No active "ca-sidebar-197687" sidebar

Vive la France

Horčicové karé s pórovými pagáčikmi

6.jún.2013 - A máme tu jednoduchý, rýchly recept, ktorý vás iste dostane výbornou chuťou, ktorú mäsu dáva dijonská horčica s tymiánom a fajnými zemiakovými pagáčikmi ochutenými množstvom zdravého póru. Výborná večera na každý deň. Ak nie ste na omáčky, alebo ste na diéte, smotanovú omáčku môžete vynechať a ostať pri vypečenom mäse s pagáčikmi (bude to ale […] Ďalej...

Horčicové karé s pórovými pagáčikmi

6.jún.2013 - A máme tu jednoduchý, rýchly recept, ktorý vás iste dostane výbornou chuťou, ktorú mäsu dáva dijonská horčica s tymiánom a fajnými zemiakovými pagáčikmi ochutenými množstvom zdravého póru. Výborná večera na každý deň. Ak nie ste na omáčky, alebo ste na diéte, smotanovú omáčku môžete vynechať a ostať pri vypečenom mäse s pagáčikmi (bude to ale […] Ďalej...

Kuracie kúsky v estragónovej omáčke

18.jan.2013 - Bola polovica apríla... bylinková záhrada ešte sivo-hnedá, sem-tam s náznakmi oživenia. Teda okrem jednej rastliny, ktorá tam ešte pred týždeňom vôbec nebola. Teraz bola krásne zelená a už 30 cm vysoká. Narýchlo som ani nevedel, čo to vlastne je. Bol to ešte vlani vysadený estragón, ktorý sa ako prvý chopil novej sezóny. Tak reku, bolo […] Ďalej...

Kuracie kúsky v estragónovej omáčke

18.jan.2013 - Bola polovica apríla... bylinková záhrada ešte sivo-hnedá, sem-tam s náznakmi oživenia. Teda okrem jednej rastliny, ktorá tam ešte pred týždeňom vôbec nebola. Teraz bola krásne zelená a už 30 cm vysoká. Narýchlo som ani nevedel, čo to vlastne je. Bol to ešte vlani vysadený estragón, ktorý sa ako prvý chopil novej sezóny. Tak reku, bolo […] Ďalej...

Tilapia plávajúca v dižonskej horčici

9.okt.2011 - Extrémne jednoduchý, rýchly a chutný recept na prípravu morskej ryby, vhodný aj pre začínajúcich kuchárov. Teda ak vám nevadí špecifická chuť dižonskej horčice, ktorá hrá pri tomto jedle prím. Originálny recept bol na rybu tilapia, ale podľa mňa ho môžete pripraviť z väčšiny u nás dostupných filiet morských rýb. Ako na to? Ďalej...

Tilapia plávajúca v dižonskej horčici

9.okt.2011 - Extrémne jednoduchý, rýchly a chutný recept na prípravu morskej ryby, vhodný aj pre začínajúcich kuchárov. Teda ak vám nevadí špecifická chuť dižonskej horčice, ktorá hrá pri tomto jedle prím. Originálny recept bol na rybu tilapia, ale podľa mňa ho môžete pripraviť z väčšiny u nás dostupných filiet morských rýb. Ako na to? Ďalej...

Flámska špargľa s petržlenovým vaječným krémom

3.jan.2011 - Špargľová sezóna je síce ešte pred nami, ale aspoň s týmto receptom prídeme včas pre vás, milovníkov tejto módnej zeleniny. Ja som špargľu doteraz zjedol len vtedy, ak bola zabalená do anglickej slaniny, aj vtedy len kvôli slanine 🙂 . Ale moja polovička, ona patrí medzi vás... teda tých milovníkov. Minule prekvapila touto pečenou špargľou […] Ďalej...

Flámska špargľa s petržlenovým vaječným krémom

3.jan.2011 - Špargľová sezóna je síce ešte pred nami, ale aspoň s týmto receptom prídeme včas pre vás, milovníkov tejto módnej zeleniny. Ja som špargľu doteraz zjedol len vtedy, ak bola zabalená do anglickej slaniny, aj vtedy len kvôli slanine 🙂 . Ale moja polovička, ona patrí medzi vás... teda tých milovníkov. Minule prekvapila touto pečenou špargľou […] Ďalej...

Z Bubuho kuchyne: Burgundské hovädzie - Bœuf bourguignon

30.máj.2010 - Bœuf bourguignon patrí k najznámejším klasickým francúzskym jedlám, so silnými regionálnymi, burgundskými tradíciami. Nie je to príliš komplikované jedlo (a tento recept je ešte aj zjednodušený), prezentuje však všetky dôležité ingrediencie burgundskej kuchyne. Ďalej...

Z Bubuho kuchyne: Burgundské hovädzie - Bœuf bourguignon

30.máj.2010 - Bœuf bourguignon patrí k najznámejším klasickým francúzskym jedlám, so silnými regionálnymi, burgundskými tradíciami. Nie je to príliš komplikované jedlo (a tento recept je ešte aj zjednodušený), prezentuje však všetky dôležité ingrediencie burgundskej kuchyne. Ďalej...

Plnené batôžteky s poľným šalátom s vinaigrette dressingom

28.feb.2010 - Genéza dnešného obeda bola zložitá. Vedeli sme len toľko, že chceme navariť niečo nové, ale to bolo asi všetko, čo sme vedeli. A pri prezeraní zbierky receptov sa preukázala stará pravda, že keď človek nevie, čo chce, tak mu nič nie je dobré. Postupne sme sa dostali do štádia, že sa variť nebude a radšej […] Ďalej...

Plnené batôžteky s poľným šalátom s vinaigrette dressingom

28.feb.2010 - Genéza dnešného obeda bola zložitá. Vedeli sme len toľko, že chceme navariť niečo nové, ale to bolo asi všetko, čo sme vedeli. A pri prezeraní zbierky receptov sa preukázala stará pravda, že keď človek nevie, čo chce, tak mu nič nie je dobré. Postupne sme sa dostali do štádia, že sa variť nebude a radšej […] Ďalej...

Losos s bylinkovou kôrou

9.dec.2009 - Nie príliš často, ale sem-tam sa nám na stôl dostane aj ryba. Nie som veľkým fanúšikom rybaciny. Takže keď si rybu už dám, uprednostňujem „bezproblémové“ a chutné morské ryby, ako je napríklad losos. Veľmi sa mi k nim hodia bylinky, čomu zodpovedá aj tento recept. Je to v podstate jednoduchý pečený losos, s jemnou bylinkou […] Ďalej...

Losos s bylinkovou kôrou

9.dec.2009 - Nie príliš často, ale sem-tam sa nám na stôl dostane aj ryba. Nie som veľkým fanúšikom rybaciny. Takže keď si rybu už dám, uprednostňujem „bezproblémové“ a chutné morské ryby, ako je napríklad losos. Veľmi sa mi k nim hodia bylinky, čomu zodpovedá aj tento recept. Je to v podstate jednoduchý pečený losos, s jemnou bylinkou […] Ďalej...

Francúzske zemiaky

24.máj.2009 - Toto tradičné jedlo asi pozná každý, netreba ho predstavovať. Robia ho asi všade, ale všade to robia trošku inak. Niekde s klobásou, niekde s párkami, niekde bez mäsa, niekde s kyslou, niekde so sladkou smotanou, niekde s cibuľou. My sme vyskúšali veľa rôznych možností a počas niekoľkých rokov testovania sme sa dopracovali k verzií, ktorá […] Ďalej...

Francúzske zemiaky

24.máj.2009 - Toto tradičné jedlo asi pozná každý, netreba ho predstavovať. Robia ho asi všade, ale všade to robia trošku inak. Niekde s klobásou, niekde s párkami, niekde bez mäsa, niekde s kyslou, niekde so sladkou smotanou, niekde s cibuľou. My sme vyskúšali veľa rôznych možností a počas niekoľkých rokov testovania sme sa dopracovali k verzií, ktorá […] Ďalej...

Z Bubuho kuhyne: Kačka s pomarančom (Le Canard á l´orange)

13.mar.2009 - Kačka s pomarančom patrí k najzákladnejším receptom francúzskej kuchyne. V súčasnosti sú známe rôzne variácie, my Vám ponúkame ten tradičný. Ingrediencie: 1 kačka olivový olej, maslo, soľ, mleté čierne korenie 6 pomarančov 4 polievkové lyžice cukru 3 polievkové lyžice kvalitného sherry-octu 1 deci vína 2 deci kuracej polievky 1 kávová lyžica likéru Grand Marnier (v […] Ďalej...

Z Bubuho kuhyne: Kačka s pomarančom (Le Canard á l´orange)

13.mar.2009 - Kačka s pomarančom patrí k najzákladnejším receptom francúzskej kuchyne. V súčasnosti sú známe rôzne variácie, my Vám ponúkame ten tradičný. Ingrediencie: 1 kačka olivový olej, maslo, soľ, mleté čierne korenie 6 pomarančov 4 polievkové lyžice cukru 3 polievkové lyžice kvalitného sherry-octu 1 deci vína 2 deci kuracej polievky 1 kávová lyžica likéru Grand Marnier (v […] Ďalej...

Lulu varí: Crépes Suzette

20.dec.2008 - Francúzske palacinky, crépes sme si obľúbili počas našich ciest v Paríži a vo Francúzsku – a keďže nám veľmi chutia a nechceli sme o ten zážitok prísť ani doma, vyskúšali sme si, ako chutí slávny crépes Suzette podomácky. Výsledok bol lepší než sme očakávali: naše francúzske palacinky boli možno aj lepšie, aké sme si naposledy […] Ďalej...

Lulu varí: Crépes Suzette

20.dec.2008 - Francúzske palacinky, crépes sme si obľúbili počas našich ciest v Paríži a vo Francúzsku – a keďže nám veľmi chutia a nechceli sme o ten zážitok prísť ani doma, vyskúšali sme si, ako chutí slávny crépes Suzette podomácky. Výsledok bol lepší než sme očakávali: naše francúzske palacinky boli možno aj lepšie, aké sme si naposledy […] Ďalej...

Z Bubuho kuchyne: Kačka Apicius - skvost buržoáznej kuchyne v malomestskom podaní

6.sep.2008 - Kačka Apicius je klasickým receptom francúzskej veľkomestskej, alebo ak chcete buržoáznej kuchyne. Kým vo vidieckej francúzskej kuchyni sa väčšinou pripravujú všetky ingrediencie naraz (vid napríklad Coq au vin na burgundský spôsob), tá veľkomestská robí všetky kompozície oddelene a jednotlivé časti sa stretnú až pri podávaní na tanieri. Podobne sa pripravuje aj naše dnešné jedlo, Kačka […] Ďalej...

Z Bubuho kuchyne: Kačka Apicius - skvost buržoáznej kuchyne v malomestskom podaní

6.sep.2008 - Kačka Apicius je klasickým receptom francúzskej veľkomestskej, alebo ak chcete buržoáznej kuchyne. Kým vo vidieckej francúzskej kuchyni sa väčšinou pripravujú všetky ingrediencie naraz (vid napríklad Coq au vin na burgundský spôsob), tá veľkomestská robí všetky kompozície oddelene a jednotlivé časti sa stretnú až pri podávaní na tanieri. Podobne sa pripravuje aj naše dnešné jedlo, Kačka […] Ďalej...

Z Bubuho kuchyne - Ratatouille

22.jún.2008 - Keď som sa pred niekoľkými dňami pýtal priateľov, malomestských gurmánov, aké jedlo, resp. kuchyňu vybrať pre ďalší recept, odpoveď bola jednoznačná: francúzska kuchyňa. Priznávam, s odpoveďou som nemal najmenší problém – francúzska kuchyňa totiž zaujíma prvé miesto v rebríčku k mojich najobľúbenejších „veľkých kuchýň“ sveta. Ďalej...

Z Bubuho kuchyne - Ratatouille

22.jún.2008 - Keď som sa pred niekoľkými dňami pýtal priateľov, malomestských gurmánov, aké jedlo, resp. kuchyňu vybrať pre ďalší recept, odpoveď bola jednoznačná: francúzska kuchyňa. Priznávam, s odpoveďou som nemal najmenší problém – francúzska kuchyňa totiž zaujíma prvé miesto v rebríčku k mojich najobľúbenejších „veľkých kuchýň“ sveta. Ďalej...

Kurča Bonne Femme – krásne šťavnatá francúzština

27.apr.2008 - Francúzska kuchyňa mi je veľmi sympatická, napriek tomu, že s ňou nemám hlbšie skúsenosti, a ešte nemal to šťastie urobiť si gastrotúru po Francúzsku. Moje sympatie sú založené na prozaickom a jednoduchom fakte, že milujem jedlá s kvalitnou, hustou, chutnou omáčkou. A vysoko si cením umenie, s akým Francúzi využívajú napríklad výpek z mäsa na […] Ďalej...

Kurča Bonne Femme – krásne šťavnatá francúzština

27.apr.2008 - Francúzska kuchyňa mi je veľmi sympatická, napriek tomu, že s ňou nemám hlbšie skúsenosti, a ešte nemal to šťastie urobiť si gastrotúru po Francúzsku. Moje sympatie sú založené na prozaickom a jednoduchom fakte, že milujem jedlá s kvalitnou, hustou, chutnou omáčkou. A vysoko si cením umenie, s akým Francúzi využívajú napríklad výpek z mäsa na […] Ďalej...

Coq au vin (kohút na víne) – Tradičný recept burgundskej kuchyne

21.mar.2008 - Coq au vin je tradičným receptom burgundskej kuchyne, ktorý sa stal jedným z najznámejších receptov francúzskej kuchyne vôbec. Patrí tiež k jedlám ktoré majú svojho dokonalého manžela medzi vínami – je ním burgundské červené, ktoré sa používa už aj pri príprave. Platí zlaté pravidlo, že už aj pri varení používajte ten najlepší Pinot Noir, t.j. […] Ďalej...

Coq au vin (kohút na víne) – Tradičný recept burgundskej kuchyne

21.mar.2008 - Coq au vin je tradičným receptom burgundskej kuchyne, ktorý sa stal jedným z najznámejších receptov francúzskej kuchyne vôbec. Patrí tiež k jedlám ktoré majú svojho dokonalého manžela medzi vínami – je ním burgundské červené, ktoré sa používa už aj pri príprave. Platí zlaté pravidlo, že už aj pri varení používajte ten najlepší Pinot Noir, t.j. […] Ďalej...

Seriál o živnostníkoch a odvodoch pokračuje: koho sa to dotkne najviac a kto vám vie pomôcť?

20.jan.2026 - Štát konsoliduje verejné financie a podnikanie na Slovensku sa tým stáva čoraz náročnejším. Ďalej...

Seriál o živnostníkoch a odvodoch pokračuje: koho sa to dotkne najviac a kto vám vie pomôcť?

20.jan.2026 - Štát konsoliduje verejné financie a podnikanie na Slovensku sa tým stáva čoraz náročnejším. Ďalej...

Zmeny v darovaní dane: Štát láka na vyššie percentá, realita je iná

15.jan.2026 - Štát od roku 2026 umožní darovať až 7 percent zo zaplatenej dane, no v skutočnosti ide o náhradu zrušeného rodičovského dôchodku. Ďalej...

Zmeny v darovaní dane: Štát láka na vyššie percentá, realita je iná

15.jan.2026 - Štát od roku 2026 umožní darovať až 7 percent zo zaplatenej dane, no v skutočnosti ide o náhradu zrušeného rodičovského dôchodku. Ďalej...

Konsolidácia sa dotkne opäť obyčajných ľudí. Zmrazené platy stierajú rozdiely

14.jan.2026 - Rozdiely v kvalifikácii, dĺžke praxe či miere zodpovednosti prestávajú hrať rolu. Ďalej...

Konsolidácia sa dotkne opäť obyčajných ľudí. Zmrazené platy stierajú rozdiely

14.jan.2026 - Rozdiely v kvalifikácii, dĺžke praxe či miere zodpovednosti prestávajú hrať rolu. Ďalej...

Dnešné obedy v Rimavskej Sobote: Vyberte si to najlepšie

13.jan.2026 - Nový deň, nové chute a k tomu sa blíži čas obeda. Stále však váhate, kam na obed v Rimavskej Sobote? Ďalej...

Dnešné obedy v Rimavskej Sobote: Vyberte si to najlepšie

13.jan.2026 - Nový deň, nové chute a k tomu sa blíži čas obeda. Stále však váhate, kam na obed v Rimavskej Sobote? Ďalej...

Ako v domácnosti znížiť spotrebu energie? 10 tipov ako ušetriť

11.jan.2026 - Rast cien energií a neistota energopomoci nútia mnohé domácnosti zamýšľať sa nad tým, kde a ako sa dá ušetriť. Ďalej...

Ako v domácnosti znížiť spotrebu energie? 10 tipov ako ušetriť

11.jan.2026 - Rast cien energií a neistota energopomoci nútia mnohé domácnosti zamýšľať sa nad tým, kde a ako sa dá ušetriť. Ďalej...

Vyššie ceny v obchodoch. Za čo všetko si v novom roku priplatíme?

9.jan.2026 - Prvé dni nového roka priniesli spotrebiteľom nemilé prekvapenie pri pokladniach. Obľúbené sladkosti a slané pochutiny zdraželi v dôsledku zvýšenia dane z pridanej hodnoty, ktorá sa od 1. januára 2026 zvýšila Ďalej...

Vyššie ceny v obchodoch. Za čo všetko si v novom roku priplatíme?

9.jan.2026 - Prvé dni nového roka priniesli spotrebiteľom nemilé prekvapenie pri pokladniach. Obľúbené sladkosti a slané pochutiny zdraželi v dôsledku zvýšenia dane z pridanej hodnoty, ktorá sa od 1. januára 2026 zvýšila Ďalej...

Štát pritvrdil. Živnostníci pozor, vyššie odvody platíte už od januára

8.jan.2026 - Podnikať na Slovensku nebolo nikdy jednoduché. A v regiónoch, ako je ten náš, to platí dvojnásobne. Ďalej...

Štát pritvrdil. Živnostníci pozor, vyššie odvody platíte už od januára

8.jan.2026 - Podnikať na Slovensku nebolo nikdy jednoduché. A v regiónoch, ako je ten náš, to platí dvojnásobne. Ďalej...

Hľadáte si prácu? Alebo prišiel nový rok a s ním chuť na zmenu?

8.jan.2026 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Rimavskej Sobote poskytol redakcii nášho portálu aktuálny prehľad voľných pracovných miest v okrese Rimavská Sobota Ďalej...

Hľadáte si prácu? Alebo prišiel nový rok a s ním chuť na zmenu?

8.jan.2026 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Rimavskej Sobote poskytol redakcii nášho portálu aktuálny prehľad voľných pracovných miest v okrese Rimavská Sobota Ďalej...

Zákazníci v Poltári sa búria proti samoobslužným pokladniam: Nie sme lacná pracovná sila

8.jan.2026 - Samoobslužné pokladne, ktoré sa stali bežnou súčasťou slovenských supermarketov, vyvolávajú čoraz väčšiu frustráciu medzi zákazníkmi. Ďalej...

Zákazníci v Poltári sa búria proti samoobslužným pokladniam: Nie sme lacná pracovná sila

8.jan.2026 - Samoobslužné pokladne, ktoré sa stali bežnou súčasťou slovenských supermarketov, vyvolávajú čoraz väčšiu frustráciu medzi zákazníkmi. Ďalej...

Muránske buchty získali prestížne európske ocenenie

2.jan.2026 - Muránske buchty z Muráňa sa zaradili medzi elitné európske kulinárske špeciality. Certifikát o zápise do registra chránených označení pôvodu odovzdal na Slovensku počas svojej historicky prvej návštevy eurokomisár pre poľnohospodárstvo. Ďalej...

Muránske buchty získali prestížne európske ocenenie

2.jan.2026 - Muránske buchty z Muráňa sa zaradili medzi elitné európske kulinárske špeciality. Certifikát o zápise do registra chránených označení pôvodu odovzdal na Slovensku počas svojej historicky prvej návštevy eurokomisár pre poľnohospodárstvo. Ďalej...

DO POZORNOSTI

Nie každý školský deň musí vyzerať rovnako. Sú dni, keď deti potrebujú viac pohybu než lavíc, viac úsmevu než ticha Ďalej...
Keď sa školský zvonček ozýva inak: Vyučovanie, ktoré dýcha radosťou
28.jan.2026 - Nie každý školský deň musí vyzerať rovnako. Sú dni, keď deti potrebujú viac pohybu než lavíc, viac úsmevu než ticha Ďalej...
Konzervatórium v Rimavskej Sobote otvorí svoje dvere všetkým zvedavým žiakom, rodičom aj mladým talentom v stredu 5. februára 2026 Ďalej...
Dvere do sveta umenia dokorán. Konzervatórium v Rimavskej Sobote pozýva na Deň otvorených dverí
28.jan.2026 - Konzervatórium v Rimavskej Sobote otvorí svoje dvere všetkým zvedavým žiakom, rodičom aj mladým talentom v stredu 5. februára 2026 Ďalej...
Kto by nemiloval rezne? Zlatisté, chrumkavé, poctivé – také, pri ktorých sa zastaví rozhovor pri stole a prvé sústo vyjadrí jediné slovo - mňam. Ďalej...
Chrumkavý ako sen: Vieme, kde dostanete najväčší rezeň v Rimavskej Sobote
28.jan.2026 - Kto by nemiloval rezne? Zlatisté, chrumkavé, poctivé – také, pri ktorých sa zastaví rozhovor pri stole a prvé sústo vyjadrí jediné slovo - mňam. Ďalej...
Nie každý klient vie presne pomenovať, čo chce. Často príde len s náladou, pocitom alebo emóciou, ktorú potrebuje zachytiť. Ďalej...
Keď klient prinesie pocit, David Csúr z neho urobí obraz
28.jan.2026 - Nie každý klient vie presne pomenovať, čo chce. Často príde len s náladou, pocitom alebo emóciou, ktorú potrebuje zachytiť. Ďalej...
Rimavská Sobota sa na jeden deň stala miestom, kde nešlo o víťazstvá, ale o radosť z hudby, talent a odvahu vystúpiť pred publikom. Ďalej...
Objavujeme nové talenty: Rimavská Sobota zažila súťažný festival, ktorý má budúcnosť
27.jan.2026 - Rimavská Sobota sa na jeden deň stala miestom, kde nešlo o víťazstvá, ale o radosť z hudby, talent a odvahu vystúpiť pred publikom. Ďalej...

NAJNOVŠIE

NAJČÍTANEJŠIE

 
Mesto spojilo sily pre malú bojovníčku
28.jan.2026 - Simonkin príbeh sa začal písať, keď mala len 15 mesiacov. Vtedy jej lekári diagnostikovali retinoblastóm - zákerný nádor na sietnici oboch očí. Ďalej...
Keď sa školský zvonček ozýva inak: Vyučovanie, ktoré dýcha radosťou
28.jan.2026 - Nie každý školský deň musí vyzerať rovnako. Sú dni, keď deti potrebujú viac pohybu než lavíc, viac úsmevu než ticha Ďalej...
Dvere do sveta umenia dokorán. Konzervatórium v Rimavskej Sobote pozýva na Deň otvorených dverí
28.jan.2026 - Konzervatórium v Rimavskej Sobote otvorí svoje dvere všetkým zvedavým žiakom, rodičom aj mladým talentom v stredu 5. februára 2026 Ďalej...
Obec prišla o státisíce. Zistili to, keď ekonómka neprišla do práce
28.jan.2026 - To, že v hospodárení malej obce Hrnčiarska Ves v okrese Poltár niečo nie je v poriadku, si jej vedenie uvedomilo. Ďalej...
Rebríčky INEKO: Ako obstáli školy v okresoch Rimavská Sobota, Lučenec či Revúca?
28.jan.2026 - Aktuálne rebríčky škôl, ktoré každoročne zostavuje Inštitút pre ekonomické a sociálne reformy (INEKO), opäť ponúkli podrobný pohľad na kvalitu vzdelávania na Slovensku. Ďalej...
za posledných 7 dní
No active "ca-sidebar-197688" sidebar
cross