktuálne rozširuje a ktorá má za úlohu prepájať lokálnych poľnohospodárov, prvovýrobcov a spracovateľov potravín so školskými jedálňami a zariadeniami sociálnych služieb, ktorých zriaďovateľom je samosprávny kraj.
Cieľom iniciatívy je podpora lokálnych farmárov, zabezpečenie čerstvých potravín pre stredné školy a zariadenia sociálnych služieb, čím sa zároveň podporuje miestna ekonomika a regionálna produkcia.
Článok pokračuje pod reklamou
Podľa predsedu BBSK Ondreja Luntera je cieľom samosprávneho kraja rozširovanie siete lokálnych dodávateľov potravín do krajských zariadení vrátane škôl a zariadení sociálnych služieb. „S týmto procesom sme začali na jeseň 2025 a aktuálne máme v úzkom výbere 21 nových dodávateľov, ktorých preverujeme. Do konca marca plánujeme s tými, ktorí splnia stanovené kritériá, uzatvoriť zmluvy. Chcem však povzbudiť ďalších lokálnych poľnohospodárov a prvovýrobcov, aby sa do iniciatívy zapájali,“ uviedol Ondrej Lunter.
BBSK prostredníctvom iniciatívy Výzva farmár už dnes eviduje prvé výsledky. V porovnaní s rokom 2023, keď krajské školy a zariadenia sociálnych služieb nakúpili od lokálnych dodávateľov potraviny v hodnote 53-tisíc eur, to bolo v prvom polroku 2025 už 261-tisíc eur. Spolu tak za celé obdobie smerovalo k lokálnym výrobcom viac ako 1 milión eur, pričom podiel lokálnych potravín na celkových nákupoch dosiahol 20 %.
V rámci tejto iniciatívy sa farmárom pomáha lepšie plánovať produkciu, čím sa zároveň znižuje ich závislosť od veľkoobchodných reťazcov. Veľkým pozitívom je, že krajské školy a zariadenia sociálnych služieb majú prístup k čerstvým potravinám, od mäsa a mäsových výrobkov, mlieka a mliečnych výrobkov až po zeleninu a ovocie.
Vyzdvihnúť treba aj sociálny charakter projektu, keďže jeho súčasťou sú aj sociálne podniky a chránené dielne, ktoré poskytujú znevýhodneným skupinám obyvateľstva uplatnenie na trhu práce. Iniciatíva Výzva farmár je pozitívne vnímaná aj z environmentálneho hľadiska, keďže sa zameriava na skracovanie dodávateľských reťazcov a znižovanie emisií z dopravy.
BBSK ponúka farmárom jednoduché zapojenie do iniciatívy prostredníctvom registračného formulára, ktorý je dostupný na webovej stránke BBSK.
Na zaradenie do katalógu lokálnych dodávateľov je povinný každý záujemca uviesť nasledujúce informácie, a to aké potraviny vie dodávať, v akých množstvách, v ktorom okrese a ako často vie dodávanie zabezpečiť. BBSK si následne overí, či dodávateľ legálne podniká, vie fakturovať, dodržiavať hygienické normy, má preukázateľný pôvod potravín a je schopný zabezpečiť spoľahlivé dodávky do jednotlivých krajských inštitúcií, v ktorých sa denne pripravuje strava pre stovky stravníkov.
Do iniciatívy sa môžu zapojiť farmári a pestovatelia, prvovýrobcovia a spracovatelia potravín, lokálne a regionálne podniky, registrované sociálne podniky či chránené dielne.
Zdroj fotografií: Banskobystrický samosprávny kraj
NENECHAJTE SI UJSŤ
