No active "ca-sidebar-197687" sidebar

Nielen guláš

Koložvárska kapusta

12.feb.2017 - Koložvárska zapečená kapusta.  Dlho nám tu chýbal recept na túto maďarskú klasiku, ktorej nikdy nie je dosť. Dokonalá harmónia kyslej kapusty, mäsa a ryže a to všetko zapečené so smotanou. Užívajte v zdraví. Koložvárska kapusta Recipe Type: hlavné jedlo Cuisine: maďarská kuchyňa Prep time: 20 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 10 […] Ďalej...

Koložvárska kapusta

12.feb.2017 - Koložvárska zapečená kapusta.  Dlho nám tu chýbal recept na túto maďarskú klasiku, ktorej nikdy nie je dosť. Dokonalá harmónia kyslej kapusty, mäsa a ryže a to všetko zapečené so smotanou. Užívajte v zdraví. Koložvárska kapusta Recipe Type: hlavné jedlo Cuisine: maďarská kuchyňa Prep time: 20 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 10 […] Ďalej...
 

Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom a zemiakovou kašou

8.nov.2016 - Tento recept je trochu nezvyčajný. Omáčka z kyslej rastlinky, ktorú deti tak radi hľadajú a žuvajú (teda my určite 🙂 - zo šťaveľa... alebo štiavu, alebo šóšky. Ako to voláte vo vašom regióne? Ale na tom až tak nezáleží. Ak budete mať možnosť vyskúšajte túto zdravú a osviežujúcu omáčku. Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom […] Ďalej...

Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom a zemiakovou kašou

8.nov.2016 - Tento recept je trochu nezvyčajný. Omáčka z kyslej rastlinky, ktorú deti tak radi hľadajú a žuvajú (teda my určite 🙂 - zo šťaveľa... alebo štiavu, alebo šóšky. Ako to voláte vo vašom regióne? Ale na tom až tak nezáleží. Ak budete mať možnosť vyskúšajte túto zdravú a osviežujúcu omáčku. Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom […] Ďalej...
 

Smotanový tokáň so šampiňónmi

21.jan.2012 - Keď sa hovorí o mäse v maďarskej kuchyni, každého hneď napadne klasický perkelt (výborný recept tu...). Oveľa menej ľudí však pozná jednu z najstarších mäsitých jedál maďarskej kuchyne, tokáň (tokány). Rozdiel medzi perkeltom a tokáňom je najmä v tom, že v tokáni sa mäso najmä dusí, nie praží a tokáň väčšinou neobsahuje pre perkelt typickú […] Ďalej...

Smotanový tokáň so šampiňónmi

21.jan.2012 - Keď sa hovorí o mäse v maďarskej kuchyni, každého hneď napadne klasický perkelt (výborný recept tu...). Oveľa menej ľudí však pozná jednu z najstarších mäsitých jedál maďarskej kuchyne, tokáň (tokány). Rozdiel medzi perkeltom a tokáňom je najmä v tom, že v tokáni sa mäso najmä dusí, nie praží a tokáň väčšinou neobsahuje pre perkelt typickú […] Ďalej...

Bravčové ragú s estragónom

12.mar.2011 - Estragón, na Slovensku asi pomenej používaná bylinka je v maďarskej, najmä sedmohradskej kuchyni pomerne známa. Ak ju chcete zohnať, bude tiež jednoduchšie skočiť na nákupy ku susedom. Tentoraz vám prinášame fajné bravčové ragú s touto zaujímavou bylinkou, výbornej smotanovej omáčke, vhodné na obed, aj večeru. Ideálne je sa na ragú pripraviť včas a nechať mäso […] Ďalej...

Bravčové ragú s estragónom

12.mar.2011 - Estragón, na Slovensku asi pomenej používaná bylinka je v maďarskej, najmä sedmohradskej kuchyni pomerne známa. Ak ju chcete zohnať, bude tiež jednoduchšie skočiť na nákupy ku susedom. Tentoraz vám prinášame fajné bravčové ragú s touto zaujímavou bylinkou, výbornej smotanovej omáčke, vhodné na obed, aj večeru. Ideálne je sa na ragú pripraviť včas a nechať mäso […] Ďalej...

Varí KT: Šťavnatý vyprážaný rezeň

23.jan.2011 - Teraz zhíknete: čo je to za gurmánske jedlo? - ale chcem vám dokázať, že i v takej klasike, ako je „šnicel“ sa dá inovovať. Prvý prekvapujúci zážitok som mala na jednej svadbe pri Balatone, kde rezeň nebol len jednoducho solený, miesto soli použili (pravdepodobne) grilovacie korenie. Ďalej...

Varí KT: Šťavnatý vyprážaný rezeň

23.jan.2011 - Teraz zhíknete: čo je to za gurmánske jedlo? - ale chcem vám dokázať, že i v takej klasike, ako je „šnicel“ sa dá inovovať. Prvý prekvapujúci zážitok som mala na jednej svadbe pri Balatone, kde rezeň nebol len jednoducho solený, miesto soli použili (pravdepodobne) grilovacie korenie. Ďalej...

Štrúdľové hody a la Monarchia

21.nov.2010 - Tento obed začal typickým mužským postojom „čím väčšie, tým lepšie“. Manželka v obchode našla štrúdľové cesto. Už sme nejaký čas chceli experimentovať so slanými štrúdľami. Mali sme na výber 6,12 a 18-plátkové balenie. Ja som samozrejme hneď nariadil kúpu najväčšieho balenia, nech je to kvalitná štrúdľa. Keďže som štrúdľu nikdy nerobil, len ju jedol, nemal […] Ďalej...

Štrúdľové hody a la Monarchia

21.nov.2010 - Tento obed začal typickým mužským postojom „čím väčšie, tým lepšie“. Manželka v obchode našla štrúdľové cesto. Už sme nejaký čas chceli experimentovať so slanými štrúdľami. Mali sme na výber 6,12 a 18-plátkové balenie. Ja som samozrejme hneď nariadil kúpu najväčšieho balenia, nech je to kvalitná štrúdľa. Keďže som štrúdľu nikdy nerobil, len ju jedol, nemal […] Ďalej...

Esterházyho roštenka

2.máj.2010 - Nedávno absolvovaný gastronomický koncert známeho maďarského šéfkuchára, „Laci báčiho“  náš inšpirovala 🙂 . Pripravili sme Esterházyho roštenku, jedno z menej známych, aristokratických jedál maďarskej kuchyne. Esterházyovci patrili po dlhé storočia   medzi najvplyvnejšie rodiny Uhorského kráľovstva, aj Monarchie. Podporovali umenie,  vrátane umenia gastronomického. Dodnes je známa nielen Esterházyho roštenka, ale aj Esterházyho torta. Ďalej...

Esterházyho roštenka

2.máj.2010 - Nedávno absolvovaný gastronomický koncert známeho maďarského šéfkuchára, „Laci báčiho“  náš inšpirovala 🙂 . Pripravili sme Esterházyho roštenku, jedno z menej známych, aristokratických jedál maďarskej kuchyne. Esterházyovci patrili po dlhé storočia   medzi najvplyvnejšie rodiny Uhorského kráľovstva, aj Monarchie. Podporovali umenie,  vrátane umenia gastronomického. Dodnes je známa nielen Esterházyho roštenka, ale aj Esterházyho torta. Ďalej...

Kráľovský bravčový perkelt

22.feb.2009 - Perkelt pozná asi každý obyvateľ Strednej Európy. Je to niečo ako základný kameň a zároveň veľvyslanec maďarskej kuchyne. Jedlo,  ktoré je z pohľadu surovín veľmi jednoduché, ale chuťovo sa pritom vyrovnávajúce aj indickému kari, obsahujúce kavalkádu korenín.  Ďalej...

Kráľovský bravčový perkelt

22.feb.2009 - Perkelt pozná asi každý obyvateľ Strednej Európy. Je to niečo ako základný kameň a zároveň veľvyslanec maďarskej kuchyne. Jedlo,  ktoré je z pohľadu surovín veľmi jednoduché, ale chuťovo sa pritom vyrovnávajúce aj indickému kari, obsahujúce kavalkádu korenín.  Ďalej...

Manželkina kyslá zemiaková polievka

2.nov.2008 - Počas môjho pôsobenia ako starý mládenec  sa mi nikdy nechcelo variť polievky, tak som si od nich úplne odvykol. Jedna  z výhod môjho  manželstva je aj to, že manželka bez polievky dlhšie nevydrží, tak ich začala variť ona. Obaja máme radi trošku hustejšie, výdatnejšie polievky,  v ktorých je ona ozajstné eso. Tu je jedna z […] Ďalej...

Manželkina kyslá zemiaková polievka

2.nov.2008 - Počas môjho pôsobenia ako starý mládenec  sa mi nikdy nechcelo variť polievky, tak som si od nich úplne odvykol. Jedna  z výhod môjho  manželstva je aj to, že manželka bez polievky dlhšie nevydrží, tak ich začala variť ona. Obaja máme radi trošku hustejšie, výdatnejšie polievky,  v ktorých je ona ozajstné eso. Tu je jedna z […] Ďalej...

Palacinky Hortobágy á la Malomestský gurmán

19.okt.2008 - Výborné, mäsom plnené palacinky tu už boli. Kráľom palacinkových mies je však tento skvost maďarskej kuchyne, palacinky Hortobágy. Sú to palacinky plnené zomletým mäsom z bravčového, alebo hovädzieho perkeltu, poliate smotanovou šťavou z mäsa a tak spolu mierne prepečené. Bohaté,  korenisté chute, fajne šťavnatá mäsová plnka, no povedzte nezbiehajú sa vám slinky? Ďalej...

Palacinky Hortobágy á la Malomestský gurmán

19.okt.2008 - Výborné, mäsom plnené palacinky tu už boli. Kráľom palacinkových mies je však tento skvost maďarskej kuchyne, palacinky Hortobágy. Sú to palacinky plnené zomletým mäsom z bravčového, alebo hovädzieho perkeltu, poliate smotanovou šťavou z mäsa a tak spolu mierne prepečené. Bohaté,  korenisté chute, fajne šťavnatá mäsová plnka, no povedzte nezbiehajú sa vám slinky? Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...

Pravé maďarské lángoše

26.jan.2008 - Ak jedávate to, čo sa bežne predáva v stánkoch a má sťaby pergamenový, mastný stred, tak neviete, čo sú pravé maďarské lángoše. Ja som sa ich naučila pred tridsiatimi rokmi od tety môjho manžela, odvtedy ich, na potešenie svojej rodiny pravidelne robievam a ešte nikdy nezlyhali. V podstate ide o obyčajné chlebové cesto, len je […] Ďalej...

Pravé maďarské lángoše

26.jan.2008 - Ak jedávate to, čo sa bežne predáva v stánkoch a má sťaby pergamenový, mastný stred, tak neviete, čo sú pravé maďarské lángoše. Ja som sa ich naučila pred tridsiatimi rokmi od tety môjho manžela, odvtedy ich, na potešenie svojej rodiny pravidelne robievam a ešte nikdy nezlyhali. V podstate ide o obyčajné chlebové cesto, len je […] Ďalej...
1 2

Elektromobily a fotovoltaika menia domácnosti. V regióne máme odborníka, ktorý zabezpečí montáž aj revíziu

6.júl.2026 - Elektromobily už dávno nie sú raritou veľkých miest. Čoraz častejšie ich vidíme aj na cestách Gemera a Malohontu. Ďalej...

Elektromobily a fotovoltaika menia domácnosti. V regióne máme odborníka, ktorý zabezpečí montáž aj revíziu

6.júl.2026 - Elektromobily už dávno nie sú raritou veľkých miest. Čoraz častejšie ich vidíme aj na cestách Gemera a Malohontu. Ďalej...

Pozor! Finančná správa vyráža do terénu. Títo podnikatelia budú pod najväčším drobnohľadom

3.júl.2026 - Finančná správa od 1. júla odštartovala preventívnu kontrolnú akciu Horúce leto 5, ktorej cieľom je obmedziť daňové úniky, zvýšiť mieru evidovania tržieb a vytvoriť férové podmienky pre podnikanie. Ďalej...

Pozor! Finančná správa vyráža do terénu. Títo podnikatelia budú pod najväčším drobnohľadom

3.júl.2026 - Finančná správa od 1. júla odštartovala preventívnu kontrolnú akciu Horúce leto 5, ktorej cieľom je obmedziť daňové úniky, zvýšiť mieru evidovania tržieb a vytvoriť férové podmienky pre podnikanie. Ďalej...

Chcete predávať na Vianoce? Začnite dovážať už teraz

1.júl.2026 - Vianoce sa v obchode nezačínajú v decembri. Ani v novembri. Pre firmy, ktoré chcú mať silný vianočný sortiment, dobré ceny a dostatok tovaru na sklade, sa začínajú práve teraz. Ďalej...

Chcete predávať na Vianoce? Začnite dovážať už teraz

1.júl.2026 - Vianoce sa v obchode nezačínajú v decembri. Ani v novembri. Pre firmy, ktoré chcú mať silný vianočný sortiment, dobré ceny a dostatok tovaru na sklade, sa začínajú práve teraz. Ďalej...

Na inzercia.rimava.sk sa predáva všetko – byty za 30-tisíc, klbový hasák aj… emu na balkón?

30.jún.2026 - Na portáli inzercia.rimava.sk nájdete viac ako 600 aktuálnych inzerátov, ktoré dokazujú, že v regióne sa dá kúpiť (takmer) úplne všetko. Ďalej...

Na inzercia.rimava.sk sa predáva všetko – byty za 30-tisíc, klbový hasák aj… emu na balkón?

30.jún.2026 - Na portáli inzercia.rimava.sk nájdete viac ako 600 aktuálnych inzerátov, ktoré dokazujú, že v regióne sa dá kúpiť (takmer) úplne všetko. Ďalej...

Za vysnívanou dovolenkou už netreba cestovať. Invia otvorila pobočku aj v Lučenci

30.jún.2026 - Výber dovolenky by mal byť začiatkom príjemného cestovateľského dobrodružstva, nie ďalšou cestou autom do susedného mesta. Ďalej...

Za vysnívanou dovolenkou už netreba cestovať. Invia otvorila pobočku aj v Lučenci

30.jún.2026 - Výber dovolenky by mal byť začiatkom príjemného cestovateľského dobrodružstva, nie ďalšou cestou autom do susedného mesta. Ďalej...

50 rokov medzi ozubenými kolieskami. Hodinár Alexander Nagy, ktorého ešte nikdy nerozčúlili hodinky

25.jún.2026 - Niektorí ľudia si po štyridsiatich rokoch v profesii odškrtávajú dni do dôchodku. Alexander Nagy však nie. Ďalej...

50 rokov medzi ozubenými kolieskami. Hodinár Alexander Nagy, ktorého ešte nikdy nerozčúlili hodinky

25.jún.2026 - Niektorí ľudia si po štyridsiatich rokoch v profesii odškrtávajú dni do dôchodku. Alexander Nagy však nie. Ďalej...

Rimavská Sobota schválila prevod majetku za milióny eur v priemyselnom parku

24.jún.2026 - Mestské zastupiteľstvo v Rimavskej Sobote schválilo nadobudnutie rozsiahleho majetku v rámci investičného projektu priemyselného parku Ďalej...

Rimavská Sobota schválila prevod majetku za milióny eur v priemyselnom parku

24.jún.2026 - Mestské zastupiteľstvo v Rimavskej Sobote schválilo nadobudnutie rozsiahleho majetku v rámci investičného projektu priemyselného parku Ďalej...

Za bránami najväčšej investície v histórii skupiny. Nazreli sme do nového závodu Reflex Group

18.jún.2026 - Nový výrobný závod v priemyselnom parku sa rozprestiera na ploche takmer 49-tisíc m2, čo zodpovedá približne siedmim futbalovým ihriskám. Ďalej...

Za bránami najväčšej investície v histórii skupiny. Nazreli sme do nového závodu Reflex Group

18.jún.2026 - Nový výrobný závod v priemyselnom parku sa rozprestiera na ploche takmer 49-tisíc m2, čo zodpovedá približne siedmim futbalovým ihriskám. Ďalej...

Závod v Rimavskej Sobote prechádza zmenou názvu. Reflex Group plánuje rast na 450 zamestnancov

17.jún.2026 - Výrobný závod v priemyselnom parku v Rimavskej Sobote prešiel od 5. júna významnou zmenou identity. Ďalej...

Závod v Rimavskej Sobote prechádza zmenou názvu. Reflex Group plánuje rast na 450 zamestnancov

17.jún.2026 - Výrobný závod v priemyselnom parku v Rimavskej Sobote prešiel od 5. júna významnou zmenou identity. Ďalej...

Autobusy aj vláčik: Nový závod Winkelmann otvorí brány verejnosti už zajtra

16.jún.2026 - Slávnostné otvorenie sa premení na veľké verejné podujatie pre obyvateľov mesta a širokého okolia. Ďalej...

Autobusy aj vláčik: Nový závod Winkelmann otvorí brány verejnosti už zajtra

16.jún.2026 - Slávnostné otvorenie sa premení na veľké verejné podujatie pre obyvateľov mesta a širokého okolia. Ďalej...

DO POZORNOSTI

Riaditeľka Evanjelickej základnej školy Zlatice Oravcovej hovorí o spokojnosti detí v škole, inklúzii, menších triedach aj spolupráci s rodičmi. Ďalej...
Každé dieťa si zaslúži školu, kam chodí rado a cíti sa bezpečne
20.júl.2026 - Riaditeľka Evanjelickej základnej školy Zlatice Oravcovej hovorí o spokojnosti detí v škole, inklúzii, menších triedach aj spolupráci s rodičmi. Ďalej...
Pomáhať ľuďom zvládať každodenný život s diabetom a byť oporou pri používaní moderných zdravotníckych technológií. Ďalej...
Nová pracovná príležitosť. Pomáhajte ľuďom s diabetom
20.júl.2026 - Pomáhať ľuďom zvládať každodenný život s diabetom a byť oporou pri používaní moderných zdravotníckych technológií. Ďalej...
Prvý augustový týždeň bude patriť deťom, ktoré chcú leto stráviť aktívne, tvorivo a v príjemnej spoločnosti. Ďalej...
Inkluzívny letný tábor ponúkne deťom týždeň plný zážitkov
20.júl.2026 - Prvý augustový týždeň bude patriť deťom, ktoré chcú leto stráviť aktívne, tvorivo a v príjemnej spoločnosti. Ďalej...
Rimava.sk, najčítanejší regionálny portál v regióne, rozširuje svoj tím. Hľadáme spoľahlivého kolegu alebo kolegyňu Ďalej...
Hľadáme redaktora / redaktorku do tímu
7.júl.2026 - Rimava.sk, najčítanejší regionálny portál v regióne, rozširuje svoj tím. Hľadáme spoľahlivého kolegu alebo kolegyňu Ďalej...

NAJNOVŠIE

NAJČÍTANEJŠIE

 
Susedský guláš spojil obyvateľov Družstevnej ulice
20.júl.2026 - Na Družstevnej ulici v Rimavskej Sobote to v sobotu 18. júla rozvoniavalo gulášom. Ďalej...
Každé dieťa si zaslúži školu, kam chodí rado a cíti sa bezpečne
20.júl.2026 - Riaditeľka Evanjelickej základnej školy Zlatice Oravcovej hovorí o spokojnosti detí v škole, inklúzii, menších triedach aj spolupráci s rodičmi. Ďalej...
V Tornali vybudujú nabíjacie stanice pre elektrobicykle
20.júl.2026 - Mesto Tornaľa pokračuje v rozvoji infraštruktúry pre cyklistov. Ďalej...
Nová pracovná príležitosť. Pomáhajte ľuďom s diabetom
20.júl.2026 - Pomáhať ľuďom zvládať každodenný život s diabetom a byť oporou pri používaní moderných zdravotníckych technológií. Ďalej...
Inkluzívny letný tábor ponúkne deťom týždeň plný zážitkov
20.júl.2026 - Prvý augustový týždeň bude patriť deťom, ktoré chcú leto stráviť aktívne, tvorivo a v príjemnej spoločnosti. Ďalej...
za posledných 7 dní
No active "ca-sidebar-197688" sidebar
cross