No active "ca-sidebar-197687" sidebar

Nielen guláš

Koložvárska kapusta

12.feb.2017 - Koložvárska zapečená kapusta.  Dlho nám tu chýbal recept na túto maďarskú klasiku, ktorej nikdy nie je dosť. Dokonalá harmónia kyslej kapusty, mäsa a ryže a to všetko zapečené so smotanou. Užívajte v zdraví. Koložvárska kapusta Recipe Type: hlavné jedlo Cuisine: maďarská kuchyňa Prep time: 20 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 10 […] Ďalej...

Koložvárska kapusta

12.feb.2017 - Koložvárska zapečená kapusta.  Dlho nám tu chýbal recept na túto maďarskú klasiku, ktorej nikdy nie je dosť. Dokonalá harmónia kyslej kapusty, mäsa a ryže a to všetko zapečené so smotanou. Užívajte v zdraví. Koložvárska kapusta Recipe Type: hlavné jedlo Cuisine: maďarská kuchyňa Prep time: 20 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 10 […] Ďalej...
 

Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom a zemiakovou kašou

8.nov.2016 - Tento recept je trochu nezvyčajný. Omáčka z kyslej rastlinky, ktorú deti tak radi hľadajú a žuvajú (teda my určite 🙂 - zo šťaveľa... alebo štiavu, alebo šóšky. Ako to voláte vo vašom regióne? Ale na tom až tak nezáleží. Ak budete mať možnosť vyskúšajte túto zdravú a osviežujúcu omáčku. Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom […] Ďalej...

Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom a zemiakovou kašou

8.nov.2016 - Tento recept je trochu nezvyčajný. Omáčka z kyslej rastlinky, ktorú deti tak radi hľadajú a žuvajú (teda my určite 🙂 - zo šťaveľa... alebo štiavu, alebo šóšky. Ako to voláte vo vašom regióne? Ale na tom až tak nezáleží. Ak budete mať možnosť vyskúšajte túto zdravú a osviežujúcu omáčku. Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom […] Ďalej...
 

Smotanový tokáň so šampiňónmi

21.jan.2012 - Keď sa hovorí o mäse v maďarskej kuchyni, každého hneď napadne klasický perkelt (výborný recept tu...). Oveľa menej ľudí však pozná jednu z najstarších mäsitých jedál maďarskej kuchyne, tokáň (tokány). Rozdiel medzi perkeltom a tokáňom je najmä v tom, že v tokáni sa mäso najmä dusí, nie praží a tokáň väčšinou neobsahuje pre perkelt typickú […] Ďalej...

Smotanový tokáň so šampiňónmi

21.jan.2012 - Keď sa hovorí o mäse v maďarskej kuchyni, každého hneď napadne klasický perkelt (výborný recept tu...). Oveľa menej ľudí však pozná jednu z najstarších mäsitých jedál maďarskej kuchyne, tokáň (tokány). Rozdiel medzi perkeltom a tokáňom je najmä v tom, že v tokáni sa mäso najmä dusí, nie praží a tokáň väčšinou neobsahuje pre perkelt typickú […] Ďalej...

Bravčové ragú s estragónom

12.mar.2011 - Estragón, na Slovensku asi pomenej používaná bylinka je v maďarskej, najmä sedmohradskej kuchyni pomerne známa. Ak ju chcete zohnať, bude tiež jednoduchšie skočiť na nákupy ku susedom. Tentoraz vám prinášame fajné bravčové ragú s touto zaujímavou bylinkou, výbornej smotanovej omáčke, vhodné na obed, aj večeru. Ideálne je sa na ragú pripraviť včas a nechať mäso […] Ďalej...

Bravčové ragú s estragónom

12.mar.2011 - Estragón, na Slovensku asi pomenej používaná bylinka je v maďarskej, najmä sedmohradskej kuchyni pomerne známa. Ak ju chcete zohnať, bude tiež jednoduchšie skočiť na nákupy ku susedom. Tentoraz vám prinášame fajné bravčové ragú s touto zaujímavou bylinkou, výbornej smotanovej omáčke, vhodné na obed, aj večeru. Ideálne je sa na ragú pripraviť včas a nechať mäso […] Ďalej...

Varí KT: Šťavnatý vyprážaný rezeň

23.jan.2011 - Teraz zhíknete: čo je to za gurmánske jedlo? - ale chcem vám dokázať, že i v takej klasike, ako je „šnicel“ sa dá inovovať. Prvý prekvapujúci zážitok som mala na jednej svadbe pri Balatone, kde rezeň nebol len jednoducho solený, miesto soli použili (pravdepodobne) grilovacie korenie. Ďalej...

Varí KT: Šťavnatý vyprážaný rezeň

23.jan.2011 - Teraz zhíknete: čo je to za gurmánske jedlo? - ale chcem vám dokázať, že i v takej klasike, ako je „šnicel“ sa dá inovovať. Prvý prekvapujúci zážitok som mala na jednej svadbe pri Balatone, kde rezeň nebol len jednoducho solený, miesto soli použili (pravdepodobne) grilovacie korenie. Ďalej...

Štrúdľové hody a la Monarchia

21.nov.2010 - Tento obed začal typickým mužským postojom „čím väčšie, tým lepšie“. Manželka v obchode našla štrúdľové cesto. Už sme nejaký čas chceli experimentovať so slanými štrúdľami. Mali sme na výber 6,12 a 18-plátkové balenie. Ja som samozrejme hneď nariadil kúpu najväčšieho balenia, nech je to kvalitná štrúdľa. Keďže som štrúdľu nikdy nerobil, len ju jedol, nemal […] Ďalej...

Štrúdľové hody a la Monarchia

21.nov.2010 - Tento obed začal typickým mužským postojom „čím väčšie, tým lepšie“. Manželka v obchode našla štrúdľové cesto. Už sme nejaký čas chceli experimentovať so slanými štrúdľami. Mali sme na výber 6,12 a 18-plátkové balenie. Ja som samozrejme hneď nariadil kúpu najväčšieho balenia, nech je to kvalitná štrúdľa. Keďže som štrúdľu nikdy nerobil, len ju jedol, nemal […] Ďalej...

Esterházyho roštenka

2.máj.2010 - Nedávno absolvovaný gastronomický koncert známeho maďarského šéfkuchára, „Laci báčiho“  náš inšpirovala 🙂 . Pripravili sme Esterházyho roštenku, jedno z menej známych, aristokratických jedál maďarskej kuchyne. Esterházyovci patrili po dlhé storočia   medzi najvplyvnejšie rodiny Uhorského kráľovstva, aj Monarchie. Podporovali umenie,  vrátane umenia gastronomického. Dodnes je známa nielen Esterházyho roštenka, ale aj Esterházyho torta. Ďalej...

Esterházyho roštenka

2.máj.2010 - Nedávno absolvovaný gastronomický koncert známeho maďarského šéfkuchára, „Laci báčiho“  náš inšpirovala 🙂 . Pripravili sme Esterházyho roštenku, jedno z menej známych, aristokratických jedál maďarskej kuchyne. Esterházyovci patrili po dlhé storočia   medzi najvplyvnejšie rodiny Uhorského kráľovstva, aj Monarchie. Podporovali umenie,  vrátane umenia gastronomického. Dodnes je známa nielen Esterházyho roštenka, ale aj Esterházyho torta. Ďalej...

Kráľovský bravčový perkelt

22.feb.2009 - Perkelt pozná asi každý obyvateľ Strednej Európy. Je to niečo ako základný kameň a zároveň veľvyslanec maďarskej kuchyne. Jedlo,  ktoré je z pohľadu surovín veľmi jednoduché, ale chuťovo sa pritom vyrovnávajúce aj indickému kari, obsahujúce kavalkádu korenín.  Ďalej...

Kráľovský bravčový perkelt

22.feb.2009 - Perkelt pozná asi každý obyvateľ Strednej Európy. Je to niečo ako základný kameň a zároveň veľvyslanec maďarskej kuchyne. Jedlo,  ktoré je z pohľadu surovín veľmi jednoduché, ale chuťovo sa pritom vyrovnávajúce aj indickému kari, obsahujúce kavalkádu korenín.  Ďalej...

Manželkina kyslá zemiaková polievka

2.nov.2008 - Počas môjho pôsobenia ako starý mládenec  sa mi nikdy nechcelo variť polievky, tak som si od nich úplne odvykol. Jedna  z výhod môjho  manželstva je aj to, že manželka bez polievky dlhšie nevydrží, tak ich začala variť ona. Obaja máme radi trošku hustejšie, výdatnejšie polievky,  v ktorých je ona ozajstné eso. Tu je jedna z […] Ďalej...

Manželkina kyslá zemiaková polievka

2.nov.2008 - Počas môjho pôsobenia ako starý mládenec  sa mi nikdy nechcelo variť polievky, tak som si od nich úplne odvykol. Jedna  z výhod môjho  manželstva je aj to, že manželka bez polievky dlhšie nevydrží, tak ich začala variť ona. Obaja máme radi trošku hustejšie, výdatnejšie polievky,  v ktorých je ona ozajstné eso. Tu je jedna z […] Ďalej...

Palacinky Hortobágy á la Malomestský gurmán

19.okt.2008 - Výborné, mäsom plnené palacinky tu už boli. Kráľom palacinkových mies je však tento skvost maďarskej kuchyne, palacinky Hortobágy. Sú to palacinky plnené zomletým mäsom z bravčového, alebo hovädzieho perkeltu, poliate smotanovou šťavou z mäsa a tak spolu mierne prepečené. Bohaté,  korenisté chute, fajne šťavnatá mäsová plnka, no povedzte nezbiehajú sa vám slinky? Ďalej...

Palacinky Hortobágy á la Malomestský gurmán

19.okt.2008 - Výborné, mäsom plnené palacinky tu už boli. Kráľom palacinkových mies je však tento skvost maďarskej kuchyne, palacinky Hortobágy. Sú to palacinky plnené zomletým mäsom z bravčového, alebo hovädzieho perkeltu, poliate smotanovou šťavou z mäsa a tak spolu mierne prepečené. Bohaté,  korenisté chute, fajne šťavnatá mäsová plnka, no povedzte nezbiehajú sa vám slinky? Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...

Pravé maďarské lángoše

26.jan.2008 - Ak jedávate to, čo sa bežne predáva v stánkoch a má sťaby pergamenový, mastný stred, tak neviete, čo sú pravé maďarské lángoše. Ja som sa ich naučila pred tridsiatimi rokmi od tety môjho manžela, odvtedy ich, na potešenie svojej rodiny pravidelne robievam a ešte nikdy nezlyhali. V podstate ide o obyčajné chlebové cesto, len je […] Ďalej...

Pravé maďarské lángoše

26.jan.2008 - Ak jedávate to, čo sa bežne predáva v stánkoch a má sťaby pergamenový, mastný stred, tak neviete, čo sú pravé maďarské lángoše. Ja som sa ich naučila pred tridsiatimi rokmi od tety môjho manžela, odvtedy ich, na potešenie svojej rodiny pravidelne robievam a ešte nikdy nezlyhali. V podstate ide o obyčajné chlebové cesto, len je […] Ďalej...
1 2

Bezplatné parkovanie pri pošte sa môže stať minulosťou. O pozmeňovacom návrhu budú hovoriť poslanci

18.jún.2024 - Na decembrovom stretnutí Jánošíkovu ulicu zo všeobecne záväzného nariadenia o platenom parkovaní vylúčili. Ďalej...

Bezplatné parkovanie pri pošte sa môže stať minulosťou. O pozmeňovacom návrhu budú hovoriť poslanci

18.jún.2024 - Na decembrovom stretnutí Jánošíkovu ulicu zo všeobecne záväzného nariadenia o platenom parkovaní vylúčili. Ďalej...

Mesto Hnúšťa chce investovať do budúcnosti. Plánuje moderné centrum na recykláciu odpadu

17.jún.2024 - Tento krok však nie je záväzný a pred jeho potvrdením budú nasledovať ďalšie kolá rokovaní, zisťovacích konaní a verejných hovorov, kde sa budú môcť občania vyjadriť. Ďalej...

Mesto Hnúšťa chce investovať do budúcnosti. Plánuje moderné centrum na recykláciu odpadu

17.jún.2024 - Tento krok však nie je záväzný a pred jeho potvrdením budú nasledovať ďalšie kolá rokovaní, zisťovacích konaní a verejných hovorov, kde sa budú môcť občania vyjadriť. Ďalej...

Hľadáte si prácu v okrese Lučenec? Máme pre vás zoznam voľných pracovných miest

13.jún.2024 - Hľadáte si vy alebo vaši blízki a známi zamestnanie? Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci aktualizoval zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

Hľadáte si prácu v okrese Lučenec? Máme pre vás zoznam voľných pracovných miest

13.jún.2024 - Hľadáte si vy alebo vaši blízki a známi zamestnanie? Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci aktualizoval zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

FOTO/VIDEO: Revúca už nebude najmenej rozvinutý región. Dostane viac ako 800-tisíc eur

12.jún.2024 - Pre okres Revúca je vyčlenených viac ako 800 tisíc eur. Ďalej...

FOTO/VIDEO: Revúca už nebude najmenej rozvinutý región. Dostane viac ako 800-tisíc eur

12.jún.2024 - Pre okres Revúca je vyčlenených viac ako 800 tisíc eur. Ďalej...

Strechu na poliklinike by chcelo mesto vymeniť. Opakovane cez ňu zateká

11.jún.2024 - Zdravotnícky personál aj pacienti začali mať obavy. Ďalej...

Strechu na poliklinike by chcelo mesto vymeniť. Opakovane cez ňu zateká

11.jún.2024 - Zdravotnícky personál aj pacienti začali mať obavy. Ďalej...

Projekt od štátu má pomôcť mladým uchádzačom o prácu a zamestnávateľom zároveň

5.jún.2024 - Právo na prvé zamestnanie je projekt, ktorý umožní mladým nazbierať cenné pracovné zručnosti. Zamestnávatelia zase získajú nové pracovné sily. Ďalej...

Projekt od štátu má pomôcť mladým uchádzačom o prácu a zamestnávateľom zároveň

5.jún.2024 - Právo na prvé zamestnanie je projekt, ktorý umožní mladým nazbierať cenné pracovné zručnosti. Zamestnávatelia zase získajú nové pracovné sily. Ďalej...

Lidl plánuje zahájiť výstavbu novej predajne v R. Sobote. V Hnúšti musí doriešiť povolenia

4.jún.2024 - Výstavbu druhej predajne potravín Lidl v Rimavskej Sobote plánujú zahájiť v júni 2024. Ďalej...

Lidl plánuje zahájiť výstavbu novej predajne v R. Sobote. V Hnúšti musí doriešiť povolenia

4.jún.2024 - Výstavbu druhej predajne potravín Lidl v Rimavskej Sobote plánujú zahájiť v júni 2024. Ďalej...

Hľadáte si prácu? ÚPSVaR aktualizoval zoznam voľných pracovných miest

3.jún.2024 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Rimavskej Sobote opäť zverejnil aktualizovanú ponuku voľných pracovných miest Ďalej...

Hľadáte si prácu? ÚPSVaR aktualizoval zoznam voľných pracovných miest

3.jún.2024 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Rimavskej Sobote opäť zverejnil aktualizovanú ponuku voľných pracovných miest Ďalej...

FOTO: Budova reštuarácie Gemer je na predaj. Mesto hľadá kupcu

31.máj.2024 - Mestské zastupiteľstvo v Rimavskej Sobote sa uznieslo na odpredaji budovy bývalej reštaurácie Gemer na Daxnerovej ulici č. 470. Ďalej...

FOTO: Budova reštuarácie Gemer je na predaj. Mesto hľadá kupcu

31.máj.2024 - Mestské zastupiteľstvo v Rimavskej Sobote sa uznieslo na odpredaji budovy bývalej reštaurácie Gemer na Daxnerovej ulici č. 470. Ďalej...

Plnenie a čistenie klimatizácie vo vozidlách pre zdravé a pohodlné cestovanie

29.máj.2024 - Okrem plnenia je rovnako dôležité aj pravidelné čistenie klimatizácie v aute. Ďalej...

Plnenie a čistenie klimatizácie vo vozidlách pre zdravé a pohodlné cestovanie

29.máj.2024 - Okrem plnenia je rovnako dôležité aj pravidelné čistenie klimatizácie v aute. Ďalej...

DO POZORNOSTI

Súkromná základná škola (SZŠ)Creative mala v školskom roku 2023/24 mimoriadne úspešný rok. Ďalej...
Školský rok 2023/2024 SZŠ Creative bol skvelý. Súťaže, ocenenia aj Erasmus+
24.jún.2024 - Súkromná základná škola (SZŠ)Creative mala v školskom roku 2023/24 mimoriadne úspešný rok. Ďalej...
Koniec školského roka je časom, keď si mnohí uvedomujú, akú veľkú rolu zohrávajú učitelia v ich životoch. Ďalej...
Koniec školského roka sa blíži a s ním aj akcia: Poďakuj sa – daruj kvety + SÚŤAŽ
20.jún.2024 - Koniec školského roka je časom, keď si mnohí uvedomujú, akú veľkú rolu zohrávajú učitelia v ich životoch. Ďalej...
V piatok sa v obci Jesenské konalo slávnostné otvorenie "technickej škôlky", ktorá prináša nové metódy vzdelávania detí. Odbornou garantkou projektu na Slovensku je prof. Iveta Radičová. Ďalej...
FOTO: Malí majstri a remeselníci. Jesenské otvorilo technickú materskú školu
17.jún.2024 - V piatok sa v obci Jesenské konalo slávnostné otvorenie "technickej škôlky", ktorá prináša nové metódy vzdelávania detí. Odbornou garantkou projektu na Slovensku je prof. Iveta Radičová. Ďalej...
Na každý deň budú pre vaše ratolesti pripravené zábavné, pohybové a edukačné aktivity a nudiť sa rozhodne nebudú. Ďalej...
Zábavné centrum Lililand aj toto leto pripravuje niekoľko turnusov denného detského tábora
13.máj.2024 - Na každý deň budú pre vaše ratolesti pripravené zábavné, pohybové a edukačné aktivity a nudiť sa rozhodne nebudú. Ďalej...

NAJNOVŠIE

NAJČÍTANEJŠIE

 
FOTO: Tradícia pokračuje. Divadelná noc v Rimavskej Sobote sa konala už deväťkrát
25.jún.2024 - Uplynulý víkend sa už po deviatykrát uskutočnila jedinečná kultúrna udalosť, ktorú organizovala Základná umelecká škola – Divadelná noc. Ďalej...
Odmena za vysvedčenie, zľavy na oslavy a novinky aj pre dospelých. Prázdninová ponuka v Lililande
25.jún.2024 - Už tento piatok (28. júna) si na svoje prídu najmä školáci. Ďalej...
FOTO: Orlí zrak si lukostrelci preverili na stredoslovenskej súťaži
25.jún.2024 - Na trati sa stretlo vyše sto strelcov. Ďalej...
Pred Okresným súdom v R. Sobote sú záchranné zložky. Na súdoch na Slovensku opäť nahlásili bombu
25.jún.2024 - Záchranné zložky boli dnes ráno (25. júna) vyslané do Okresného súdu v Rimavskej Sobote. Ďalej...
za posledných 7 dní
No active "ca-sidebar-197688" sidebar
cross