No active "ca-sidebar-197687" sidebar

slanina

Klasicko-neklasické plnené kura

21.feb.2013 - Klasické plnené kura (nemyslím syr a šunku, ale starú dobrú chlebovú plnku) je niečo fantastické. Najmä tá plnená časť, kura je pre mňa menej dôležité 🙂 Recept na výbornú maxiplnkovú verziu už vo svojej databáze máme, tentoraz sme toto klasické jedlo vyskúšali v trochu inom kabátiku – vo forme rolky zabalenej do plášťa z anglickej […] Ďalej...

Klasicko-neklasické plnené kura

21.feb.2013 - Klasické plnené kura (nemyslím syr a šunku, ale starú dobrú chlebovú plnku) je niečo fantastické. Najmä tá plnená časť, kura je pre mňa menej dôležité 🙂 Recept na výbornú maxiplnkovú verziu už vo svojej databáze máme, tentoraz sme toto klasické jedlo vyskúšali v trochu inom kabátiku – vo forme rolky zabalenej do plášťa z anglickej […] Ďalej...

Bacon-gorgonzola cigary

18.feb.2012 - Všetky jedlá, ktoré znejú „naplň lístkové cesto niečím fajným“ sú u mňa automaticky fajné. Ak je to „niečo fajné“ napríklad anglická slanina a grogonzola, tak nič neriešim, ale v momente bežím do obchodu. A vďaka geniálnemu výmyslu – vyvaľkanému lístkovému cestu si takéto plnené dobrôtky viem rýchlo pripraviť aj sám. Ako tieto cigary (priznám sa, mali byť trochu menšie, […] Ďalej...

Bacon-gorgonzola cigary

18.feb.2012 - Všetky jedlá, ktoré znejú „naplň lístkové cesto niečím fajným“ sú u mňa automaticky fajné. Ak je to „niečo fajné“ napríklad anglická slanina a grogonzola, tak nič neriešim, ale v momente bežím do obchodu. A vďaka geniálnemu výmyslu – vyvaľkanému lístkovému cestu si takéto plnené dobrôtky viem rýchlo pripraviť aj sám. Ako tieto cigary (priznám sa, mali byť trochu menšie, […] Ďalej...

Fajné zemiakové „kocečky“ so slaninkou

29.jan.2012 - Je zima, pre niekoho to znamená sezónu lyžovania, pre nás sezónu zemiakov a slaniny a „lájtových“ zimných jedál 🙂 Tieto zemiakové kocky teda dokonale zapadajú do kategórie „sezónne jedlo“. Fajné, mäkko-chrumkavé, ochutené anglickou slaninkou a tymiánom. Iste sa hodia aj k mäsám, steakom, ale my sme si ich dali len takto v čistej forme, ako […] Ďalej...

Fajné zemiakové „kocečky“ so slaninkou

29.jan.2012 - Je zima, pre niekoho to znamená sezónu lyžovania, pre nás sezónu zemiakov a slaniny a „lájtových“ zimných jedál 🙂 Tieto zemiakové kocky teda dokonale zapadajú do kategórie „sezónne jedlo“. Fajné, mäkko-chrumkavé, ochutené anglickou slaninkou a tymiánom. Iste sa hodia aj k mäsám, steakom, ale my sme si ich dali len takto v čistej forme, ako […] Ďalej...

Kuracinka v slaninovom kabátiku á la mademoiselle Gabrielle

8.jan.2012 - Pri dnešnom recepte absolútne neplatí pravidlo „nie je všetko zlato čo sa blyští“. Táto kuracia dobrôtka je presne taká fajná, ako dobre vyzerá. Len si to predstavte, kuracie mäso zaliate v smotanovo-vaječno-syrovej mase a upečené v kabátiku z anglickej slaniny.  No nie je to na zjedenie? 🙂 Za recept ďakujeme mademoiselle Gabrielle, ktorá ho už pred nami úspešne otestovala […] Ďalej...

Kuracinka v slaninovom kabátiku á la mademoiselle Gabrielle

8.jan.2012 - Pri dnešnom recepte absolútne neplatí pravidlo „nie je všetko zlato čo sa blyští“. Táto kuracia dobrôtka je presne taká fajná, ako dobre vyzerá. Len si to predstavte, kuracie mäso zaliate v smotanovo-vaječno-syrovej mase a upečené v kabátiku z anglickej slaniny.  No nie je to na zjedenie? 🙂 Za recept ďakujeme mademoiselle Gabrielle, ktorá ho už pred nami úspešne otestovala […] Ďalej...

Zemiakové húsenice, alebo krumple s prekvapením

4.mar.2010 - Zemiaky mám rád. Aj napriek ľudovej múdrosti podľa ktorej zo zemiakov rastie hlava. Povedal som si, risknem to..., a konzumujem ich vo všetkých možných podobách  rád a (ak ich nemusím čistiť ja) pomerne často. Pečené zemiaky pozná asi každý – horúci zemiak, množstvo masla a soli – proste krása. Rád však s nimi idem na […] Ďalej...

Zemiakové húsenice, alebo krumple s prekvapením

4.mar.2010 - Zemiaky mám rád. Aj napriek ľudovej múdrosti podľa ktorej zo zemiakov rastie hlava. Povedal som si, risknem to..., a konzumujem ich vo všetkých možných podobách  rád a (ak ich nemusím čistiť ja) pomerne často. Pečené zemiaky pozná asi každý – horúci zemiak, množstvo masla a soli – proste krása. Rád však s nimi idem na […] Ďalej...

Pečeň na pekáči

21.feb.2010 - Dávnejšie sme mali varenie rozdelené tak, že ja som bol zodpovedný za novinky a manželka varila klasiku. Ako sa to často stáva, časom sa v mojej polovičke zobudila zdravá profesionálna súťaživosť, a postupne začala s novinkami prichádzať aj ona. Samozrejme  je to výborná vec aj pre mňa, môj obzor a jedálny lístok sa rozširuje. Má […] Ďalej...

Pečeň na pekáči

21.feb.2010 - Dávnejšie sme mali varenie rozdelené tak, že ja som bol zodpovedný za novinky a manželka varila klasiku. Ako sa to často stáva, časom sa v mojej polovičke zobudila zdravá profesionálna súťaživosť, a postupne začala s novinkami prichádzať aj ona. Samozrejme  je to výborná vec aj pre mňa, môj obzor a jedálny lístok sa rozširuje. Má […] Ďalej...

Cestoviny s Pancettou a paradajkovo-smotanovou omáčkou

19.júl.2009 - Minulý víkend sme navštívili Viedeň. Okrem kultúrno-historických zážitkov sme sa rozhodli zaradiť do programu aj gurmánsku hodinku, čo tentoraz znamenalo návštevu tržnice Naschmarkt, kde nájde malomestský (aj profesionálny) gurmán všetko, čo potrebuje ku kvalitným a exotickým jedlám, vrátane potravín a prísad nikdy predtým nevidených, neskúsených a často aj neidentifikovateľných.  Okrem iného sme sa rozhodli vyskúšať  […] Ďalej...

Cestoviny s Pancettou a paradajkovo-smotanovou omáčkou

19.júl.2009 - Minulý víkend sme navštívili Viedeň. Okrem kultúrno-historických zážitkov sme sa rozhodli zaradiť do programu aj gurmánsku hodinku, čo tentoraz znamenalo návštevu tržnice Naschmarkt, kde nájde malomestský (aj profesionálny) gurmán všetko, čo potrebuje ku kvalitným a exotickým jedlám, vrátane potravín a prísad nikdy predtým nevidených, neskúsených a často aj neidentifikovateľných.  Okrem iného sme sa rozhodli vyskúšať  […] Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Špagety Carbonara - vyliečený z univerzitnej traumy

10.aug.2008 - Moje prvé stretnutie s carbonarou sa skončilo katastrofou. Bolo to počas môjho vysokoškolského štúdia, kde sa v menu jedálne objavili „Uhliarske špagety“ (čo je vlastne carbonara po slovensky, keďže ide vraj o jedlo, ktoré si so sebou nosili baníci do práce v uhoľnej bani – preto je to také výdatné jedlo – toto som však […] Ďalej...

Špagety Carbonara - vyliečený z univerzitnej traumy

10.aug.2008 - Moje prvé stretnutie s carbonarou sa skončilo katastrofou. Bolo to počas môjho vysokoškolského štúdia, kde sa v menu jedálne objavili „Uhliarske špagety“ (čo je vlastne carbonara po slovensky, keďže ide vraj o jedlo, ktoré si so sebou nosili baníci do práce v uhoľnej bani – preto je to také výdatné jedlo – toto som však […] Ďalej...

Kurča Bonne Femme – krásne šťavnatá francúzština

27.apr.2008 - Francúzska kuchyňa mi je veľmi sympatická, napriek tomu, že s ňou nemám hlbšie skúsenosti, a ešte nemal to šťastie urobiť si gastrotúru po Francúzsku. Moje sympatie sú založené na prozaickom a jednoduchom fakte, že milujem jedlá s kvalitnou, hustou, chutnou omáčkou. A vysoko si cením umenie, s akým Francúzi využívajú napríklad výpek z mäsa na […] Ďalej...

Kurča Bonne Femme – krásne šťavnatá francúzština

27.apr.2008 - Francúzska kuchyňa mi je veľmi sympatická, napriek tomu, že s ňou nemám hlbšie skúsenosti, a ešte nemal to šťastie urobiť si gastrotúru po Francúzsku. Moje sympatie sú založené na prozaickom a jednoduchom fakte, že milujem jedlá s kvalitnou, hustou, chutnou omáčkou. A vysoko si cením umenie, s akým Francúzi využívajú napríklad výpek z mäsa na […] Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Mexické „francúzske zemiaky“

31.mar.2008 - Dnešný obed som sa rozhodla urobiť obed  z toho, čo chladnička dá. Sem-tam to robím, aby som v nej vedela udržiavať poriadok. Našla som tam trošku anglickej slaniny, syr (ktorý tam je vždy) a smotanu. Spomenula som si na dobre znejúci recept gratinovaných zemiakov z mexickej kuchárskej knihy, trošku som ho prispôsobila našim chúťkam a […] Ďalej...

Mexické „francúzske zemiaky“

31.mar.2008 - Dnešný obed som sa rozhodla urobiť obed  z toho, čo chladnička dá. Sem-tam to robím, aby som v nej vedela udržiavať poriadok. Našla som tam trošku anglickej slaniny, syr (ktorý tam je vždy) a smotanu. Spomenula som si na dobre znejúci recept gratinovaných zemiakov z mexickej kuchárskej knihy, trošku som ho prispôsobila našim chúťkam a […] Ďalej...

Coq au vin (kohút na víne) – Tradičný recept burgundskej kuchyne

21.mar.2008 - Coq au vin je tradičným receptom burgundskej kuchyne, ktorý sa stal jedným z najznámejších receptov francúzskej kuchyne vôbec. Patrí tiež k jedlám ktoré majú svojho dokonalého manžela medzi vínami – je ním burgundské červené, ktoré sa používa už aj pri príprave. Platí zlaté pravidlo, že už aj pri varení používajte ten najlepší Pinot Noir, t.j. […] Ďalej...

Coq au vin (kohút na víne) – Tradičný recept burgundskej kuchyne

21.mar.2008 - Coq au vin je tradičným receptom burgundskej kuchyne, ktorý sa stal jedným z najznámejších receptov francúzskej kuchyne vôbec. Patrí tiež k jedlám ktoré majú svojho dokonalého manžela medzi vínami – je ním burgundské červené, ktoré sa používa už aj pri príprave. Platí zlaté pravidlo, že už aj pri varení používajte ten najlepší Pinot Noir, t.j. […] Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...
1 2

Elektromobily a fotovoltaika menia domácnosti. V regióne máme odborníka, ktorý zabezpečí montáž aj revíziu

6.júl.2026 - Elektromobily už dávno nie sú raritou veľkých miest. Čoraz častejšie ich vidíme aj na cestách Gemera a Malohontu. Ďalej...

Elektromobily a fotovoltaika menia domácnosti. V regióne máme odborníka, ktorý zabezpečí montáž aj revíziu

6.júl.2026 - Elektromobily už dávno nie sú raritou veľkých miest. Čoraz častejšie ich vidíme aj na cestách Gemera a Malohontu. Ďalej...

Pozor! Finančná správa vyráža do terénu. Títo podnikatelia budú pod najväčším drobnohľadom

3.júl.2026 - Finančná správa od 1. júla odštartovala preventívnu kontrolnú akciu Horúce leto 5, ktorej cieľom je obmedziť daňové úniky, zvýšiť mieru evidovania tržieb a vytvoriť férové podmienky pre podnikanie. Ďalej...

Pozor! Finančná správa vyráža do terénu. Títo podnikatelia budú pod najväčším drobnohľadom

3.júl.2026 - Finančná správa od 1. júla odštartovala preventívnu kontrolnú akciu Horúce leto 5, ktorej cieľom je obmedziť daňové úniky, zvýšiť mieru evidovania tržieb a vytvoriť férové podmienky pre podnikanie. Ďalej...

Chcete predávať na Vianoce? Začnite dovážať už teraz

1.júl.2026 - Vianoce sa v obchode nezačínajú v decembri. Ani v novembri. Pre firmy, ktoré chcú mať silný vianočný sortiment, dobré ceny a dostatok tovaru na sklade, sa začínajú práve teraz. Ďalej...

Chcete predávať na Vianoce? Začnite dovážať už teraz

1.júl.2026 - Vianoce sa v obchode nezačínajú v decembri. Ani v novembri. Pre firmy, ktoré chcú mať silný vianočný sortiment, dobré ceny a dostatok tovaru na sklade, sa začínajú práve teraz. Ďalej...

Na inzercia.rimava.sk sa predáva všetko – byty za 30-tisíc, klbový hasák aj… emu na balkón?

30.jún.2026 - Na portáli inzercia.rimava.sk nájdete viac ako 600 aktuálnych inzerátov, ktoré dokazujú, že v regióne sa dá kúpiť (takmer) úplne všetko. Ďalej...

Na inzercia.rimava.sk sa predáva všetko – byty za 30-tisíc, klbový hasák aj… emu na balkón?

30.jún.2026 - Na portáli inzercia.rimava.sk nájdete viac ako 600 aktuálnych inzerátov, ktoré dokazujú, že v regióne sa dá kúpiť (takmer) úplne všetko. Ďalej...

Za vysnívanou dovolenkou už netreba cestovať. Invia otvorila pobočku aj v Lučenci

30.jún.2026 - Výber dovolenky by mal byť začiatkom príjemného cestovateľského dobrodružstva, nie ďalšou cestou autom do susedného mesta. Ďalej...

Za vysnívanou dovolenkou už netreba cestovať. Invia otvorila pobočku aj v Lučenci

30.jún.2026 - Výber dovolenky by mal byť začiatkom príjemného cestovateľského dobrodružstva, nie ďalšou cestou autom do susedného mesta. Ďalej...

50 rokov medzi ozubenými kolieskami. Hodinár Alexander Nagy, ktorého ešte nikdy nerozčúlili hodinky

25.jún.2026 - Niektorí ľudia si po štyridsiatich rokoch v profesii odškrtávajú dni do dôchodku. Alexander Nagy však nie. Ďalej...

50 rokov medzi ozubenými kolieskami. Hodinár Alexander Nagy, ktorého ešte nikdy nerozčúlili hodinky

25.jún.2026 - Niektorí ľudia si po štyridsiatich rokoch v profesii odškrtávajú dni do dôchodku. Alexander Nagy však nie. Ďalej...

Rimavská Sobota schválila prevod majetku za milióny eur v priemyselnom parku

24.jún.2026 - Mestské zastupiteľstvo v Rimavskej Sobote schválilo nadobudnutie rozsiahleho majetku v rámci investičného projektu priemyselného parku Ďalej...

Rimavská Sobota schválila prevod majetku za milióny eur v priemyselnom parku

24.jún.2026 - Mestské zastupiteľstvo v Rimavskej Sobote schválilo nadobudnutie rozsiahleho majetku v rámci investičného projektu priemyselného parku Ďalej...

Za bránami najväčšej investície v histórii skupiny. Nazreli sme do nového závodu Reflex Group

18.jún.2026 - Nový výrobný závod v priemyselnom parku sa rozprestiera na ploche takmer 49-tisíc m2, čo zodpovedá približne siedmim futbalovým ihriskám. Ďalej...

Za bránami najväčšej investície v histórii skupiny. Nazreli sme do nového závodu Reflex Group

18.jún.2026 - Nový výrobný závod v priemyselnom parku sa rozprestiera na ploche takmer 49-tisíc m2, čo zodpovedá približne siedmim futbalovým ihriskám. Ďalej...

Závod v Rimavskej Sobote prechádza zmenou názvu. Reflex Group plánuje rast na 450 zamestnancov

17.jún.2026 - Výrobný závod v priemyselnom parku v Rimavskej Sobote prešiel od 5. júna významnou zmenou identity. Ďalej...

Závod v Rimavskej Sobote prechádza zmenou názvu. Reflex Group plánuje rast na 450 zamestnancov

17.jún.2026 - Výrobný závod v priemyselnom parku v Rimavskej Sobote prešiel od 5. júna významnou zmenou identity. Ďalej...

Autobusy aj vláčik: Nový závod Winkelmann otvorí brány verejnosti už zajtra

16.jún.2026 - Slávnostné otvorenie sa premení na veľké verejné podujatie pre obyvateľov mesta a širokého okolia. Ďalej...

Autobusy aj vláčik: Nový závod Winkelmann otvorí brány verejnosti už zajtra

16.jún.2026 - Slávnostné otvorenie sa premení na veľké verejné podujatie pre obyvateľov mesta a širokého okolia. Ďalej...

DO POZORNOSTI

Pre firmy, ktoré chcú mať silný vianočný sortiment, dobré ceny a dostatok tovaru na sklade, sa začínajú práve teraz. Ďalej...
Chcete predávať na Vianoce? Začnite dovážať už teraz
16.júl.2026 - Pre firmy, ktoré chcú mať silný vianočný sortiment, dobré ceny a dostatok tovaru na sklade, sa začínajú práve teraz. Ďalej...
V okolí Teplého Vrchu sa už niekoľko dní túlal zlatý retriever. Ďalej...
Našli zlatého retrievera. Pomôžme nájsť majiteľa
15.júl.2026 - V okolí Teplého Vrchu sa už niekoľko dní túlal zlatý retriever. Ďalej...
Požiar, ktorý v uplynulých dňoch zničil stánok s občerstvením pri obchodnom centre OBI v Rimavskej Sobote, nezobral jeho majiteľovi len miesto, kde pracoval. Ďalej...
Pri požiari prišiel o živobytie. Pomôžeme?
15.júl.2026 - Požiar, ktorý v uplynulých dňoch zničil stánok s občerstvením pri obchodnom centre OBI v Rimavskej Sobote, nezobral jeho majiteľovi len miesto, kde pracoval. Ďalej...
Po náročnom období prichádza nová kapitola. Reštaurácia Zoraya sa presťahovala do nových priestorov na Jánošíkovej ulici v Rimavskej Sobote Ďalej...
Zoraya otvára novú kapitolu, príďte na slávnostné otvorenie
14.júl.2026 - Po náročnom období prichádza nová kapitola. Reštaurácia Zoraya sa presťahovala do nových priestorov na Jánošíkovej ulici v Rimavskej Sobote Ďalej...
Letné Slávnosti pod Divínskym hradom budú aj tento rok patriť dobrej nálade, vôni tradičných jedál a poctivému remeslu. Ďalej...
Radi varíte? Prihláste svoj tím a ukážte, čo vo vás je
14.júl.2026 - Letné Slávnosti pod Divínskym hradom budú aj tento rok patriť dobrej nálade, vôni tradičných jedál a poctivému remeslu. Ďalej...

NAJNOVŠIE

NAJČÍTANEJŠIE

 
V Rožňave si deti počas júla vyskúšajú ryžovanie zlata
17.júl.2026 - Banícke múzeum v Rožňave pokračuje aj počas letných prázdnin v obľúbenom podujatí Geopiatky. Ďalej...
Lučenecké hodovanie 2026: Vystúpia Majk Spirit aj Desmod
17.júl.2026 - Lučenec sa v druhej polovici augusta opäť premení na centrum hudby, zábavy a spoločných stretnutí. Ďalej...
Škola v Tornali získala peniaze na ďalšiu rekonštrukciu
17.júl.2026 - Mesto Tornaľa získalo dotáciu vo výške 100 000 eur na pokračovanie opravy havarijného stavu strechy Základnej školy Ferenca Kazinczyho s maďarským vyučovacím jazykom. Ďalej...
Nový podvod: Cez aplikáciu vás môžu pripraviť o peniaze
17.júl.2026 - Polícia Slovenskej republiky upozorňuje na nový spôsob podvodu, pri ktorom sa páchatelia vydávajú za osoby pomáhajúce získať údajné peniaze z investícií do kryptomien. Ďalej...
Prehľad článkov na Rimava.sk (štvrtok, 16. júl 2026)
16.júl.2026 - Aký ste mali deň? V redakcii Rimava.sk sme sa veru nenudili a pripravili pre vás mnoho zaujímavých článkov. Nestíhali ste? Nevadí, Ďalej...
za posledných 7 dní
No active "ca-sidebar-197688" sidebar
cross