Menu
Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Košiciach nahlásil záchyt listérie monocitodenes v jednej z pätice vzoriek odobratej zo vzorky lahôdkárskeho výrobku, ktorý sa vyrába v okrese Rimavská Sobota. Pre Rimava.sk to potvrdila zástupkyňa regionálneho hygienika RÚVZ so sídlom v Rimavskej Sobote Tatiana Majanová.
Podľa jej slov boli koncom januára tieto výrobky okamžite stiahnuté z trhu a výrobcovi boli nariadené opatrenia. „Týkali sa vyšetrenia zamestnancov, boli orientované vo vzťahu k výrobkom – hotovým a surovinám,“ uviedla Majanová a dodala, že ďalšie opatrenia sa týkali zabezpečenia vyšetrení, vzoriek, surovín a sterov z pracovného prostredia, ako aj sanitácie.
„Všetky výsledky k dnešnému dňu sú negatívne,“ povedala pre Rimava.sk Majanová, ktorá poznamenala, že ešte všetky vzorky vyšetrené neboli. „Situáciu monitorujeme. Momentálne nie je predpoklad ohrozenia zdravia obyvateľov inými výrobkami,“ ubezpečila.
Ako pre Rimava.sk potvrdil Jaromír Košin z vedenia rimavskosobotskej spoločnosti Koro, o odobratej vzorke z obchodnej sieti vedia. „V jednej z piatich vzoriek bolo 150 kolónií listérie na gram, čo prekročilo povolenú normu o 50 kolónií. Okamžite sme dali stiahnuť nepredané výrobky - 23 kusov diabolského šalátu predávané a distribuované po celom Slovensku,“ uviedol Košin. Ako poznamenal, vzorkovanie výrobkov robia priebežne a v kontravzorke, ktorá bola robená z vyrobenej šarže, bola zistená listéria v povolenom množstve.
Podľa jeho slov vyšetrenia všetkých ľudí, ktorí prichádzajú do styku so šalátmi a nátierkami, sú negatívne u každého jedného pracovníka. „Urobili sme aj stery na jednotlivých plochách, na stoloch, pracovných miestach. Tiež sú negatívne,“ upozornil Košin, podľa ktorého sa do šalátu baktéria v takom množstve mohla dostať cez suroviny. „Nakupujeme ich od našich dodávateľov. Prakticky v tých surovinách môže byť podľa nariadenia Európskej komisie do 100 kolónií na gram. Je to zdravotne nezávadné,“ upozornil. „Na elimináciu nebezpečenstva výskytu používame už trištvrte roka prípravok na potláčanie listérie,“ povedal Košin, ktorý nevylúčil ani konkurenčný boj. „Dnes tá súťaž nie je veľmi korektná,“ uzavrel.
Baktéria spôsobuje listeriózu, ktorá môže byť aj smrteľne nebezpečná. Listerióza je nebezpečná hlavne pre tehotné ženy, novorodencov, starších ľudí a osoby s oslabenou imunitou.
Zdroj: Rimava.sk
