RIMAVSKÁ SOBOTA – Na pulte rimavskosobotskej prevádzky Tesco na ulici P. K. Hostinského našli hygienici mäso so salmonelou. Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky informovala, že Regionálna veterinárna a potravinová správa (RVPS) Rimavská Sobota odobrala vzorku z mletého bravčového mäsa 20-percent tuku 0,5 kilogramu.
„V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Rimavská Sobota v prevádzke Supermarket TESCO odber vzorky výrobku. Výrobca je Hilton Foods Ltd. SP z.o.o. Tychy z Poľska s dátumom spotreby 28. 11. 2023. Vo vyšetrovanej vzorke bola zistená prítomnosť Salmonella Agona,“ uviedli hygienici.
Článok pokračuje pod reklamou
Výrobok je už po dátume spotreby, na trhu ho už nenájdete, no stále sa môže nachádzať vo vašich mrazničkách.
„Baktéria salmonella je schopná množiť sa aj pri chladničkových teplotách a prežíva i v mrazených potravinách. V lete vo zvýšenej miere dbajte pri príprave jedál na dodržiavanie hygienických zásad a správnej technológie, rovnako i na hygienu v kuchyni pri varení a príprave potravín, na čistotu pracovných plôch, pracovných pomôcok a osobnú hygienu. Čistite dôkladne pracovné plochy v kuchyni, dajte si záležať na správnej manipulácii so surovinami a jedlami i na správnom skladovaní,“ zdôrazňuje Úrad verejného zdravotníctva SR.
Ako sa tiež uvádza na webovej stránke ÚVZ SR, salmonelóza sa prenáša nielen nedostatočne tepelne upraveným kontaminovaným mäsom, tepelne nedostatočne upravenými slepačími vajcami, výrobkami z nich a pokrmami, do ktorých sa pri domácej príprave pridávajú surové vajcia, ale aj kontaminovanými rastlinnými potravinami (nedostatočne umytá zelenina, ovocie a podobne). Salmonelu ničí teplota 75 stupňov Celzia počas 10 minút. Teplota musí byť dosiahnutá rovnaká vo všetkých častiach pripravovaného pokrmu.
NENECHAJTE SI UJSŤ
- Jarmok zaplní centrum Rimavskej Soboty. Poznáme program
- Na domov čaká sto psov. Útulok otvoril svoje brány
- Konzervatórium obnovilo sedem tried a má ďalšie novinky
- Vlaky budú 15. septembra jazdiť podľa bežného pracovného dňa
- Swap v Citadele dáva veciam druhý život
- Soboťan Pollák získal na MS bronz aj zlato
