Kuracinka v slaninovom kabátiku á la mademoiselle Gabrielle
Pri dnešnom recepte absolútne neplatí pravidlo „nie je všetko zlato čo sa blyští“. Táto kuracia dobrôtka je presne taká fajná, ako dobre vyzerá. Len si to predstavte, kuracie mäso zaliate v smotanovo-vaječno-syrovej mase a upečené v kabátiku z anglickej slaniny. No nie je to na zjedenie? 🙂 Za recept ďakujeme mademoiselle Gabrielle, ktorá ho už pred nami úspešne otestovala […]
Dnes varí KT: Plnené kurča
Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: – mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […]
Americký jablkový koláč – Apple pie
Každý asi pozná klasické okrúhle mriežkované koláče, ktoré sa objavujú v amerických filmoch, takzvané Pie. Robia ich v nespočetných variáciách, s rôznymi plnkami, od tekvice po mäso. Keď sme na Vianoce dostali okrúhlu zapekaciu misu, hneď ma napadlo vyskúšať si takýto koláč. A úplne náhodou sme recept na klasickú jablkovú variáciu dostali s kuchárkou Tex-mex […]
Medovníky pre šťastné a chutné Vianoce
Každý rok tesne pred Vianocami sa naša partia kolegov a kolegýň stretáva u jedného z nás. Každý so sebou prinesie cesto na koláč a celý deň strávime ich pečením. Je nás šesť, takže pri zodpovedajúcom množstve surovín máme čo robiť, aby sme to stihli do večera. Ženy hrajú samozrejme prím, ale aj my muži sme […]
