No active "ca-sidebar-197687" sidebar

Nielen guláš

Koložvárska kapusta

12.feb.2017 - Koložvárska zapečená kapusta.  Dlho nám tu chýbal recept na túto maďarskú klasiku, ktorej nikdy nie je dosť. Dokonalá harmónia kyslej kapusty, mäsa a ryže a to všetko zapečené so smotanou. Užívajte v zdraví. Koložvárska kapusta Recipe Type: hlavné jedlo Cuisine: maďarská kuchyňa Prep time: 20 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 10 […] Ďalej...

Koložvárska kapusta

12.feb.2017 - Koložvárska zapečená kapusta.  Dlho nám tu chýbal recept na túto maďarskú klasiku, ktorej nikdy nie je dosť. Dokonalá harmónia kyslej kapusty, mäsa a ryže a to všetko zapečené so smotanou. Užívajte v zdraví. Koložvárska kapusta Recipe Type: hlavné jedlo Cuisine: maďarská kuchyňa Prep time: 20 mins Cook time: 50 mins Total time: 1 hour 10 […] Ďalej...
 

Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom a zemiakovou kašou

8.nov.2016 - Tento recept je trochu nezvyčajný. Omáčka z kyslej rastlinky, ktorú deti tak radi hľadajú a žuvajú (teda my určite 🙂 - zo šťaveľa... alebo štiavu, alebo šóšky. Ako to voláte vo vašom regióne? Ale na tom až tak nezáleží. Ak budete mať možnosť vyskúšajte túto zdravú a osviežujúcu omáčku. Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom […] Ďalej...

Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom a zemiakovou kašou

8.nov.2016 - Tento recept je trochu nezvyčajný. Omáčka z kyslej rastlinky, ktorú deti tak radi hľadajú a žuvajú (teda my určite 🙂 - zo šťaveľa... alebo štiavu, alebo šóšky. Ako to voláte vo vašom regióne? Ale na tom až tak nezáleží. Ak budete mať možnosť vyskúšajte túto zdravú a osviežujúcu omáčku. Šťaveľová (štiavová) omáčka s volským okom […] Ďalej...
 

Smotanový tokáň so šampiňónmi

21.jan.2012 - Keď sa hovorí o mäse v maďarskej kuchyni, každého hneď napadne klasický perkelt (výborný recept tu...). Oveľa menej ľudí však pozná jednu z najstarších mäsitých jedál maďarskej kuchyne, tokáň (tokány). Rozdiel medzi perkeltom a tokáňom je najmä v tom, že v tokáni sa mäso najmä dusí, nie praží a tokáň väčšinou neobsahuje pre perkelt typickú […] Ďalej...

Smotanový tokáň so šampiňónmi

21.jan.2012 - Keď sa hovorí o mäse v maďarskej kuchyni, každého hneď napadne klasický perkelt (výborný recept tu...). Oveľa menej ľudí však pozná jednu z najstarších mäsitých jedál maďarskej kuchyne, tokáň (tokány). Rozdiel medzi perkeltom a tokáňom je najmä v tom, že v tokáni sa mäso najmä dusí, nie praží a tokáň väčšinou neobsahuje pre perkelt typickú […] Ďalej...

Bravčové ragú s estragónom

12.mar.2011 - Estragón, na Slovensku asi pomenej používaná bylinka je v maďarskej, najmä sedmohradskej kuchyni pomerne známa. Ak ju chcete zohnať, bude tiež jednoduchšie skočiť na nákupy ku susedom. Tentoraz vám prinášame fajné bravčové ragú s touto zaujímavou bylinkou, výbornej smotanovej omáčke, vhodné na obed, aj večeru. Ideálne je sa na ragú pripraviť včas a nechať mäso […] Ďalej...

Bravčové ragú s estragónom

12.mar.2011 - Estragón, na Slovensku asi pomenej používaná bylinka je v maďarskej, najmä sedmohradskej kuchyni pomerne známa. Ak ju chcete zohnať, bude tiež jednoduchšie skočiť na nákupy ku susedom. Tentoraz vám prinášame fajné bravčové ragú s touto zaujímavou bylinkou, výbornej smotanovej omáčke, vhodné na obed, aj večeru. Ideálne je sa na ragú pripraviť včas a nechať mäso […] Ďalej...

Varí KT: Šťavnatý vyprážaný rezeň

23.jan.2011 - Teraz zhíknete: čo je to za gurmánske jedlo? - ale chcem vám dokázať, že i v takej klasike, ako je „šnicel“ sa dá inovovať. Prvý prekvapujúci zážitok som mala na jednej svadbe pri Balatone, kde rezeň nebol len jednoducho solený, miesto soli použili (pravdepodobne) grilovacie korenie. Ďalej...

Varí KT: Šťavnatý vyprážaný rezeň

23.jan.2011 - Teraz zhíknete: čo je to za gurmánske jedlo? - ale chcem vám dokázať, že i v takej klasike, ako je „šnicel“ sa dá inovovať. Prvý prekvapujúci zážitok som mala na jednej svadbe pri Balatone, kde rezeň nebol len jednoducho solený, miesto soli použili (pravdepodobne) grilovacie korenie. Ďalej...

Štrúdľové hody a la Monarchia

21.nov.2010 - Tento obed začal typickým mužským postojom „čím väčšie, tým lepšie“. Manželka v obchode našla štrúdľové cesto. Už sme nejaký čas chceli experimentovať so slanými štrúdľami. Mali sme na výber 6,12 a 18-plátkové balenie. Ja som samozrejme hneď nariadil kúpu najväčšieho balenia, nech je to kvalitná štrúdľa. Keďže som štrúdľu nikdy nerobil, len ju jedol, nemal […] Ďalej...

Štrúdľové hody a la Monarchia

21.nov.2010 - Tento obed začal typickým mužským postojom „čím väčšie, tým lepšie“. Manželka v obchode našla štrúdľové cesto. Už sme nejaký čas chceli experimentovať so slanými štrúdľami. Mali sme na výber 6,12 a 18-plátkové balenie. Ja som samozrejme hneď nariadil kúpu najväčšieho balenia, nech je to kvalitná štrúdľa. Keďže som štrúdľu nikdy nerobil, len ju jedol, nemal […] Ďalej...

Esterházyho roštenka

2.máj.2010 - Nedávno absolvovaný gastronomický koncert známeho maďarského šéfkuchára, „Laci báčiho“  náš inšpirovala 🙂 . Pripravili sme Esterházyho roštenku, jedno z menej známych, aristokratických jedál maďarskej kuchyne. Esterházyovci patrili po dlhé storočia   medzi najvplyvnejšie rodiny Uhorského kráľovstva, aj Monarchie. Podporovali umenie,  vrátane umenia gastronomického. Dodnes je známa nielen Esterházyho roštenka, ale aj Esterházyho torta. Ďalej...

Esterházyho roštenka

2.máj.2010 - Nedávno absolvovaný gastronomický koncert známeho maďarského šéfkuchára, „Laci báčiho“  náš inšpirovala 🙂 . Pripravili sme Esterházyho roštenku, jedno z menej známych, aristokratických jedál maďarskej kuchyne. Esterházyovci patrili po dlhé storočia   medzi najvplyvnejšie rodiny Uhorského kráľovstva, aj Monarchie. Podporovali umenie,  vrátane umenia gastronomického. Dodnes je známa nielen Esterházyho roštenka, ale aj Esterházyho torta. Ďalej...

Kráľovský bravčový perkelt

22.feb.2009 - Perkelt pozná asi každý obyvateľ Strednej Európy. Je to niečo ako základný kameň a zároveň veľvyslanec maďarskej kuchyne. Jedlo,  ktoré je z pohľadu surovín veľmi jednoduché, ale chuťovo sa pritom vyrovnávajúce aj indickému kari, obsahujúce kavalkádu korenín.  Ďalej...

Kráľovský bravčový perkelt

22.feb.2009 - Perkelt pozná asi každý obyvateľ Strednej Európy. Je to niečo ako základný kameň a zároveň veľvyslanec maďarskej kuchyne. Jedlo,  ktoré je z pohľadu surovín veľmi jednoduché, ale chuťovo sa pritom vyrovnávajúce aj indickému kari, obsahujúce kavalkádu korenín.  Ďalej...

Manželkina kyslá zemiaková polievka

2.nov.2008 - Počas môjho pôsobenia ako starý mládenec  sa mi nikdy nechcelo variť polievky, tak som si od nich úplne odvykol. Jedna  z výhod môjho  manželstva je aj to, že manželka bez polievky dlhšie nevydrží, tak ich začala variť ona. Obaja máme radi trošku hustejšie, výdatnejšie polievky,  v ktorých je ona ozajstné eso. Tu je jedna z […] Ďalej...

Manželkina kyslá zemiaková polievka

2.nov.2008 - Počas môjho pôsobenia ako starý mládenec  sa mi nikdy nechcelo variť polievky, tak som si od nich úplne odvykol. Jedna  z výhod môjho  manželstva je aj to, že manželka bez polievky dlhšie nevydrží, tak ich začala variť ona. Obaja máme radi trošku hustejšie, výdatnejšie polievky,  v ktorých je ona ozajstné eso. Tu je jedna z […] Ďalej...

Palacinky Hortobágy á la Malomestský gurmán

19.okt.2008 - Výborné, mäsom plnené palacinky tu už boli. Kráľom palacinkových mies je však tento skvost maďarskej kuchyne, palacinky Hortobágy. Sú to palacinky plnené zomletým mäsom z bravčového, alebo hovädzieho perkeltu, poliate smotanovou šťavou z mäsa a tak spolu mierne prepečené. Bohaté,  korenisté chute, fajne šťavnatá mäsová plnka, no povedzte nezbiehajú sa vám slinky? Ďalej...

Palacinky Hortobágy á la Malomestský gurmán

19.okt.2008 - Výborné, mäsom plnené palacinky tu už boli. Kráľom palacinkových mies je však tento skvost maďarskej kuchyne, palacinky Hortobágy. Sú to palacinky plnené zomletým mäsom z bravčového, alebo hovädzieho perkeltu, poliate smotanovou šťavou z mäsa a tak spolu mierne prepečené. Bohaté,  korenisté chute, fajne šťavnatá mäsová plnka, no povedzte nezbiehajú sa vám slinky? Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Dnes varí KT: Plnené kurča

4.okt.2008 - Ku plnenému kurčaťu, tak, ako ho robila moja matka či babka, mala naša rodina hneď niekoľko výhrad: - mne, ako praktizujúcej kuchárke, vadila pracnosť a časová náročnosť tohto receptu a – keďže som kurča nikdy nedokázala naplniť tak rovnomerne, ako to vedela moja mama, nezanechajúc po sebe plnkou zababranú kožu kuraťa ( a kuchyňu), rada […] Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Zemiakový paprikáš (paprikás krumpli) - pozdrav pre Veľkomestských gurmánov

14.apr.2008 - Regionálne rozdiely sú zaujímavou a modernou témou politikov, ale aj ekonómov a regionalistov. Hovorí sa pritom o nezamestnanosti, infraštruktúre, sociálnych podmienkach a podobne. Ja som si nedávno uvedomil aj gastronomický dopad regionálnych rozdielov. Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...

Beťárska polievka z Bakonyu – len pre silné chlapské žalúdky

4.mar.2008 - Tento klenot maďarskej kuchyne som prvýkrát skúsil na jednej recepcií v Egri. Nie je to síce región Bakonyu, odkiaľ recept pochádza (Bakony je pahorkatina v Maďarsku, na sever od Balatónu), ale to mi bolo úplne jedno. Polievka ma totálne ohúrila. Kto ma pozná vie, že ja polievky veľmi nemusím, a keď už tak ich mám […] Ďalej...

Pravé maďarské lángoše

26.jan.2008 - Ak jedávate to, čo sa bežne predáva v stánkoch a má sťaby pergamenový, mastný stred, tak neviete, čo sú pravé maďarské lángoše. Ja som sa ich naučila pred tridsiatimi rokmi od tety môjho manžela, odvtedy ich, na potešenie svojej rodiny pravidelne robievam a ešte nikdy nezlyhali. V podstate ide o obyčajné chlebové cesto, len je […] Ďalej...

Pravé maďarské lángoše

26.jan.2008 - Ak jedávate to, čo sa bežne predáva v stánkoch a má sťaby pergamenový, mastný stred, tak neviete, čo sú pravé maďarské lángoše. Ja som sa ich naučila pred tridsiatimi rokmi od tety môjho manžela, odvtedy ich, na potešenie svojej rodiny pravidelne robievam a ešte nikdy nezlyhali. V podstate ide o obyčajné chlebové cesto, len je […] Ďalej...
1 2

Ponuka práce: Digitálna agentúra PROGNESSA hľadá PPC/Social media špecialistu

1.júl.2024 - Pozíciu PPC a social media špecialista môžeš v PROGNESSE obsadiť práve ty. Ďalej...

Ponuka práce: Digitálna agentúra PROGNESSA hľadá PPC/Social media špecialistu

1.júl.2024 - Pozíciu PPC a social media špecialista môžeš v PROGNESSE obsadiť práve ty. Ďalej...

Nové pracovné príležitosti v regióne: Úrad práce zverejnil ponuku voľných miest

1.júl.2024 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci opäť zverejnil aktualizovanú ponuku voľných pracovných miest. Mnohí študenti po ukončení školy hľadajú prácu. Ďalej...

Nové pracovné príležitosti v regióne: Úrad práce zverejnil ponuku voľných miest

1.júl.2024 - Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci opäť zverejnil aktualizovanú ponuku voľných pracovných miest. Mnohí študenti po ukončení školy hľadajú prácu. Ďalej...

Hľadáte si prácu? Úrad práce zverejnil aktuálny zoznam voľných pracovných miest

24.jún.2024 - Úrad práce sociálnych vecí a rodiny v Lučenci zverejnil najnovší zoznam voľných pracovných miest. Ďalej...

Hľadáte si prácu? Úrad práce zverejnil aktuálny zoznam voľných pracovných miest

24.jún.2024 - Úrad práce sociálnych vecí a rodiny v Lučenci zverejnil najnovší zoznam voľných pracovných miest. Ďalej...

Podujatie VIZIDEA: Ako neprerobiť na marketingu?

21.jún.2024 - Podujatie ponúkne prehľad najpoužívanejších marketingových nástrojov vrátane Google, Instagramu, Tik Toku a Facebooku. Ďalej...

Podujatie VIZIDEA: Ako neprerobiť na marketingu?

21.jún.2024 - Podujatie ponúkne prehľad najpoužívanejších marketingových nástrojov vrátane Google, Instagramu, Tik Toku a Facebooku. Ďalej...

Výjazdové zasadnutie vlády SR opäť otvorilo tému výstavby väznice na Sabovej. Potrebné budú aktualizácie

20.jún.2024 - Stredajšie (19. júna) výjazdové zasadnutie prinieslo návrat témy výstavby väznice v Rimavskej Sobote, časti Sabová. Ďalej...

Výjazdové zasadnutie vlády SR opäť otvorilo tému výstavby väznice na Sabovej. Potrebné budú aktualizácie

20.jún.2024 - Stredajšie (19. júna) výjazdové zasadnutie prinieslo návrat témy výstavby väznice v Rimavskej Sobote, časti Sabová. Ďalej...

FOTO: Winkelmann plánuje spustiť výrobu v lete 2025. Zamestnať má 400 ľudí

19.jún.2024 - Práce na výstavbe priemyselného parku pokračujú. V stredu, 19. júna, ho navštívila ministerka hospodárstva SR Denisa Saková. Ďalej...

FOTO: Winkelmann plánuje spustiť výrobu v lete 2025. Zamestnať má 400 ľudí

19.jún.2024 - Práce na výstavbe priemyselného parku pokračujú. V stredu, 19. júna, ho navštívila ministerka hospodárstva SR Denisa Saková. Ďalej...

Bezplatné parkovanie pri pošte sa môže stať minulosťou. O pozmeňovacom návrhu budú hovoriť poslanci

18.jún.2024 - Na decembrovom stretnutí Jánošíkovu ulicu zo všeobecne záväzného nariadenia o platenom parkovaní vylúčili. Ďalej...

Bezplatné parkovanie pri pošte sa môže stať minulosťou. O pozmeňovacom návrhu budú hovoriť poslanci

18.jún.2024 - Na decembrovom stretnutí Jánošíkovu ulicu zo všeobecne záväzného nariadenia o platenom parkovaní vylúčili. Ďalej...

Mesto Hnúšťa chce investovať do budúcnosti. Plánuje moderné centrum na recykláciu odpadu

17.jún.2024 - Tento krok však nie je záväzný a pred jeho potvrdením budú nasledovať ďalšie kolá rokovaní, zisťovacích konaní a verejných hovorov, kde sa budú môcť občania vyjadriť. Ďalej...

Mesto Hnúšťa chce investovať do budúcnosti. Plánuje moderné centrum na recykláciu odpadu

17.jún.2024 - Tento krok však nie je záväzný a pred jeho potvrdením budú nasledovať ďalšie kolá rokovaní, zisťovacích konaní a verejných hovorov, kde sa budú môcť občania vyjadriť. Ďalej...

Hľadáte si prácu v okrese Lučenec? Máme pre vás zoznam voľných pracovných miest

13.jún.2024 - Hľadáte si vy alebo vaši blízki a známi zamestnanie? Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci aktualizoval zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

Hľadáte si prácu v okrese Lučenec? Máme pre vás zoznam voľných pracovných miest

13.jún.2024 - Hľadáte si vy alebo vaši blízki a známi zamestnanie? Úrad práce, sociálnych vecí a rodiny v Lučenci aktualizoval zoznam voľných pracovných miest v regióne. Ďalej...

FOTO/VIDEO: Revúca už nebude najmenej rozvinutý región. Dostane viac ako 800-tisíc eur

12.jún.2024 - Pre okres Revúca je vyčlenených viac ako 800 tisíc eur. Ďalej...

FOTO/VIDEO: Revúca už nebude najmenej rozvinutý región. Dostane viac ako 800-tisíc eur

12.jún.2024 - Pre okres Revúca je vyčlenených viac ako 800 tisíc eur. Ďalej...

DO POZORNOSTI

Chcete potešiť vaše deti? Na trhu nájdete široký výber pieskovísk, ktoré splnia očakávania detí všetkých vekových kategórií - od najmenších až po školáčikov. Ďalej...
Bezpečné a zábavné leto plné objavovania. Pieskoviská pre deti.
2.júl.2024 - Chcete potešiť vaše deti? Na trhu nájdete široký výber pieskovísk, ktoré splnia očakávania detí všetkých vekových kategórií - od najmenších až po školáčikov. Ďalej...
Klub priateľov koní a rekreačného jazdenia vás srdečne pozýva na jedinečný letný program pre deti a dorast, ktorý spája jazdecké hodiny s výučbou anglického jazyka. Ďalej...
Zábavné hodiny jazdenia a angličtiny. Letné aktivity pre deti a dorast
29.jún.2024 - Klub priateľov koní a rekreačného jazdenia vás srdečne pozýva na jedinečný letný program pre deti a dorast, ktorý spája jazdecké hodiny s výučbou anglického jazyka. Ďalej...
Aj napriek začínajúcim prázdninám bude reštaurácia Čierny orol otvorená počas celého mesiaca júl. Ďalej...
Reštaurácia Čierny orol pozýva na českú, slovenskú a maďarskú kuchyňu
27.jún.2024 - Aj napriek začínajúcim prázdninám bude reštaurácia Čierny orol otvorená počas celého mesiaca júl. Ďalej...

NAJNOVŠIE

NAJČÍTANEJŠIE

 
Zažite letné dobrodružstvo s cyklobusom
7.júl.2024 - Leto prinieslo pre všetkých cyklistických nadšencov novinku v podobe letného cyklobusu, ktorý premáva od 29. júna do 7. septembra. Ďalej...
Objavte poklady Gotickej cesty. Pootvorte dvere do histórie
6.júl.2024 - Jedenásť z dvanástich kostolov, nositeľov prestížnej značky Európske dedičstvo, po druhýkrát sprístupní svoje krásy záujemcom počas letnej sezóny. Ďalej...
Dobrá správa pre milovníkov hudby. Citadelu opäť navštívi talentovaná speváčka
6.júl.2024 - Po májovom vystúpení Kriss Krimm navštívi Citadelu talentovaná speváčka Timey Gregovej alias TIMEA. Ďalej...
Navždy v našich srdciach. Parte na Rimava.sk
5.júl.2024 - Inzercia parte na Rimava.sk poskytuje možnosť rozlúčiť sa aj tým, ktorí by sa inak o strate blízkeho nedozvedeli. Ďalej...
FOTO: Čelná zrážka medzi Rimavskou Sečou a Čížom. Cesta je neprejazdná
5.júl.2024 - V piatok (5. júla) predpoludním došlo medzi obcou Rimavská Seč a Čížom k závažnej dopravnej nehode. Ďalej...
za posledných 7 dní
No active "ca-sidebar-197688" sidebar
cross