No active "ca-sidebar-197687" sidebar

Nielen guláš

Koložvárska kapusta

12.feb.2017 - Koložvárska zapečená kapusta.  Dlho nám tu chýbal recept na túto maďarskú klasiku, ktorej nikdy nie je dosť. Dokonalá harmónia kyslej kapusty, mäsa a ryže a to všetko zapečené so smotanou. Užívajte v zdraví. Koložvárska kapusta Recipe Type: hlavné jedlo Cuisine: maďarská kuchyňa Prep time: 20 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 10 […] Ďalej...

Koložvárska kapusta

12.feb.2017 - Koložvárska zapečená kapusta.  Dlho nám tu chýbal recept na túto maďarskú klasiku, ktorej nikdy nie je dosť. Dokonalá harmónia kyslej kapusty, mäsa a ryže a to všetko zapečené so smotanou. Užívajte v zdraví. Koložvárska kapusta Recipe Type: hlavné jedlo Cuisine: maďarská kuchyňa Prep time: 20 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 10 […] Ďalej...
 

Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom a zemiakovou kašou

8.nov.2016 - Tento recept je trochu nezvyčajný. Omáčka z kyslej rastlinky, ktorú deti tak radi hľadajú a žuvajú (teda my určite 🙂 - zo šťaveľa... alebo štiavu, alebo šóšky. Ako to voláte vo vašom regióne? Ale na tom až tak nezáleží. Ak budete mať možnosť vyskúšajte túto zdravú a osviežujúcu omáčku. Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom […] Ďalej...

Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom a zemiakovou kašou

8.nov.2016 - Tento recept je trochu nezvyčajný. Omáčka z kyslej rastlinky, ktorú deti tak radi hľadajú a žuvajú (teda my určite 🙂 - zo šťaveľa... alebo štiavu, alebo šóšky. Ako to voláte vo vašom regióne? Ale na tom až tak nezáleží. Ak budete mať možnosť vyskúšajte túto zdravú a osviežujúcu omáčku. Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom […] Ďalej...
 

Smotanový tokáň so šampiňónmi

21.jan.2012 - Keď sa hovorí o mäse v maďarskej kuchyni, každého hneď napadne klasický perkelt (výborný recept tu...). Oveľa menej ľudí však pozná jednu z najstarších mäsitých jedál maďarskej kuchyne, tokáň (tokány). Rozdiel medzi perkeltom a tokáňom je najmä v tom, že v tokáni sa mäso najmä dusí, nie praží a tokáň väčšinou neobsahuje pre perkelt typickú […] Ďalej...

Smotanový tokáň so šampiňónmi

21.jan.2012 - Keď sa hovorí o mäse v maďarskej kuchyni, každého hneď napadne klasický perkelt (výborný recept tu...). Oveľa menej ľudí však pozná jednu z najstarších mäsitých jedál maďarskej kuchyne, tokáň (tokány). Rozdiel medzi perkeltom a tokáňom je najmä v tom, že v tokáni sa mäso najmä dusí, nie praží a tokáň väčšinou neobsahuje pre perkelt typickú […] Ďalej...

Bravčové ragú s estragónom

12.mar.2011 - Estragón, na Slovensku asi pomenej používaná bylinka je v maďarskej, najmä sedmohradskej kuchyni pomerne známa. Ak ju chcete zohnať, bude tiež jednoduchšie skočiť na nákupy ku susedom. Tentoraz vám prinášame fajné bravčové ragú s touto zaujímavou bylinkou, výbornej smotanovej omáčke, vhodné na obed, aj večeru. Ideálne je sa na ragú pripraviť včas a nechať mäso […] Ďalej...

Bravčové ragú s estragónom

12.mar.2011 - Estragón, na Slovensku asi pomenej používaná bylinka je v maďarskej, najmä sedmohradskej kuchyni pomerne známa. Ak ju chcete zohnať, bude tiež jednoduchšie skočiť na nákupy ku susedom. Tentoraz vám prinášame fajné bravčové ragú s touto zaujímavou bylinkou, výbornej smotanovej omáčke, vhodné na obed, aj večeru. Ideálne je sa na ragú pripraviť včas a nechať mäso […] Ďalej...

Varí KT: Šťavnatý vyprážaný rezeň

23.jan.2011 - Teraz zhíknete: čo je to za gurmánske jedlo? - ale chcem vám dokázať, že i v takej klasike, ako je „šnicel“ sa dá inovovať. Prvý prekvapujúci zážitok som mala na jednej svadbe pri Balatone, kde rezeň nebol len jednoducho solený, miesto soli použili (pravdepodobne) grilovacie korenie. Ďalej...

Varí KT: Šťavnatý vyprážaný rezeň

23.jan.2011 - Teraz zhíknete: čo je to za gurmánske jedlo? - ale chcem vám dokázať, že i v takej klasike, ako je „šnicel“ sa dá inovovať. Prvý prekvapujúci zážitok som mala na jednej svadbe pri Balatone, kde rezeň nebol len jednoducho solený, miesto soli použili (pravdepodobne) grilovacie korenie. Ďalej...

Štrúdľové hody a la Monarchia

21.nov.2010 - Tento obed začal typickým mužským postojom „čím väčšie, tým lepšie“. Manželka v obchode našla štrúdľové cesto. Už sme nejaký čas chceli experimentovať so slanými štrúdľami. Mali sme na výber 6,12 a 18-plátkové balenie. Ja som samozrejme hneď nariadil kúpu najväčšieho balenia, nech je to kvalitná štrúdľa. Keďže som štrúdľu nikdy nerobil, len ju jedol, nemal […] Ďalej...

Štrúdľové hody a la Monarchia

21.nov.2010 - Tento obed začal typickým mužským postojom „čím väčšie, tým lepšie“. Manželka v obchode našla štrúdľové cesto. Už sme nejaký čas chceli experimentovať so slanými štrúdľami. Mali sme na výber 6,12 a 18-plátkové balenie. Ja som samozrejme hneď nariadil kúpu najväčšieho balenia, nech je to kvalitná štrúdľa. Keďže som štrúdľu nikdy nerobil, len ju jedol, nemal […] Ďalej...

Esterházyho roštenka

2.máj.2010 - Nedávno absolvovaný gastronomický koncert známeho maďarského šéfkuchára, „Laci báčiho“  náš inšpirovala 🙂 . Pripravili sme Esterházyho roštenku, jedno z menej známych, aristokratických jedál maďarskej kuchyne. Esterházyovci patrili po dlhé storočia   medzi najvplyvnejšie rodiny Uhorského kráľovstva, aj Monarchie. Podporovali umenie,  vrátane umenia gastronomického. Dodnes je známa nielen Esterházyho roštenka, ale aj Esterházyho torta. Ďalej...

Esterházyho roštenka

2.máj.2010 - Nedávno absolvovaný gastronomický koncert známeho maďarského šéfkuchára, „Laci báčiho“  náš inšpirovala 🙂 . Pripravili sme Esterházyho roštenku, jedno z menej známych, aristokratických jedál maďarskej kuchyne. Esterházyovci patrili po dlhé storočia   medzi najvplyvnejšie rodiny Uhorského kráľovstva, aj Monarchie. Podporovali umenie,  vrátane umenia gastronomického. Dodnes je známa nielen Esterházyho roštenka, ale aj Esterházyho torta. Ďalej...

Kráľovský bravčový perkelt

22.feb.2009 - Perkelt pozná asi každý obyvateľ Strednej Európy. Je to niečo ako základný kameň a zároveň veľvyslanec maďarskej kuchyne. Jedlo,  ktoré je z pohľadu surovín veľmi jednoduché, ale chuťovo sa pritom vyrovnávajúce aj indickému kari, obsahujúce kavalkádu korenín.  Ďalej...

Kráľovský bravčový perkelt

22.feb.2009 - Perkelt pozná asi každý obyvateľ Strednej Európy. Je to niečo ako základný kameň a zároveň veľvyslanec maďarskej kuchyne. Jedlo,  ktoré je z pohľadu surovín veľmi jednoduché, ale chuťovo sa pritom vyrovnávajúce aj indickému kari, obsahujúce kavalkádu korenín.  Ďalej...

Manželkina kyslá zemiaková polievka

2.nov.2008 - Počas môjho pôsobenia ako starý mládenec  sa mi nikdy nechcelo variť polievky, tak som si od nich úplne odvykol. Jedna  z výhod môjho  manželstva je aj to, že manželka bez polievky dlhšie nevydrží, tak ich začala variť ona. Obaja máme radi trošku hustejšie, výdatnejšie polievky,  v ktorých je ona ozajstné eso. Tu je jedna z […] Ďalej...

Manželkina kyslá zemiaková polievka

2.nov.2008 - Počas môjho pôsobenia ako starý mládenec  sa mi nikdy nechcelo variť polievky, tak som si od nich úplne odvykol. Jedna  z výhod môjho  manželstva je aj to, že manželka bez polievky dlhšie nevydrží, tak ich začala variť ona. Obaja máme radi trošku hustejšie, výdatnejšie polievky,  v ktorých je ona ozajstné eso. Tu je jedna z […] Ďalej...

Palacinky Hortobágy á la Malomestský gurmán

19.okt.2008 - Výborné, mäsom plnené palacinky tu už boli. Kráľom palacinkových mies je však tento skvost maďarskej kuchyne, palacinky Hortobágy. Sú to palacinky plnené zomletým mäsom z bravčového, alebo hovädzieho perkeltu, poliate smotanovou šťavou z mäsa a tak spolu mierne prepečené. Bohaté,  korenisté chute, fajne šťavnatá mäsová plnka, no povedzte nezbiehajú sa vám slinky? Ďalej...

Palacinky Hortobágy á la Malomestský gurmán

19.okt.2008 - Výborné, mäsom plnené palacinky tu už boli. Kráľom palacinkových mies je však tento skvost maďarskej kuchyne, palacinky Hortobágy. Sú to palacinky plnené zomletým mäsom z bravčového, alebo hovädzieho perkeltu, poliate smotanovou šťavou z mäsa a tak spolu mierne prepečené. Bohaté,  korenisté chute, fajne šťavnatá mäsová plnka, no povedzte nezbiehajú sa vám slinky? Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...

Pravé maďarské lángoše

26.jan.2008 - Ak jedávate to, čo sa bežne predáva v stánkoch a má sťaby pergamenový, mastný stred, tak neviete, čo sú pravé maďarské lángoše. Ja som sa ich naučila pred tridsiatimi rokmi od tety môjho manžela, odvtedy ich, na potešenie svojej rodiny pravidelne robievam a ešte nikdy nezlyhali. V podstate ide o obyčajné chlebové cesto, len je […] Ďalej...

Pravé maďarské lángoše

26.jan.2008 - Ak jedávate to, čo sa bežne predáva v stánkoch a má sťaby pergamenový, mastný stred, tak neviete, čo sú pravé maďarské lángoše. Ja som sa ich naučila pred tridsiatimi rokmi od tety môjho manžela, odvtedy ich, na potešenie svojej rodiny pravidelne robievam a ešte nikdy nezlyhali. V podstate ide o obyčajné chlebové cesto, len je […] Ďalej...
1 2

Hnúšťa s prebytkom 330-tisíc eur: Mesto ušetrilo aj investovalo

3.júl.2025 - V čase, keď mnohé slovenské mestá zápasia s narastajúcimi dlhmi, Hnúšťa zavŕšila rok 2024 s výrazným prebytkom. Ďalej...

Hnúšťa s prebytkom 330-tisíc eur: Mesto ušetrilo aj investovalo

3.júl.2025 - V čase, keď mnohé slovenské mestá zápasia s narastajúcimi dlhmi, Hnúšťa zavŕšila rok 2024 s výrazným prebytkom. Ďalej...

Voľné pracovné miesta v okrese Lučenec: Príležitosť pre zmenu môže prísť práve teraz

2.júl.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci zverejnil aktuálny zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

Voľné pracovné miesta v okrese Lučenec: Príležitosť pre zmenu môže prísť práve teraz

2.júl.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci zverejnil aktuálny zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

Hľadáte prácu v okrese Rimavská Sobota? Pozrite si aktuálny zoznam voľných miest

30.jún.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Rimavskej Sobote zverejnil najnovší zoznam voľných pracovných miest v okrese. Ďalej...

Hľadáte prácu v okrese Rimavská Sobota? Pozrite si aktuálny zoznam voľných miest

30.jún.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Rimavskej Sobote zverejnil najnovší zoznam voľných pracovných miest v okrese. Ďalej...

Efektívna inzercia v regióne: Využite silu portálu Rimava.sk

27.jún.2025 - Hľadáte spoľahlivý spôsob, ako predať, kúpiť alebo prenajať nehnuteľnosť, automobil, zariadenie či služby v regióne? Ďalej...

Efektívna inzercia v regióne: Využite silu portálu Rimava.sk

27.jún.2025 - Hľadáte spoľahlivý spôsob, ako predať, kúpiť alebo prenajať nehnuteľnosť, automobil, zariadenie či služby v regióne? Ďalej...

Digitálny svet sa mení rýchlejšie ako algoritmy. Vy však môžete mať po boku partnera, ktorý drží krok – volá sa PROGNESSA

23.jún.2025 - Priznajme si to – správa sociálnych sietí dnes nie je len o pekných fotkách, virálnych reels a pár hashtagoch. Ďalej...

Digitálny svet sa mení rýchlejšie ako algoritmy. Vy však môžete mať po boku partnera, ktorý drží krok – volá sa PROGNESSA

23.jún.2025 - Priznajme si to – správa sociálnych sietí dnes nie je len o pekných fotkách, virálnych reels a pár hashtagoch. Ďalej...

Kam na obed v Rimavskej Sobote? Dnešná ponuka reštaurácií je opäť pestrá a lákavá

23.jún.2025 - Blíži sa čas obeda a aj dnes majú obyvatelia a návštevníci Rimavskej Soboty možnosť vybrať si z bohatej ponuky obedových menu v miestnych reštauráciách. Ďalej...

Kam na obed v Rimavskej Sobote? Dnešná ponuka reštaurácií je opäť pestrá a lákavá

23.jún.2025 - Blíži sa čas obeda a aj dnes majú obyvatelia a návštevníci Rimavskej Soboty možnosť vybrať si z bohatej ponuky obedových menu v miestnych reštauráciách. Ďalej...

Hľadáte nové možnosti, predávate či kupujete? Využite najväčší inzertný portál v regióne Gemer–Malohont

19.jún.2025 - Či už potrebujete predať starší nábytok, kúpiť auto, nájsť nové bývanie alebo pracovnú príležitosť, regionálny inzertný portál Rimava.sk vám ponúka jednoduché a efektívne riešenie. Ďalej...

Hľadáte nové možnosti, predávate či kupujete? Využite najväčší inzertný portál v regióne Gemer–Malohont

19.jún.2025 - Či už potrebujete predať starší nábytok, kúpiť auto, nájsť nové bývanie alebo pracovnú príležitosť, regionálny inzertný portál Rimava.sk vám ponúka jednoduché a efektívne riešenie. Ďalej...

V Lučenci je aktuálne množstvo voľných pracovných miest. Úrad práce zverejnil nový zoznam ponúk

19.jún.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci zverejnil aktuálny zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

V Lučenci je aktuálne množstvo voľných pracovných miest. Úrad práce zverejnil nový zoznam ponúk

19.jún.2025 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci zverejnil aktuálny zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

Kariérna šanca v regióne: Úrad práce ponúka desiatky zaujímavých pracovných pozícií

18.jún.2025 - Hľadáte novú kariérnu výzvu alebo uvažujete o zmene zamestnania? Ďalej...

Kariérna šanca v regióne: Úrad práce ponúka desiatky zaujímavých pracovných pozícií

18.jún.2025 - Hľadáte novú kariérnu výzvu alebo uvažujete o zmene zamestnania? Ďalej...

Ako si vytvoriť marketingový plán, ktorý vás posunie pred konkurenciu?

16.jún.2025 - Ak podnikáte, možno ste si už položili otázku: Ako sa dostať k novým zákazníkom bez toho, aby som míňal peniaze naslepo? Ďalej...

Ako si vytvoriť marketingový plán, ktorý vás posunie pred konkurenciu?

16.jún.2025 - Ak podnikáte, možno ste si už položili otázku: Ako sa dostať k novým zákazníkom bez toho, aby som míňal peniaze naslepo? Ďalej...

DO POZORNOSTI

Leto je tu a s ním aj sezóna záhradných osláv, svadieb, festivalov, opekačiek, chát a poriadnych žúrov. Ďalej...
Leto je čas grilovačiek, osláv aj piva! V Kongu nájdete všetko, čo k tomu patrí
13.júl.2025 - Leto je tu a s ním aj sezóna záhradných osláv, svadieb, festivalov, opekačiek, chát a poriadnych žúrov. Ďalej...

NAJNOVŠIE

NAJČÍTANEJŠIE

 
Leto je čas grilovačiek, osláv aj piva! V Kongu nájdete všetko, čo k tomu patrí
13.júl.2025 - Leto je tu a s ním aj sezóna záhradných osláv, svadieb, festivalov, opekačiek, chát a poriadnych žúrov. Ďalej...
Štítnik sa opäť premení na stredoveké kráľovstvo – hradné hry prinesú tradíciu, hudbu aj oheň
13.júl.2025 - Obec Štítnik sa opäť stane dejiskom výnimočného podujatia, ktoré spája históriu, umenie a rodinnú zábavu. Ďalej...
Keď folklór nie je len tanec, ale život. Folklórny súbor Háj oslavuje 50-tku
12.júl.2025 - Folklórny súbor Háj z Rimavskej Soboty oslavuje polstoročie svojej existencie. Ďalej...
Pýtame sa poslancov: Ako hodnotíte prvý polrok práce mestského zastupiteľstva?
12.júl.2025 - Aj tento týždeň vám prinášame našu pravidelnú rubriku „Pýtame sa poslancov“. Ďalej...
Tuhárske námestie v Lučenci čaká premena za viac ako 1,4 milióna eur
11.júl.2025 - Mesto Lučenec získalo vyše 1,4 milióna eur z európskych zdrojov na ambiciózny projekt obnovy Tuhárskeho námestia. Ďalej...
za posledných 7 dní
No active "ca-sidebar-197688" sidebar
cross