No active "ca-sidebar-197687" sidebar

slanina

Klasicko-neklasické plnené kura

21.feb.2013 - Klasické plnené kura (nemyslím syr a šunku, ale starú dobrú chlebovú plnku) je niečo fantastické. Najmä tá plnená časť, kura je pre mňa menej dôležité 🙂 Recept na výbornú maxiplnkovú verziu už vo svojej databáze máme, tentoraz sme toto klasické jedlo vyskúšali v trochu inom kabátiku – vo forme rolky zabalenej do plášťa z anglickej […] Ďalej...

Klasicko-neklasické plnené kura

21.feb.2013 - Klasické plnené kura (nemyslím syr a šunku, ale starú dobrú chlebovú plnku) je niečo fantastické. Najmä tá plnená časť, kura je pre mňa menej dôležité 🙂 Recept na výbornú maxiplnkovú verziu už vo svojej databáze máme, tentoraz sme toto klasické jedlo vyskúšali v trochu inom kabátiku – vo forme rolky zabalenej do plášťa z anglickej […] Ďalej...

Bacon-gorgonzola cigary

18.feb.2012 - Všetky jedlá, ktoré znejú „naplň lístkové cesto niečím fajným“ sú u mňa automaticky fajné. Ak je to „niečo fajné“ napríklad anglická slanina a grogonzola, tak nič neriešim, ale v momente bežím do obchodu. A vďaka geniálnemu výmyslu – vyvaľkanému lístkovému cestu si takéto plnené dobrôtky viem rýchlo pripraviť aj sám. Ako tieto cigary (priznám sa, mali byť trochu menšie, […] Ďalej...

Bacon-gorgonzola cigary

18.feb.2012 - Všetky jedlá, ktoré znejú „naplň lístkové cesto niečím fajným“ sú u mňa automaticky fajné. Ak je to „niečo fajné“ napríklad anglická slanina a grogonzola, tak nič neriešim, ale v momente bežím do obchodu. A vďaka geniálnemu výmyslu – vyvaľkanému lístkovému cestu si takéto plnené dobrôtky viem rýchlo pripraviť aj sám. Ako tieto cigary (priznám sa, mali byť trochu menšie, […] Ďalej...

Fajné zemiakové „kocečky“ so slaninkou

29.jan.2012 - Je zima, pre niekoho to znamená sezónu lyžovania, pre nás sezónu zemiakov a slaniny a „lájtových“ zimných jedál 🙂 Tieto zemiakové kocky teda dokonale zapadajú do kategórie „sezónne jedlo“. Fajné, mäkko-chrumkavé, ochutené anglickou slaninkou a tymiánom. Iste sa hodia aj k mäsám, steakom, ale my sme si ich dali len takto v čistej forme, ako […] Ďalej...

Fajné zemiakové „kocečky“ so slaninkou

29.jan.2012 - Je zima, pre niekoho to znamená sezónu lyžovania, pre nás sezónu zemiakov a slaniny a „lájtových“ zimných jedál 🙂 Tieto zemiakové kocky teda dokonale zapadajú do kategórie „sezónne jedlo“. Fajné, mäkko-chrumkavé, ochutené anglickou slaninkou a tymiánom. Iste sa hodia aj k mäsám, steakom, ale my sme si ich dali len takto v čistej forme, ako […] Ďalej...

Kuracinka v slaninovom kabátiku á la mademoiselle Gabrielle

8.jan.2012 - Pri dnešnom recepte absolútne neplatí pravidlo „nie je všetko zlato čo sa blyští“. Táto kuracia dobrôtka je presne taká fajná, ako dobre vyzerá. Len si to predstavte, kuracie mäso zaliate v smotanovo-vaječno-syrovej mase a upečené v kabátiku z anglickej slaniny.  No nie je to na zjedenie? 🙂 Za recept ďakujeme mademoiselle Gabrielle, ktorá ho už pred nami úspešne otestovala […] Ďalej...

Kuracinka v slaninovom kabátiku á la mademoiselle Gabrielle

8.jan.2012 - Pri dnešnom recepte absolútne neplatí pravidlo „nie je všetko zlato čo sa blyští“. Táto kuracia dobrôtka je presne taká fajná, ako dobre vyzerá. Len si to predstavte, kuracie mäso zaliate v smotanovo-vaječno-syrovej mase a upečené v kabátiku z anglickej slaniny.  No nie je to na zjedenie? 🙂 Za recept ďakujeme mademoiselle Gabrielle, ktorá ho už pred nami úspešne otestovala […] Ďalej...

Zemiakové húsenice, alebo krumple s prekvapením

4.mar.2010 - Zemiaky mám rád. Aj napriek ľudovej múdrosti podľa ktorej zo zemiakov rastie hlava. Povedal som si, risknem to..., a konzumujem ich vo všetkých možných podobách  rád a (ak ich nemusím čistiť ja) pomerne často. Pečené zemiaky pozná asi každý – horúci zemiak, množstvo masla a soli – proste krása. Rád však s nimi idem na […] Ďalej...

Zemiakové húsenice, alebo krumple s prekvapením

4.mar.2010 - Zemiaky mám rád. Aj napriek ľudovej múdrosti podľa ktorej zo zemiakov rastie hlava. Povedal som si, risknem to..., a konzumujem ich vo všetkých možných podobách  rád a (ak ich nemusím čistiť ja) pomerne často. Pečené zemiaky pozná asi každý – horúci zemiak, množstvo masla a soli – proste krása. Rád však s nimi idem na […] Ďalej...

Pečeň na pekáči

21.feb.2010 - Dávnejšie sme mali varenie rozdelené tak, že ja som bol zodpovedný za novinky a manželka varila klasiku. Ako sa to často stáva, časom sa v mojej polovičke zobudila zdravá profesionálna súťaživosť, a postupne začala s novinkami prichádzať aj ona. Samozrejme  je to výborná vec aj pre mňa, môj obzor a jedálny lístok sa rozširuje. Má […] Ďalej...

Pečeň na pekáči

21.feb.2010 - Dávnejšie sme mali varenie rozdelené tak, že ja som bol zodpovedný za novinky a manželka varila klasiku. Ako sa to často stáva, časom sa v mojej polovičke zobudila zdravá profesionálna súťaživosť, a postupne začala s novinkami prichádzať aj ona. Samozrejme  je to výborná vec aj pre mňa, môj obzor a jedálny lístok sa rozširuje. Má […] Ďalej...

Cestoviny s Pancettou a paradajkovo-smotanovou omáčkou

19.júl.2009 - Minulý víkend sme navštívili Viedeň. Okrem kultúrno-historických zážitkov sme sa rozhodli zaradiť do programu aj gurmánsku hodinku, čo tentoraz znamenalo návštevu tržnice Naschmarkt, kde nájde malomestský (aj profesionálny) gurmán všetko, čo potrebuje ku kvalitným a exotickým jedlám, vrátane potravín a prísad nikdy predtým nevidených, neskúsených a často aj neidentifikovateľných.  Okrem iného sme sa rozhodli vyskúšať  […] Ďalej...

Cestoviny s Pancettou a paradajkovo-smotanovou omáčkou

19.júl.2009 - Minulý víkend sme navštívili Viedeň. Okrem kultúrno-historických zážitkov sme sa rozhodli zaradiť do programu aj gurmánsku hodinku, čo tentoraz znamenalo návštevu tržnice Naschmarkt, kde nájde malomestský (aj profesionálny) gurmán všetko, čo potrebuje ku kvalitným a exotickým jedlám, vrátane potravín a prísad nikdy predtým nevidených, neskúsených a často aj neidentifikovateľných.  Okrem iného sme sa rozhodli vyskúšať  […] Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Špagety Carbonara - vyliečený z univerzitnej traumy

10.aug.2008 - Moje prvé stretnutie s carbonarou sa skončilo katastrofou. Bolo to počas môjho vysokoškolského štúdia, kde sa v menu jedálne objavili „Uhliarske špagety“ (čo je vlastne carbonara po slovensky, keďže ide vraj o jedlo, ktoré si so sebou nosili baníci do práce v uhoľnej bani – preto je to také výdatné jedlo – toto som však […] Ďalej...

Špagety Carbonara - vyliečený z univerzitnej traumy

10.aug.2008 - Moje prvé stretnutie s carbonarou sa skončilo katastrofou. Bolo to počas môjho vysokoškolského štúdia, kde sa v menu jedálne objavili „Uhliarske špagety“ (čo je vlastne carbonara po slovensky, keďže ide vraj o jedlo, ktoré si so sebou nosili baníci do práce v uhoľnej bani – preto je to také výdatné jedlo – toto som však […] Ďalej...

Kurča Bonne Femme – krásne šťavnatá francúzština

27.apr.2008 - Francúzska kuchyňa mi je veľmi sympatická, napriek tomu, že s ňou nemám hlbšie skúsenosti, a ešte nemal to šťastie urobiť si gastrotúru po Francúzsku. Moje sympatie sú založené na prozaickom a jednoduchom fakte, že milujem jedlá s kvalitnou, hustou, chutnou omáčkou. A vysoko si cením umenie, s akým Francúzi využívajú napríklad výpek z mäsa na […] Ďalej...

Kurča Bonne Femme – krásne šťavnatá francúzština

27.apr.2008 - Francúzska kuchyňa mi je veľmi sympatická, napriek tomu, že s ňou nemám hlbšie skúsenosti, a ešte nemal to šťastie urobiť si gastrotúru po Francúzsku. Moje sympatie sú založené na prozaickom a jednoduchom fakte, že milujem jedlá s kvalitnou, hustou, chutnou omáčkou. A vysoko si cením umenie, s akým Francúzi využívajú napríklad výpek z mäsa na […] Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Mexické „francúzske zemiaky“

31.mar.2008 - Dnešný obed som sa rozhodla urobiť obed  z toho, čo chladnička dá. Sem-tam to robím, aby som v nej vedela udržiavať poriadok. Našla som tam trošku anglickej slaniny, syr (ktorý tam je vždy) a smotanu. Spomenula som si na dobre znejúci recept gratinovaných zemiakov z mexickej kuchárskej knihy, trošku som ho prispôsobila našim chúťkam a […] Ďalej...

Mexické „francúzske zemiaky“

31.mar.2008 - Dnešný obed som sa rozhodla urobiť obed  z toho, čo chladnička dá. Sem-tam to robím, aby som v nej vedela udržiavať poriadok. Našla som tam trošku anglickej slaniny, syr (ktorý tam je vždy) a smotanu. Spomenula som si na dobre znejúci recept gratinovaných zemiakov z mexickej kuchárskej knihy, trošku som ho prispôsobila našim chúťkam a […] Ďalej...

Coq au vin (kohút na víne) – Tradičný recept burgundskej kuchyne

21.mar.2008 - Coq au vin je tradičným receptom burgundskej kuchyne, ktorý sa stal jedným z najznámejších receptov francúzskej kuchyne vôbec. Patrí tiež k jedlám ktoré majú svojho dokonalého manžela medzi vínami – je ním burgundské červené, ktoré sa používa už aj pri príprave. Platí zlaté pravidlo, že už aj pri varení používajte ten najlepší Pinot Noir, t.j. […] Ďalej...

Coq au vin (kohút na víne) – Tradičný recept burgundskej kuchyne

21.mar.2008 - Coq au vin je tradičným receptom burgundskej kuchyne, ktorý sa stal jedným z najznámejších receptov francúzskej kuchyne vôbec. Patrí tiež k jedlám ktoré majú svojho dokonalého manžela medzi vínami – je ním burgundské červené, ktoré sa používa už aj pri príprave. Platí zlaté pravidlo, že už aj pri varení používajte ten najlepší Pinot Noir, t.j. […] Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...
1 2

Hnúšťa s prebytkom 330-tisíc eur: Mesto ušetrilo aj investovalo

3.júl.2025 - V čase, keď mnohé slovenské mestá zápasia s narastajúcimi dlhmi, Hnúšťa zavŕšila rok 2024 s výrazným prebytkom. Ďalej...

Hnúšťa s prebytkom 330-tisíc eur: Mesto ušetrilo aj investovalo

3.júl.2025 - V čase, keď mnohé slovenské mestá zápasia s narastajúcimi dlhmi, Hnúšťa zavŕšila rok 2024 s výrazným prebytkom. Ďalej...

Voľné pracovné miesta v okrese Lučenec: Príležitosť pre zmenu môže prísť práve teraz

2.júl.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci zverejnil aktuálny zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

Voľné pracovné miesta v okrese Lučenec: Príležitosť pre zmenu môže prísť práve teraz

2.júl.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci zverejnil aktuálny zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

Hľadáte prácu v okrese Rimavská Sobota? Pozrite si aktuálny zoznam voľných miest

30.jún.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Rimavskej Sobote zverejnil najnovší zoznam voľných pracovných miest v okrese. Ďalej...

Hľadáte prácu v okrese Rimavská Sobota? Pozrite si aktuálny zoznam voľných miest

30.jún.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Rimavskej Sobote zverejnil najnovší zoznam voľných pracovných miest v okrese. Ďalej...

Efektívna inzercia v regióne: Využite silu portálu Rimava.sk

27.jún.2025 - Hľadáte spoľahlivý spôsob, ako predať, kúpiť alebo prenajať nehnuteľnosť, automobil, zariadenie či služby v regióne? Ďalej...

Efektívna inzercia v regióne: Využite silu portálu Rimava.sk

27.jún.2025 - Hľadáte spoľahlivý spôsob, ako predať, kúpiť alebo prenajať nehnuteľnosť, automobil, zariadenie či služby v regióne? Ďalej...

Digitálny svet sa mení rýchlejšie ako algoritmy. Vy však môžete mať po boku partnera, ktorý drží krok – volá sa PROGNESSA

23.jún.2025 - Priznajme si to – správa sociálnych sietí dnes nie je len o pekných fotkách, virálnych reels a pár hashtagoch. Ďalej...

Digitálny svet sa mení rýchlejšie ako algoritmy. Vy však môžete mať po boku partnera, ktorý drží krok – volá sa PROGNESSA

23.jún.2025 - Priznajme si to – správa sociálnych sietí dnes nie je len o pekných fotkách, virálnych reels a pár hashtagoch. Ďalej...

Kam na obed v Rimavskej Sobote? Dnešná ponuka reštaurácií je opäť pestrá a lákavá

23.jún.2025 - Blíži sa čas obeda a aj dnes majú obyvatelia a návštevníci Rimavskej Soboty možnosť vybrať si z bohatej ponuky obedových menu v miestnych reštauráciách. Ďalej...

Kam na obed v Rimavskej Sobote? Dnešná ponuka reštaurácií je opäť pestrá a lákavá

23.jún.2025 - Blíži sa čas obeda a aj dnes majú obyvatelia a návštevníci Rimavskej Soboty možnosť vybrať si z bohatej ponuky obedových menu v miestnych reštauráciách. Ďalej...

Hľadáte nové možnosti, predávate či kupujete? Využite najväčší inzertný portál v regióne Gemer–Malohont

19.jún.2025 - Či už potrebujete predať starší nábytok, kúpiť auto, nájsť nové bývanie alebo pracovnú príležitosť, regionálny inzertný portál Rimava.sk vám ponúka jednoduché a efektívne riešenie. Ďalej...

Hľadáte nové možnosti, predávate či kupujete? Využite najväčší inzertný portál v regióne Gemer–Malohont

19.jún.2025 - Či už potrebujete predať starší nábytok, kúpiť auto, nájsť nové bývanie alebo pracovnú príležitosť, regionálny inzertný portál Rimava.sk vám ponúka jednoduché a efektívne riešenie. Ďalej...

V Lučenci je aktuálne množstvo voľných pracovných miest. Úrad práce zverejnil nový zoznam ponúk

19.jún.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci zverejnil aktuálny zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

V Lučenci je aktuálne množstvo voľných pracovných miest. Úrad práce zverejnil nový zoznam ponúk

19.jún.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci zverejnil aktuálny zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

Kariérna šanca v regióne: Úrad práce ponúka desiatky zaujímavých pracovných pozícií

18.jún.2025 - Hľadáte novú kariérnu výzvu alebo uvažujete o zmene zamestnania? Ďalej...

Kariérna šanca v regióne: Úrad práce ponúka desiatky zaujímavých pracovných pozícií

18.jún.2025 - Hľadáte novú kariérnu výzvu alebo uvažujete o zmene zamestnania? Ďalej...

Ako si vytvoriť marketingový plán, ktorý vás posunie pred konkurenciu?

16.jún.2025 - Ak podnikáte, možno ste si už položili otázku: Ako sa dostať k novým zákazníkom bez toho, aby som míňal peniaze naslepo? Ďalej...

Ako si vytvoriť marketingový plán, ktorý vás posunie pred konkurenciu?

16.jún.2025 - Ak podnikáte, možno ste si už položili otázku: Ako sa dostať k novým zákazníkom bez toho, aby som míňal peniaze naslepo? Ďalej...

DO POZORNOSTI

Leto je tu a s ním aj sezóna záhradných osláv, svadieb, festivalov, opekačiek, chát a poriadnych žúrov. Ďalej...
Leto je čas grilovačiek, osláv aj piva! V Kongu nájdete všetko, čo k tomu patrí
13.júl.2025 - Leto je tu a s ním aj sezóna záhradných osláv, svadieb, festivalov, opekačiek, chát a poriadnych žúrov. Ďalej...

NAJNOVŠIE

NAJČÍTANEJŠIE

 
Leto je čas grilovačiek, osláv aj piva! V Kongu nájdete všetko, čo k tomu patrí
13.júl.2025 - Leto je tu a s ním aj sezóna záhradných osláv, svadieb, festivalov, opekačiek, chát a poriadnych žúrov. Ďalej...
Štítnik sa opäť premení na stredoveké kráľovstvo – hradné hry prinesú tradíciu, hudbu aj oheň
13.júl.2025 - Obec Štítnik sa opäť stane dejiskom výnimočného podujatia, ktoré spája históriu, umenie a rodinnú zábavu. Ďalej...
Keď folklór nie je len tanec, ale život. Folklórny súbor Háj oslavuje 50-tku
12.júl.2025 - Folklórny súbor Háj z Rimavskej Soboty oslavuje polstoročie svojej existencie. Ďalej...
Pýtame sa poslancov: Ako hodnotíte prvý polrok práce mestského zastupiteľstva?
12.júl.2025 - Aj tento týždeň vám prinášame našu pravidelnú rubriku „Pýtame sa poslancov“. Ďalej...
Tuhárske námestie v Lučenci čaká premena za viac ako 1,4 milióna eur
11.júl.2025 - Mesto Lučenec získalo vyše 1,4 milióna eur z európskych zdrojov na ambiciózny projekt obnovy Tuhárskeho námestia. Ďalej...
za posledných 7 dní
No active "ca-sidebar-197688" sidebar
cross