RIMAVSKÁ SOBOTA – Na pulte rimavskosobotskej prevádzky Tesco na ulici P. K. Hostinského našli hygienici mäso so salmonelou. Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky informovala, že Regionálna veterinárna a potravinová správa (RVPS) Rimavská Sobota odobrala vzorku z mletého bravčového mäsa 20-percent tuku 0,5 kilogramu.
Skúšobná doba — zostávajú 2 dni.
Prehrajte si audio verziu článku
Audio verzia tohto článku ešte nie je k dispozícii.
„V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Rimavská Sobota v prevádzke Supermarket TESCO odber vzorky výrobku. Výrobca je Hilton Foods Ltd. SP z.o.o. Tychy z Poľska s dátumom spotreby 28. 11. 2023. Vo vyšetrovanej vzorke bola zistená prítomnosť Salmonella Agona,“ uviedli hygienici.
Článok pokračuje pod reklamou
Výrobok je už po dátume spotreby, na trhu ho už nenájdete, no stále sa môže nachádzať vo vašich mrazničkách.
„Baktéria salmonella je schopná množiť sa aj pri chladničkových teplotách a prežíva i v mrazených potravinách. V lete vo zvýšenej miere dbajte pri príprave jedál na dodržiavanie hygienických zásad a správnej technológie, rovnako i na hygienu v kuchyni pri varení a príprave potravín, na čistotu pracovných plôch, pracovných pomôcok a osobnú hygienu. Čistite dôkladne pracovné plochy v kuchyni, dajte si záležať na správnej manipulácii so surovinami a jedlami i na správnom skladovaní,“ zdôrazňuje Úrad verejného zdravotníctva SR.
Ako sa tiež uvádza na webovej stránke ÚVZ SR, salmonelóza sa prenáša nielen nedostatočne tepelne upraveným kontaminovaným mäsom, tepelne nedostatočne upravenými slepačími vajcami, výrobkami z nich a pokrmami, do ktorých sa pri domácej príprave pridávajú surové vajcia, ale aj kontaminovanými rastlinnými potravinami (nedostatočne umytá zelenina, ovocie a podobne). Salmonelu ničí teplota 75 stupňov Celzia počas 10 minút. Teplota musí byť dosiahnutá rovnaká vo všetkých častiach pripravovaného pokrmu.
NENECHAJTE SI UJSŤ
- Seniori nemusia odísť z domu. V Kokave otvorili stacionár
- Erika Győrfiová o tom, čo čaká Tornaľu po voľbách
- Chystáte sa spíliť strom? Pozor na vysoké pokuty!
- Deň vojnových veteránov: Aj Gemer má svojich hrdinov
- Prišla vám pokuta 150 eur? Pozor, môže ísť o podvod!
- Voľné pracovné miesta v okrese Rimavská Sobota
