No active "ca-sidebar-197687" sidebar

slanina

Klasicko-neklasické plnené kura

21.feb.2013 - Klasické plnené kura (nemyslím syr a šunku, ale starú dobrú chlebovú plnku) je niečo fantastické. Najmä tá plnená časť, kura je pre mňa menej dôležité 🙂 Recept na výbornú maxiplnkovú verziu už vo svojej databáze máme, tentoraz sme toto klasické jedlo vyskúšali v trochu inom kabátiku – vo forme rolky zabalenej do plášťa z anglickej […] Ďalej...

Klasicko-neklasické plnené kura

21.feb.2013 - Klasické plnené kura (nemyslím syr a šunku, ale starú dobrú chlebovú plnku) je niečo fantastické. Najmä tá plnená časť, kura je pre mňa menej dôležité 🙂 Recept na výbornú maxiplnkovú verziu už vo svojej databáze máme, tentoraz sme toto klasické jedlo vyskúšali v trochu inom kabátiku – vo forme rolky zabalenej do plášťa z anglickej […] Ďalej...

Bacon-gorgonzola cigary

18.feb.2012 - Všetky jedlá, ktoré znejú „naplň lístkové cesto niečím fajným“ sú u mňa automaticky fajné. Ak je to „niečo fajné“ napríklad anglická slanina a grogonzola, tak nič neriešim, ale v momente bežím do obchodu. A vďaka geniálnemu výmyslu – vyvaľkanému lístkovému cestu si takéto plnené dobrôtky viem rýchlo pripraviť aj sám. Ako tieto cigary (priznám sa, mali byť trochu menšie, […] Ďalej...

Bacon-gorgonzola cigary

18.feb.2012 - Všetky jedlá, ktoré znejú „naplň lístkové cesto niečím fajným“ sú u mňa automaticky fajné. Ak je to „niečo fajné“ napríklad anglická slanina a grogonzola, tak nič neriešim, ale v momente bežím do obchodu. A vďaka geniálnemu výmyslu – vyvaľkanému lístkovému cestu si takéto plnené dobrôtky viem rýchlo pripraviť aj sám. Ako tieto cigary (priznám sa, mali byť trochu menšie, […] Ďalej...

Fajné zemiakové „kocečky“ so slaninkou

29.jan.2012 - Je zima, pre niekoho to znamená sezónu lyžovania, pre nás sezónu zemiakov a slaniny a „lájtových“ zimných jedál 🙂 Tieto zemiakové kocky teda dokonale zapadajú do kategórie „sezónne jedlo“. Fajné, mäkko-chrumkavé, ochutené anglickou slaninkou a tymiánom. Iste sa hodia aj k mäsám, steakom, ale my sme si ich dali len takto v čistej forme, ako […] Ďalej...

Fajné zemiakové „kocečky“ so slaninkou

29.jan.2012 - Je zima, pre niekoho to znamená sezónu lyžovania, pre nás sezónu zemiakov a slaniny a „lájtových“ zimných jedál 🙂 Tieto zemiakové kocky teda dokonale zapadajú do kategórie „sezónne jedlo“. Fajné, mäkko-chrumkavé, ochutené anglickou slaninkou a tymiánom. Iste sa hodia aj k mäsám, steakom, ale my sme si ich dali len takto v čistej forme, ako […] Ďalej...

Kuracinka v slaninovom kabátiku á la mademoiselle Gabrielle

8.jan.2012 - Pri dnešnom recepte absolútne neplatí pravidlo „nie je všetko zlato čo sa blyští“. Táto kuracia dobrôtka je presne taká fajná, ako dobre vyzerá. Len si to predstavte, kuracie mäso zaliate v smotanovo-vaječno-syrovej mase a upečené v kabátiku z anglickej slaniny.  No nie je to na zjedenie? 🙂 Za recept ďakujeme mademoiselle Gabrielle, ktorá ho už pred nami úspešne otestovala […] Ďalej...

Kuracinka v slaninovom kabátiku á la mademoiselle Gabrielle

8.jan.2012 - Pri dnešnom recepte absolútne neplatí pravidlo „nie je všetko zlato čo sa blyští“. Táto kuracia dobrôtka je presne taká fajná, ako dobre vyzerá. Len si to predstavte, kuracie mäso zaliate v smotanovo-vaječno-syrovej mase a upečené v kabátiku z anglickej slaniny.  No nie je to na zjedenie? 🙂 Za recept ďakujeme mademoiselle Gabrielle, ktorá ho už pred nami úspešne otestovala […] Ďalej...

Zemiakové húsenice, alebo krumple s prekvapením

4.mar.2010 - Zemiaky mám rád. Aj napriek ľudovej múdrosti podľa ktorej zo zemiakov rastie hlava. Povedal som si, risknem to..., a konzumujem ich vo všetkých možných podobách  rád a (ak ich nemusím čistiť ja) pomerne často. Pečené zemiaky pozná asi každý – horúci zemiak, množstvo masla a soli – proste krása. Rád však s nimi idem na […] Ďalej...

Zemiakové húsenice, alebo krumple s prekvapením

4.mar.2010 - Zemiaky mám rád. Aj napriek ľudovej múdrosti podľa ktorej zo zemiakov rastie hlava. Povedal som si, risknem to..., a konzumujem ich vo všetkých možných podobách  rád a (ak ich nemusím čistiť ja) pomerne často. Pečené zemiaky pozná asi každý – horúci zemiak, množstvo masla a soli – proste krása. Rád však s nimi idem na […] Ďalej...

Pečeň na pekáči

21.feb.2010 - Dávnejšie sme mali varenie rozdelené tak, že ja som bol zodpovedný za novinky a manželka varila klasiku. Ako sa to často stáva, časom sa v mojej polovičke zobudila zdravá profesionálna súťaživosť, a postupne začala s novinkami prichádzať aj ona. Samozrejme  je to výborná vec aj pre mňa, môj obzor a jedálny lístok sa rozširuje. Má […] Ďalej...

Pečeň na pekáči

21.feb.2010 - Dávnejšie sme mali varenie rozdelené tak, že ja som bol zodpovedný za novinky a manželka varila klasiku. Ako sa to často stáva, časom sa v mojej polovičke zobudila zdravá profesionálna súťaživosť, a postupne začala s novinkami prichádzať aj ona. Samozrejme  je to výborná vec aj pre mňa, môj obzor a jedálny lístok sa rozširuje. Má […] Ďalej...

Cestoviny s Pancettou a paradajkovo-smotanovou omáčkou

19.júl.2009 - Minulý víkend sme navštívili Viedeň. Okrem kultúrno-historických zážitkov sme sa rozhodli zaradiť do programu aj gurmánsku hodinku, čo tentoraz znamenalo návštevu tržnice Naschmarkt, kde nájde malomestský (aj profesionálny) gurmán všetko, čo potrebuje ku kvalitným a exotickým jedlám, vrátane potravín a prísad nikdy predtým nevidených, neskúsených a často aj neidentifikovateľných.  Okrem iného sme sa rozhodli vyskúšať  […] Ďalej...

Cestoviny s Pancettou a paradajkovo-smotanovou omáčkou

19.júl.2009 - Minulý víkend sme navštívili Viedeň. Okrem kultúrno-historických zážitkov sme sa rozhodli zaradiť do programu aj gurmánsku hodinku, čo tentoraz znamenalo návštevu tržnice Naschmarkt, kde nájde malomestský (aj profesionálny) gurmán všetko, čo potrebuje ku kvalitným a exotickým jedlám, vrátane potravín a prísad nikdy predtým nevidených, neskúsených a často aj neidentifikovateľných.  Okrem iného sme sa rozhodli vyskúšať  […] Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Špagety Carbonara - vyliečený z univerzitnej traumy

10.aug.2008 - Moje prvé stretnutie s carbonarou sa skončilo katastrofou. Bolo to počas môjho vysokoškolského štúdia, kde sa v menu jedálne objavili „Uhliarske špagety“ (čo je vlastne carbonara po slovensky, keďže ide vraj o jedlo, ktoré si so sebou nosili baníci do práce v uhoľnej bani – preto je to také výdatné jedlo – toto som však […] Ďalej...

Špagety Carbonara - vyliečený z univerzitnej traumy

10.aug.2008 - Moje prvé stretnutie s carbonarou sa skončilo katastrofou. Bolo to počas môjho vysokoškolského štúdia, kde sa v menu jedálne objavili „Uhliarske špagety“ (čo je vlastne carbonara po slovensky, keďže ide vraj o jedlo, ktoré si so sebou nosili baníci do práce v uhoľnej bani – preto je to také výdatné jedlo – toto som však […] Ďalej...

Kurča Bonne Femme – krásne šťavnatá francúzština

27.apr.2008 - Francúzska kuchyňa mi je veľmi sympatická, napriek tomu, že s ňou nemám hlbšie skúsenosti, a ešte nemal to šťastie urobiť si gastrotúru po Francúzsku. Moje sympatie sú založené na prozaickom a jednoduchom fakte, že milujem jedlá s kvalitnou, hustou, chutnou omáčkou. A vysoko si cením umenie, s akým Francúzi využívajú napríklad výpek z mäsa na […] Ďalej...

Kurča Bonne Femme – krásne šťavnatá francúzština

27.apr.2008 - Francúzska kuchyňa mi je veľmi sympatická, napriek tomu, že s ňou nemám hlbšie skúsenosti, a ešte nemal to šťastie urobiť si gastrotúru po Francúzsku. Moje sympatie sú založené na prozaickom a jednoduchom fakte, že milujem jedlá s kvalitnou, hustou, chutnou omáčkou. A vysoko si cením umenie, s akým Francúzi využívajú napríklad výpek z mäsa na […] Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Mexické „francúzske zemiaky“

31.mar.2008 - Dnešný obed som sa rozhodla urobiť obed  z toho, čo chladnička dá. Sem-tam to robím, aby som v nej vedela udržiavať poriadok. Našla som tam trošku anglickej slaniny, syr (ktorý tam je vždy) a smotanu. Spomenula som si na dobre znejúci recept gratinovaných zemiakov z mexickej kuchárskej knihy, trošku som ho prispôsobila našim chúťkam a […] Ďalej...

Mexické „francúzske zemiaky“

31.mar.2008 - Dnešný obed som sa rozhodla urobiť obed  z toho, čo chladnička dá. Sem-tam to robím, aby som v nej vedela udržiavať poriadok. Našla som tam trošku anglickej slaniny, syr (ktorý tam je vždy) a smotanu. Spomenula som si na dobre znejúci recept gratinovaných zemiakov z mexickej kuchárskej knihy, trošku som ho prispôsobila našim chúťkam a […] Ďalej...

Coq au vin (kohút na víne) – Tradičný recept burgundskej kuchyne

21.mar.2008 - Coq au vin je tradičným receptom burgundskej kuchyne, ktorý sa stal jedným z najznámejších receptov francúzskej kuchyne vôbec. Patrí tiež k jedlám ktoré majú svojho dokonalého manžela medzi vínami – je ním burgundské červené, ktoré sa používa už aj pri príprave. Platí zlaté pravidlo, že už aj pri varení používajte ten najlepší Pinot Noir, t.j. […] Ďalej...

Coq au vin (kohút na víne) – Tradičný recept burgundskej kuchyne

21.mar.2008 - Coq au vin je tradičným receptom burgundskej kuchyne, ktorý sa stal jedným z najznámejších receptov francúzskej kuchyne vôbec. Patrí tiež k jedlám ktoré majú svojho dokonalého manžela medzi vínami – je ním burgundské červené, ktoré sa používa už aj pri príprave. Platí zlaté pravidlo, že už aj pri varení používajte ten najlepší Pinot Noir, t.j. […] Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...
1 2

Dobrá správa pre Revúcu. Výstavba rozhľadne nad mestom je tesne pred dokončením

19.okt.2024 - Na výstavbu rozhľadne získali Mestské lesy Revúca dotáciu vo výške 40 000 eur. Ďalej...

Dobrá správa pre Revúcu. Výstavba rozhľadne nad mestom je tesne pred dokončením

19.okt.2024 - Na výstavbu rozhľadne získali Mestské lesy Revúca dotáciu vo výške 40 000 eur. Ďalej...

Zámer výstavby novej mestskej časti posunuli na posudzovanie vplyvov na životné prostredie

18.okt.2024 - Termín začatia výstavby podľa dokumentov je stanovený na rok 2025 a ukončenie na rok 2028. Ďalej...

Zámer výstavby novej mestskej časti posunuli na posudzovanie vplyvov na životné prostredie

18.okt.2024 - Termín začatia výstavby podľa dokumentov je stanovený na rok 2025 a ukončenie na rok 2028. Ďalej...

Akutalizované zoznamy voľných pracovných miest v R. Sobote a v Lučenci. Šance pre kuchárov, učiteľov aj automechanikov

9.okt.2024 - Úrady práce sociálnych vecí a rodiny (ÚPSVAR) v Rimavskej Sobote a v Lučenci aktualizovali zoznam voľných pracovných miest. Ďalej...

Akutalizované zoznamy voľných pracovných miest v R. Sobote a v Lučenci. Šance pre kuchárov, učiteľov aj automechanikov

9.okt.2024 - Úrady práce sociálnych vecí a rodiny (ÚPSVAR) v Rimavskej Sobote a v Lučenci aktualizovali zoznam voľných pracovných miest. Ďalej...

V Revúcej začínajú s výstavbou nového obchodného centra

8.okt.2024 - Nová obchodná zóna vytvorí približne 80 nových pracovných miest. Ďalej...

V Revúcej začínajú s výstavbou nového obchodného centra

8.okt.2024 - Nová obchodná zóna vytvorí približne 80 nových pracovných miest. Ďalej...

V Lučenci zrekonštruujú osvetlenie za viac ako dva milióny eur

8.okt.2024 - Predpokladaná úspora energie je vo výške cirka 60 percent. S rekonštrukciu chce mesto začať ešte tento rok. Ďalej...

V Lučenci zrekonštruujú osvetlenie za viac ako dva milióny eur

8.okt.2024 - Predpokladaná úspora energie je vo výške cirka 60 percent. S rekonštrukciu chce mesto začať ešte tento rok. Ďalej...

Lidl v Hnúšti pomaly vyrastá. Nové nákupné možnosti sú už na obzore

8.okt.2024 - Obchodný reťazec LIDL má už svoje pevné piliere v Hnúšti postavené. Ďalej...

Lidl v Hnúšti pomaly vyrastá. Nové nákupné možnosti sú už na obzore

8.okt.2024 - Obchodný reťazec LIDL má už svoje pevné piliere v Hnúšti postavené. Ďalej...

Mnohí podnikatelia s predimenzovanými ističmi by mohli ročne ušetriť stovky až tisícky eur

4.okt.2024 - Spoločnosť Stredoslovenská distribučná (SSD) spustila informačnú kampaň zameranú na podnikateľov, ktorí odoberajú elektrinu na úrovni nízkeho napätia. Ďalej...

Mnohí podnikatelia s predimenzovanými ističmi by mohli ročne ušetriť stovky až tisícky eur

4.okt.2024 - Spoločnosť Stredoslovenská distribučná (SSD) spustila informačnú kampaň zameranú na podnikateľov, ktorí odoberajú elektrinu na úrovni nízkeho napätia. Ďalej...

Oblastná organizácia cestovného ruchu GEMER vyhlasuje výzvu na udelenie značky Regionálny produkt GEMER-MALOHONT

4.okt.2024 - Oblastná organizácia cestovného ruchu GEMER vyhlasuje výzvu na predkladanie žiadostí o získanie prestížnej značky Regionálny produkt GEMER-MALOHONT. Ďalej...

Oblastná organizácia cestovného ruchu GEMER vyhlasuje výzvu na udelenie značky Regionálny produkt GEMER-MALOHONT

4.okt.2024 - Oblastná organizácia cestovného ruchu GEMER vyhlasuje výzvu na predkladanie žiadostí o získanie prestížnej značky Regionálny produkt GEMER-MALOHONT. Ďalej...

Chov Norika muránskeho typu prešiel pod Správu NP Muránska planina

3.okt.2024 - Správa NP Muránska planina bude chov chráneného norika financovať z vlastných zdrojov, ale aj z prostriedkov Environmentálneho fondu. Ďalej...

Chov Norika muránskeho typu prešiel pod Správu NP Muránska planina

3.okt.2024 - Správa NP Muránska planina bude chov chráneného norika financovať z vlastných zdrojov, ale aj z prostriedkov Environmentálneho fondu. Ďalej...

DO POZORNOSTI

V Dome osvety v Rimavskej Sobote sa už čoskoro uskutoční výnimočný koncert s názvom Harmónia kultúr. Ďalej...
Harmónia kultúr. Nenechajte si ujsť koncert študentiek konzervatória
6.nov.2024 - V Dome osvety v Rimavskej Sobote sa už čoskoro uskutoční výnimočný koncert s názvom Harmónia kultúr. Ďalej...
Mestské kultúrne stredisko v R. Sobote spolu s ochotníckym DS DIVOSUD vás srdečne pozývajú na premiéru komédie Panny v oblakoch od dramatika Miklósa Gyárfása. Ďalej...
Panny v oblakoch, divadelný súbor Divosud pripravuje premiéru
6.nov.2024 - Mestské kultúrne stredisko v R. Sobote spolu s ochotníckym DS DIVOSUD vás srdečne pozývajú na premiéru komédie Panny v oblakoch od dramatika Miklósa Gyárfása. Ďalej...
S príchodom jesene sa dni ešte držia v teplých hodnotách, no noci a rána sú chladné. Rýchle zmeny teplôt ovplyvňujú stav vozoviek a brzdné vlastnosti pneumatík. Ďalej...
Autoservis Steiner: Vymeniť pneumatiky teraz alebo riskovať na cestách?
4.nov.2024 - S príchodom jesene sa dni ešte držia v teplých hodnotách, no noci a rána sú chladné. Rýchle zmeny teplôt ovplyvňujú stav vozoviek a brzdné vlastnosti pneumatík. Ďalej...
Ak hľadáš prácu, ktorá ti umožní prejaviť tvoju kreativitu, rozvíjať svoje zručnosti a zároveň byť súčasťou niečoho väčšieho, máme pre teba skvelú príležitosť. Ďalej...
Staň sa redaktorom pre Rimava.sk. Uplatni svoj talent pútavo písať a vyhľadávať zaujímavosti v regióne
23.aug.2014 - Ak hľadáš prácu, ktorá ti umožní prejaviť tvoju kreativitu, rozvíjať svoje zručnosti a zároveň byť súčasťou niečoho väčšieho, máme pre teba skvelú príležitosť. Ďalej...

NAJNOVŠIE

NAJČÍTANEJŠIE

 
VIDEO: Po rokoch padol verdikt. Za vraždu bývalej priateľky ho odsúdili na 25 rokov, hľadá ho polícia
7.nov.2024 - K čelnej zrážke došlo v júli roku 2022. Marián úmyselne narazil do svojej expriateľky, tá na mieste zomrela. Ďalej...
Polícia pátra po ďalšom 17-ročnom nezvestnom chlapcovi
7.nov.2024 - Aj tentokrát pochádza mladý chlapec z Lučeneckého okresu. Ďalej...
Divadelné dielne "Dosiahnuť na DOSky" prinesú ponor do hereckého umenia v Kokave nad Rimavicou
7.nov.2024 - Divadelníci a nadšenci umenia sa môžu tešiť na jedinečnú príležitosť zúčastniť sa divadelných dielní s názvom „Dosiahnuť na DOSky“. Ďalej...
Zimný štadión v Lučenci je na verejné korčuľovanie otvorený aj tento víkend
7.nov.2024 - Mesto Lučenec odštartovalo sezónu verejného korčuľovania. Ďalej...
S lampiónom za Hviezdojedom v Revúcej: Čaká nás podvečer plný svetiel, hviezd a zábavy
7.nov.2024 - Mesto Revúca už tento piatok 8. novembra 2024 ožije svetelným sprievodom, ktorý prinesie originálny zážitok pre rodiny aj milovníkov nočnej oblohy. Ďalej...
No active "ca-sidebar-197688" sidebar
cross